Jahresbericht 2001 - Apfel eV - Friedrich-Schiller-Universität Jena

Abgeschlossene Graduierungen:
Promotionen: 2
Betreuer: Promovenden:
Prof. Bitsch
Thomas Frank
Prof. Muschiolik
Undine Lehmann
Durchgeführte wissenschaftliche Tagungen:
• Ärztetagung Thüringen 2001 – Teil 2: Ernährungsmedizin am 06. bis 08.04.2001 Weimar (Org.:
Lehrstuhl Humanernährung)
• 8. Symposium „Vitamine und Zusatzstoffe in der Ernährung von Mensch und Tier“ am 26.und
27.09.2001 in Jena (Org. mit LS Ernährungsphysiologie gemeinsam mit Bundesforscnungsanstalt
für Landwirtschaft Braunschweig)
• 9. Ernährungsfachtagung der DGE-Sektion Thüringen am 22.11.2001 in Jena (Org.: Lehrstuhl
Ernährungsphysiologie)
• 36. DGQ-Tagung März 2001 in Jena, DGQ: Deutsche Gesellschaft für Qualitätforschung
(Lebensmittel) zu Qualität, Inhaltstoffen und Analytik bei Heil- und Gewürzpflanzen und
Symposium der Vereinigung für Angewandte Botanik in Jena, zu Botanik und Anbau von Heil- und
Gewürzpflanzen (Org.: Lehrbereich Lebensmittelkunde)
• Workshop „Instrumentelle Besamung von Bienenköniginnen“ 26.-28.06.2001, Jena (Org.:
Lehrbereich Apidologie)
• „Mitglied des Programkomitees der Jahrestagung der 19. GUM-Tagung (Gesellschaft für Umwelt-
Mutationsforschung), 25.-28.09.2001, Karlsruhe (Org.:Ernährungstoxikologie)
• Mitglied des Programmkommittees und Tagungsvorbereitung: Food Standards Agency, „Functional
Foods in Nutrition and Health“, 14./15.01.2001, London, UK (Org.: Lehrstuhl
Ernährungstoxikologie)
Institutskolloquien:
Prof. Dr. Pablo Steinberg (Universität Potsdam): „Leberkrebs durch Schimmelpilze“
Prof. Brigitte Marian (Institut für Krebsforschung, Universität Wien): „Möglichkeiten der
Zellkultur normaler und prämaligner Kolonepithelzellen“
Marc Birringer (DIfE, Potsdam-Rehbrücke): Neues zum Vitamin E – Metabolismus“
Prof. Andrea Hartwig (Universität Karlsruhe): „DNA-Reparatur-Hemmung durch
Schwermetalle“
Prof. Dr. Berthold Hock (Wissenschaftszentrum Weihenstephan, TU München): „Endokrine
Disruptoren“
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