Bordeaux 2010 - Gerstl Weinselektionen

Jean René Matignon,
Château Pichon-
Longueville Baron
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PAUILLAC
Château Pichon-Longueville Baron
Der springt förmlich aus dem Glas, ein gigantisches Fruchtbündel und
geballte Kraft offenbarend, da ist jede Menge frische Frucht, aber
auch Tiefe in Form von Leder, Tabak, Trüffel sowie Hitze, die sich in
Aromen von Kräutern und Eukalyptus ausdrückt. Der zeigt schon beinahe
einen kalifornischen Einschlag. Auch am Gaumen ein
Kraftbündel, es war spannend, die beiden Pichons nebeneinander zu
vergleichen. Hier der mächtige, hochkonzentrierte und dennoch feine
Baron, da der absolut raffinerte Lalande, der oberflächlich vom Baron
geradezu erdrückt wird, der aber zumindest im Moment der klar raffiniertere
Wein ist. Ich traue dem Baron die Raffinesse durchaus auch
noch zu, die schlummert vielleicht im Hintergrund und kommt in 6–
8 Jahren zum Vorschein, wenn er seine jugendlich wilde Art etwas
abgelegt hat.
19+/20 2018 bis 2060 Art. 240668 75cl Fr. 190.– (inkl. MwSt.)
Château Lynch-Bages
Der duftet ganz einfach nach Lynch-Bages, wenn man an diesem
Glas riecht, hat man das Gefühl, dass da gar nichts anders als Lynch-
Bages drin sein kann, dass man diesen Wein jederzeit auch blind
erkennen würde. Das ist ein grosses Kompliment für den Wein, denn
wenn es so richtig nach Lynch-Bages schmeckt, dann ist es gross –
und dieser Wein ist ohne jeden Zweifel gross, alleine aufgrund dieses
Duftes. Die Konzentration ist enorm, da ist sagenhafte Rasse,
eine geniale Saftigkeit, das ist ein Aromenbündel der himmlischen
Art, ganz einfach ein Lynch-Bages wie er im Buche steht, absolut
perfekt und ein grosser Klassiker für die Ewigkeit. Wir probieren
daneben nochmals den ebenfalls überragenden 2009er. 2010 ist der
Beweis, dass es quasi doch noch etwas Besseres gibt als das Beste…
20/20 2018 bis 2060 Art. 240657 75cl Fr. 148.– (inkl. MwSt.)
Château Mouton-Rothschild
Ein Traum dieser Duft, das ist Mouton, kann nur Mouton sein, das ist
einmalig, wenn er so perfekt ist, ganz zart und doch unglaublich
intensiv, konzentrierte schwarze Frucht, aber auch ein Hauch süsse,
rote Frucht, dann diese genialen Kräuternuancen und schwarze
Trüffel ohne Ende. Am Gaumen ein Mouton von eindrücklicher
Präzision, raffiniert wie selten zuvor, aber auch konzentriert wie selten
zuvor, auch Frische ist da wie kaum je zuvor, dann diese sensationelle
Extraktsüsse, alles in perfekter Balance. Ein Mouton zum Staunen,
fast ein Meditationswein, irgendwie schlicht und doch ein Überwein.
20/20 2020 bis 2070 Art. 240667 Preis auf Anfrage
Château Pédesclaux
PAUILLAC
Köstlich, dieser sensationell tiefgründige und vielschichtige Duft,
herrliche, wunderbar süsse Frucht, dazu Lakritze, schwarze Trüffel
und geniale Kräutertöne, ein himmlisches Pauillac-Parfüm, betörende
Sinnlichkeit ausstrahlend. Ist das ein feiner Wein! Der
schwebt, der tanzt, der strahlt Lebensfreude aus, der zeigt sagenhafte
Raffinessen, tolle, perfekt reife Säure, köstlich süsses Extrakt,
herrlicher Saft und cremig weicher Schmelz, der ist noch feiner als
der grandiose 2009er, eine Spur leichtfüssiger auch, aber nicht
weniger aromatisch, und der Nachhall ist nochmals eine Sensation
für sich, grosser Wein, der hat sich bereits mitten in die Spitze von
Pauillac emporgearbeitet.
19/20 2017 bis 2050 Art. 240326 75cl Fr. 35.– (inkl. MwSt.)
Hervé Berland,
Château Mouton-
Rothschild
Château Mouton-
Rothschild
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