Dyrk Din EgEn maD - Økologisk Landsforening
Dyrk Din EgEn maD - Økologisk Landsforening
Dyrk Din EgEn maD - Økologisk Landsforening
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
FÅ JORDFORBINDELSE<br />
I DIN EGEN HAVE<br />
AF PAul Holmbeck, DirEkTØr i <strong>Økologisk</strong> lanDsForEning<br />
Har du en indre bonderøv eller en gartner i maven? Bliver<br />
du glad af at få jord – en lille del af Jorden – under<br />
neglene og skabe sunde, rene fødevarer eller økologisk<br />
haveæstetik? Så er du præcis som flere og flere andre<br />
danskere, der ønsker jordforbindelse.<br />
<strong>Økologisk</strong> giver dig i dette nummer en smagsprøve<br />
på økologisk havebrug, fx med praktiske råd til at<br />
dyrke bønner, kartofler og gulerødder. Du kan hente<br />
endnu mere viden og inspiration hos vores venner i<br />
foreningen Praktisk Økologi, i Den <strong>Økologisk</strong>e Have og<br />
på bybi.dk, hvor du kan plukke inspiration til at blive<br />
city-biavler. Aarstiderne har også succes med Haver til<br />
Maver – skoleundervisning i øko-haver. Et koncept de<br />
er ved at udvide til Odense og Odder.<br />
Haver er giftig politik<br />
Der er også politik i danskernes baghaver. Giftig politik.<br />
Havefolket spreder hvert år over 70 tons pesticider og<br />
mosmidler. En del af de giftige midler kan ende i grundvandet,<br />
fordi de siver nemt ned gennem bl.a. flisearealer<br />
og gårdspladser med grus. Det kan du<br />
også læse mere om her i magasinet.<br />
Der skal noget til for, at jeg vil blande mig i, hvad<br />
andre gør i deres have, fx da naboen bankede sin kone<br />
(ikke nogen af mine nuværende naboer, skal jeg skynde<br />
mig at sige). Men brugen af sprøjtegift er en fælles sag,<br />
og jeg er på helt linje med Danmarks Naturfredningsforening<br />
(DN), vandværkernes organisation Danva og<br />
flere andre: Mange af midlerne skal forbydes.<br />
Miljøminister Karen Ellemann mener, at EU ikke vil<br />
tillade et forbud. Det burde Danmark arbejde for. I mellemtiden<br />
har Det <strong>Økologisk</strong>e Råd et godt forslag: Havebrugere,<br />
som ønsker at bruge sprøjtegift, skal gøre det<br />
samme som konventionelle landmænd: Tage et kursus!<br />
De skal også – vil jeg tilføje – undervises i alternativer<br />
til sprøjtegift. Gerne betalt via en ny, tårnhøj afgift på<br />
gift og kunstgødning til de private haver.<br />
Tjek Det <strong>Økologisk</strong>e Danmarkskort<br />
Sammen med DN har <strong>Økologisk</strong> <strong>Landsforening</strong> også<br />
lanceret Det <strong>Økologisk</strong>e Danmarkskort, som du finder<br />
på forsiden af www.okologi.dk. Her kan du bl.a. se,<br />
hvordan det står til med din kommunes brug af sprøjtegift<br />
på sine landbrugsarealer. Du kan også se, hvordan<br />
den prioriterer økologi i den offentlige bespisning. Vi<br />
og DN tilbyder gratis rådgivning til kommuner, der vil<br />
omlægge deres bespisning eller landbrugsarealer<br />
til økologi. Giv derfor meget gerne din mening<br />
til kende hos din kommune: Det giver god<br />
medvind til arbejdet for økologien.<br />
Vælg havevejen<br />
Du kan også vælge at gå direkte i haven og<br />
komme i tættere kontakt med den levende<br />
jord, og de skiftende årstider, ved at spise fødevarer,<br />
du selv har sået, passet og høstet.<br />
Det vil også give dig indblik i nogle af de<br />
udfordringer, økologiske landmænd<br />
bokser med i det daglige, eksempelvis<br />
ukrudt, skadedyr, sortsvalg<br />
og opbygning af jorden.<br />
Og måske er du endda en<br />
af dem, der kan spare<br />
udgiften til et dyrt<br />
stresskursus.<br />
REDAKTION: Ansv. redaktør: Steffen Borch, sb@okologi.dk. Redaktør: Peter Nordholm Andersen, pna@okologi.dk. SKRIBENTER UD OVER REDAKTØREN: Louise Nyvang, lny@okologi.<br />
dk. Anne Faigh Rydell, pna@okologi.dk. Christina Damgaard-Sylvest, Christina@vildskud.dk. Julie Hey/Mad&Mere, info@madogmere.dk/www.madogmere.dk. FOTOGRAFER: Martin<br />
Dam Kristensen (forside), www.martindamkristensen.dk. Sofie Amalie Klougart, www.sak-photo.dk. Peter Nordholm Andersen, pna@okologi.dk. Christina Damgaard-Sylvest,<br />
christina@vildskud.dk. Jesper Glyrskov, www.glyrskov.dk. Uggi Kaldan (leder), kaldan.dk. ILLUSTRATION (s. 12-13): Louise Pommer Lykkegaard, lpl@okologi.dk. LAYOUT: Rikke<br />
Thorsen, rikke.thorsen@datagraf.dk. TRYK: Datagraf (har EMAS-certifikat), www.datagraf.dk. Papiret i magasinet er naturligvis miljømærket. Oplag: 30.000 styk. ANNONCER:<br />
DG Media, tlf.: 70 27 11 55. UDGIVER: <strong>Økologisk</strong> <strong>Landsforening</strong>. MEDLEMSKAB/ABONNEMENT: <strong>Økologisk</strong> <strong>Landsforening</strong>, Silkeborgvej 260, 8230 Åbyhøj. Tlf.: 87 32 27 00.<br />
Medlemskab: 250 kr. for resten af 2011. Abonnement: 350 kr. pr. år. Kan betales via www.okologi.dk. NÆSTE NUMMER: <strong>Økologisk</strong> nr. 15 udkommer 27. juni 2011.<br />
NORDISK MILJØMÆRKNING<br />
541 Tryksag 166<br />
forår 2011 / økologisk 3<br />
Foto: uggi kalDan
Change language