Bordeaux 2010 - Gerstl Weinselektionen

Max Gerstl mit
Antoine und Thomas
Le Grix de la Salle.
14
21.–
BORDEAUX SUPÉRIEUR
Château Le Grand Verdus
Lediglich 3 Hektar alte Reben, die auf den allerbesten Parzellen des
Weingutes stehen, wurden ausgewählt, um einen Wein zu erzeugen,
der in jeder Hinsicht mit der gleichen Sorgfalt zubereitet wird
wie die berühmtesten Weine von Bordeaux. Dies aber nicht mit
dem Ziel, einen teuren Garagenwein zu erzeugen, sondern vor
allem aus Freude an der Sache. Dieser Wein ist nicht nur der Stolz
der Besitzerfamilie, sondern der ganzen Belegschaft, die mit
Akribie und Hingabe an diesem Projekt arbeitet.
Château Le Grand Verdus, Grande Réserve
Absolut eindrücklich ist schon der Tiefgang dieses Duftes, da sind
konzentrierte, schwarze Frucht vom Feinsten sowie herrliche Würzund
feine Kräutervariationen, dazu Trüffel und Tabak, das ist grossartiger
Bordeaux-Duft wie aus dem Bilderbuch. Ein köstlich süsses
Kraftbündel, wunderschön saftig, feine Rasse, sehr gradlinig und präzis,
der Wein hat Charme ohne Ende und wirkt dabei sehr edel.
Sprichwörtlich ist seine herrliche Frische, die im explosiven, enorm
intensiven, reichen und minutenlang klingenden Nachhall eindrücklich
zum Tragen kommt. Neu hat es in der Assemblage 10%
Cabernet Franc (aus alten Rebstöcken, die vom Nachbarweingut dazu
gemietet wurden), das macht den Wein noch eleganter als in der
Vergangenheit und fördert auch die traumhafte Frische des Weines.
18+/20 2018 bis 2035 Art. 240340 75cl Fr. 21.– (inkl. MwSt.)
La Caderie Authentique
Seit 2005 als Biobetrieb zertifiziert. Herrliche schwarze und rote
Frucht strahlt aus dem Glas, begleitet von wunderbarer Würzigkeit
und raffinierten Kräuternuancen, der Duft zeigt Tiefgang und wirkt
sehr nobel, ein traumhaft lebendiges Parfüm, sehr viel Persönlichkeit
ausstrahlend. Der Wein besitzt enorme Strahlkraft, eine eigenständige,
spannende Aromatik, geniale Rasse und die perfekt dazu passende
Süsse. Das ist ein fröhlicher, charaktervoller, wunderbar aromatischer
Wein. Das ist so ein schlichtes, aber traumhaft schönes, die
Sinne betörendes Stück Natur, sehr zurückhaltend, niemals aufdringlich,
aber von strahlender Schönheit. Ein Wein, der das Herz erwärmt.
17/20 2015 bis 2025 Art. 240675 75cl Fr. 14.– (inkl. MwSt.)
Domaine de Courteillac
Der Duft ist von erhabener Schönheit, vereint herrliche Frucht mit
zarten floralen Variationen und Noten von Tabak und Leder, zeigt
sich enorm vielschichtig mit viel Strahlkraft und wirkt sehr edel. Ein
Gaumenfluss wie Samt und Seide, dennoch zeigt er eine mächtige
Struktur, hat sowohl sanfte wie auch männlich robuste Seiten, da ist
süsses Extrakt ohne Ende und der Wein bewahrt dennoch die Frische
des Jahrgangs in idealer Weise, das ist grosse Klasse; der Wein war
schon oft sehr gut, aber diese Klasse hat er wohl noch nie erreicht,
grosser Bordeaux zu kleinem Preis.
18/20 2016 bis 2035 Art. 240573 75cl Fr. 15.50 (inkl. MwSt.)
Château Trocard Monrepos
BORDEAUX SUPÉRIEUR
Wow, was für eine herrliche Frucht, Cassis und Kirschen vom
Feinsten, wunderschön aus der Tiefe, genial süss und mit einer wunderbaren
Frische. Am Gaumen traumhaft feine Tannine, gute
Konzentration, raffiniert süsses Extrakt und herrliche Saftigkeit.
Schlicht im Auftritt, strahlt er eine charmante Natürlichkeit aus und ist
wunderbar süffig, wirkt dabei aber durchaus edel, das ist grandioser
Bordeaux. Das Rezept, seine Gäste zum Staunen zu bringen, ist verblüffend
einfach und preiswert: Man kaufe einige Flaschen dieses
Weines, mische ein wenig Geduld dazu (4-5 Jahre), dann dekantiere
man den Wein in eine Karaffe, lasse diese verschlossen bei ca. 16
Grad zwei Stunden ruhen und schenke den Wein dann den Gästen
ein, ohne zu verraten was es ist. Falls Ihre Gäste in diesem Wein einen
sehr guten St. Emilion oder Pomerol vermuten, heisst das nicht etwa,
dass sie nichts von Wein verstehen, ganz im Gegenteil!
17/20 2015 bis 2025 Art. 240347 75cl Fr. 13.50 (inkl. MwSt.)
François Landais,
La Caderie Authentique
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