Bordeaux 2010 - Gerstl Weinselektionen

Dominique Léandre-
Chevalier
16
29.–
CÔTE DE BLAYE CÔTE DE BLAYE
Château le Queyroux
Dominque Léandre-Chevalier von
Château le Queyroux, einer der verrücktesten
Winzer dieser Welt!
Le Joyau de Queyroux
Die Frucht in der Nase ist noch intensiver als beim genialen 2009er,
schwarze Kirschen, Cassis, Brombeer, enorm konzentriert, aber selbst
diese intensive Frucht lässt immer noch Platz für raffinierte
Mineralität, dieser Duft geht direkt ins Herz. Am Gaumen vereint der
Wein Kraft und Fülle, irre Rasse und geniale Feinheit, der strahlt richtiggehend
die Leidenschaft des Winzers aus, das ist ein schlichtes
Naturprodukt einerseits, aber gleichzeitig ein wahres Meisterwerk.
Der berührt, ich bin hin und weg, dieser so zarte, filigrane, oberflächlich
betrachtet fast unscheinbare Wein fährt so richtig ein, er ist geradezu
spektakulär einerseits, aber auch filigran und raffiniert anderseits.
Das ist der burgundischste Bordeaux, den ich kenne. Der Wein
löst bei mir ein Gefühl von Ehrfurcht aus, Ehrfurcht vor der unbeschreiblichen
Schönheit der Natur.
19/20 2018 bis 2050 Art. 240312 75cl Fr. 29.– (inkl. MwSt.)
100% Petit Verdot
Wer in Bordeaux einen reinen Petit-Verdot erzeugen kann, der diese
Perfektion erreicht, beweist alleine damit, dass er nicht nur ein
Ausnahmekönner ist, sondern dass er auch über sehr viel Geduld und
Leidenschaft verfügt. Der Petit Verdot ist eine ausserordentlich
schwierige Traubensorte, aber wenn sie optimal ausreift, liefert sie
überragenden Resultate wie diesen 2010er: Da kann man nur noch
staunen, was für ein sagenhaftes Fruchtpaket, aber fein, fein und
nochmals fein und alles auch noch mit gewaltigem Tiefgang. Schon
der Duft zeigt enorme Konzentration, aber am Gaumen zeigt sich
diese noch ausgeprägter als der Duft vermuten lässt, das ist ein kleines
Monster, aber die Sensation ist weniger die Konzentration als vielmehr
die Eleganz, unglaublich dass dieses Konzentrat so überaus
leichtfüssig daherkommt. Alles an diesem Wein ist ausserordentlich,
die Rasse, die Süsse, die Frucht, die Mineralität und vor allem die perfekte
Harmonie des Ganzen. Das ist ein Wein zwischen Wahnsinn
und Genialität, ein wilder, eigenwilliger Kerl und doch irgendwie auch
ein nobler Gentleman.
20/20 2022 bis 2060 Art. 240486 50cl Fr. 55.– (inkl. MwSt.)
2 Weine von Le Joyau de Queyroux: Gewonnen
aus 11'111 respektive 33'333 Rebstöcken pro
Hektar. Originalkoffer mit den 2 Flaschen 75cl
Gesamtproduktion 300 x 2 Flaschen. Das ist ein Experiment, das wohl
einmalig ist und das nur ein absolut fanatischer Winzer machen kann.
Der Aufwand, den er betreibt, ist gigantisch. So beschäftigt
Dominique in seinem 3-Hektar-Betrieb drei Festangestellte.
«Normale» Betriebe in Bordeaux haben durchschnittlich einen
Angestellten pro 5 Hektar. Dominique Léandre-Chevalier hat zwei
Parzellen mit nahezu identischer Bodenbeschaffenheit einmal mit
11'111 Rebstöcken bepflanzt (Wein A), die andere mit 33'333
(Wein B). Bei 11'111 wachsen 3-5 Trauben pro Stock,
bei 33'333 gar keine bis maximal 3 Trauben. Allein die
Art und Weise, wie die Natur auf die Pflanzdichte reagiert,
macht deutlich, was für ein spannendes
Experiment das ist. Noch spannender wird die Sache,
wenn man die beiden daraus entstandenen Weine
vergleichend degustieren kann. Wein A zeigt nebst
traumhaft konzentrierter Frucht eine ausgeprägt
intensive Mineralität, vereint burgundische Feinheit mit
unglaublicher Intensität der Aromen und sagenhafter
Extrem dichte
Bepflanzung: 33’333
Rebstöcke pro Hektar
mit einer Ernte von
keiner bis 3 Trauben.
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