Bordeaux 2010 - Gerstl Weinselektionen

Catherine Papon
Nouvel
Die gesammte
Ernte von Clos
Saint-Julien auf
einen Blick
64
55.–
ST. EMILION
Château Clos Saint-Julien
Château Clos Saint-Julien
Der Duft ist betörend tiefgründig, konzentriert, reich, aber in erster
Linie elegant und mit enormer Ausstrahlung, ein edles, unglaublich
charmantes Parfüm, da läuft es mir heiss und kalt über den Rücken.
Konzentrierter, saftiger, sensationell aromatischer Gaumen, gradlinig
und von eindrücklicher Präzision. Die Tannine sind von allerbester
Qualität, die sind so fein, dass man sie kaum spürt, dennoch
zeigt der Wein Struktur, die Aromatik ist von sagenhafter Feinheit,
ich liebe diesen Wein über alles, der hat einen Charme, dem man
nicht widerstehen kann. 2010 ist wohl sogar noch etwas raffinierter
als die sensationellen Vorjahrgänge 2008 und 2009 und wird
wohl eines Tages die 20-Punkte-Perfektion erreichen.
19+/20 2017 bis 2050 Art. 240387 75cl Fr. 55.– (inkl. MwSt.)
Château Fonroque
ST. EMILION
Das ist eines von vier biodynamisch zertifizierten Weingütern im
Bordelais (die andern drei sind Pontet-Canet, Vieux-Pourret und
Clos Puy Arnaud). Dass wir alle vier in unserem Angebot haben, ist
nicht wegen der Biodynamie, denn das alleine ist noch keine
Garantie für grosse Weine. Aber offensichtlich ist es doch so, dass
Winzer, die diesen grossen Aufwand auf sich nehmen, auch grosse
Weine erzeugen. Der trockene Jahrgang 2010 war natürlich für
Bio-Winzer auch problemlos.
Tiefschwarze, konzentrierte Frucht springt förmlich aus dem Glas,
feines Brombeer, Cassis, Heidelbeer, intensiv, aber nicht aufdringlich
und begleitet von raffinierter Mineralität. Feiner, tänzerisch verspielter
Gaumen, konzentriert und reich, aber vor allem sagenhaft
elegant, eine köstliche Delikatesse von burgundischer Feinheit,
herrlich saftig und beschwingt leichtfüssig, ein strahlendes Stück
Natur, grandioser Wein, zum 2. Mal auf dem Château probiert, das
ist echt genial, ich flippe aus.
18+/20 2016 bis 2040 Art. 240624 75cl Fr. 28.– (inkl. MwSt.)
Château Gaillard
Feiner, schwarz- und rotbeeriger Duft mit wunderbaren Kräutern,
einem Hauch Eukalyptus und Leder-Tabak-Noten. Das ist ein Traum,
der strahlt wie ein Maikäfer, sehr vielschichtig und ausdrucksvoll.
Am Gaumen ein köstlich süsses Fruchtbündel, pure schwarze
Frucht, das ist raffinierte Sinnlichkeit, wirkt klar, präzis, der ist so
wunderbar schmackhaft, einfach unendlich gut. Das ist so ein
traumhaft liebenswertes Stück Natur, das bei aller Schönheit niemals
protzig wirkt. Es ist nicht ein Wein, den man nur mit Krawatte
trinken kann, aber es ist so ein Wein, von dem man niemals satt
wird, den man jeden Tag trinken möchte, weil er niemals langweilig
wird. Und – das wird sich zwar
nie beweisen lassen – ich habe
das Gefühl, dass Bioweine wie
dieser 2010er eine ganz besondere
Ausstrahlung besitzen.
18/20 2016 bis 2035
Art. 240378
75cl Fr. 19.– (inkl. MwSt.)
Catherine Papon-Nouvel mit Max Gerstl
19.–
65