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Lago di Caldonazzo und den Lago di Levico. Wer hier einmal seinen Sommerurlaub (am besten nicht
in den ersten beiden Augustwochen um Ferragosto herum) verlebt hat, kommt immer wieder.
Er erlebt sagenhafte Natur, er wandert zwischen 500 und 2000 Meter Höhe und badet in
samtweichem Wasser, das nachmittags bis zu 27 Grad warm wird. Dabei sieht er am Abend auf die
rotleuchtende Brentagruppe, die selbst im September noch firnbedeckt vom Vorjahr ist. Und
anschließend genießt er die gebratenen Lachs-Forellen, die es hier zu kleinen Preisen gibt. Beide
Seen liegen über 400 Meter hoch und bieten daher ein angenehmeres Klima als südwestlich von
Rovereto am Gardasee, wo die Hitze steht. Auch ist auf den Trentiner Seen das Fahren mit PSstarken
Motorbooten untersagt, so dass andere Wassersportler - Surfer, Segler, Taucher, Kanuten
usw. - zum Zuge kommen. Levico Terme ist überdies ein Kurort, der alles bietet.
Über den Hügel von Tenna, der die beiden Seen trennt, verläuft die
(bereits gestern erwähnte) alte Via Claudia Augusta, jene römische
Kaiserstraße, der wir seit Bozen folgen und die sich bei Trient
verzweigt: Ein Strang verläuft weiter Richtung Süden über Verona in
die Po-Ebene (diesem Weg folgte Ottos Heer 1209, also werden wir
es auch tun), der zweite bog in Trient nach Südosten ab Richtung
Venedig. Hier in Tenna fand man anlässlich einer Kirchenrenovierung
einen der berühmten Meilensteine der Via Claudia Augusta und stellt
ihn heute in einem kleinen Pavillon auf dem Marktplatz voller Stolz
aus.
Er trägt die Inschrift "Tiberius Claudius Caesar Augustus Germanicus, Sohn von Drusus, Pontifex
Maximus, bekleidet mit der /tribunicia potestas /zum sechsten Mal, Konsul zum vierten Mal, Kaiser
zum elften Mal, Vater des Vaterlandes, Zensor, hat die /Via Claudia Augusta/, die sein Vater Drusus
nach Öffnung der Alpen durch Krieg hatte trassieren lassen, ausgebaut von Altino bis zum Fluss
Donau auf einer Länge von 350 Meilen." Auch die kleine Einsiedelei mit der Kapelle San Valentino,
die es hier oben auf dem Hügel von Tenna zwischen den Seen anzuschauen gibt und die zu einem
Picknick einlädt, hat es zu Ottos Zeiten schon gegeben. Besseres Essen und bessere Blicke gibt es
an einem anderen Ort.
Denn das Highlight hier im Valsugana ist Castel Pergine, von dem man nicht nur einen herrlichen Blick
auf den See hat: Die mittelalterliche Burg beherbergt ein Schlosshotel und ein sagenhaftes
Restaurant, Spezialität Trentiner Speisen, die auf alten regionalen Rezepten basieren.
Die wunderschön gestaltete Speisekarte weist neben Tages- und
Jahreszeiten-Menüs auch ein ortstypisches aus, das in vier Gängen
alle Köstlichkeiten kredenzt, die die Region zu bieten hat: Streifen
vom marinierten Aal an Zwiebeln aus Tropea auf getoastetem
Reispuffer als Vorspeise; Käsebällchen aus heimischem Ricotta,
gebratene Stückchen vom Kaninchen und gemischtes Gemüse mit
Himbeer-Dressing als Zwischengericht; Schweinefiletscheiben in
Maiskruste, Pfifferlinge aus den Trentiner Bergen mit Kartoffelgratin;
schließlich Törtchen aus Johannisbrotmehl mit kleinen Früchten an
Stachelbeersoße. Zugegeben, bisweilen geht den Köchen oder ihren
professionellen Menü-Dichtern die Phantasie durch. Dazu werden
Nosiola, Teroldego und zum Dessert Moscato Giallo Dolce gereicht.
Insgesamt ein Gedicht!
"Wir hegen unseren einzigen Stern und sind stolz auf die hundert Monde,
die von jedem Gast selbst zu entdecken sind", sagen die Hausherren
Verena Neff und Theo Schneider, sie Übersetzerin, er Architekt. Sie
kamen vor 17 Jahren aus der Schweiz und haben hier ein neues Leben
begonnen, wozu Weinverkostungen im paradiesischen Schlossgarten,
Konzerte mit Ambiente und Ausstellungen moderner Kunst gehören. An
wenigen Orten ist die Symbiose von mittelalterlicher Atmosphäre und
heutigem, echtem Leben so geglückt wie hier. Deshalb kommen wir
immer wieder hierher und träumen ein Stück weiter.
Normalerweise darf man ja solche Insidertipps für den Urlaub gar nicht weitergeben, weil es dann
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