Kornmagazin 2/2010 1
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Gastlichkeit/Kulinarisches<br />
[Anzeige]<br />
Macht sich „GenussGedanken“: Lebensmittelhandwerkerin<br />
Katrine Lihn.<br />
Aromenwerkstatt inspiriert®<br />
Katrine Lihns<br />
„GenussGedanken“<br />
n Osterode. Kochen ist ihre große<br />
Leidenschaft. Lebensmittelhandwerkerin<br />
Katrine Lihn entwickelt ständig<br />
neue „GenussGedanken“. „Regional<br />
isst genial“ und „Essen macht Spaß“<br />
sind ihre Motti. Gern kommt Katrine<br />
Lihn ins Haus, stellt ihre kulinarischen<br />
Köstlichkeiten vor. Bestes<br />
kretisches Olivenöl, feinsten Essig,<br />
Kräuterkreationen, Chutneys, Saucen<br />
und Senfsorten, die sich ausgezeichnet<br />
mit Brot und Käse, Fleisch oder<br />
Wild genießen lassen. Gern präsentiert<br />
Katrine Lihn ihre Produkte bei<br />
anregenden Genuss-Nachmittagen<br />
und –Abenden. „Laden Sie Freunde<br />
ein und gemeinsam genießen wir<br />
meine Kreationen“ Die Lebensmittelhandwerkerin<br />
bietet auch Kochkurse<br />
an – Inspiration und Genuss für Groß<br />
+ Klein. Handgefertigte Tischwäsche<br />
gehört ebenfalls zum „GenussThema“<br />
- die „TafelFreuden“ zum Greifen<br />
nah. Ihre köstlichen „GourmetTüten“<br />
und „GenussKörbe“ eignen sich als<br />
Mitbringsel ebenso wie für den eigenen<br />
Genuss.<br />
Die Aromenwerkstatt inspiriert ®<br />
Katrine Lihn<br />
Telefon: 05522/9940067<br />
die@aromenwerkstatt.net<br />
www.aromenwerkstatt.net<br />
78 <strong>Kornmagazin</strong> 2/<strong>2010</strong><br />
Markus Danne und Gäste<br />
Musik am „Ratskeller“<br />
n Osterode. Unter dem Motto „Messer,<br />
Gabel, Notenschlüssel“ bietet der<br />
„Ratskeller“ in den kommenden Monaten<br />
eine Veranstaltungsreihe „Klassik<br />
und Kulinarisches“ unter dem<br />
großen Lindenbaum. Zu einem Vier-<br />
Gänge-Menü können die Gäste klassische<br />
Live-Musik genießen. Die Idee<br />
hatte Markus Danne aus Uehrde (Klavier).<br />
Er wird von wechselnden musikalischen<br />
Partnern begleitet. Zum<br />
Auftakt am Samstag, dem 15. Mai,<br />
erklingt unter anderem Musik von<br />
Beethoven und Grieg. Markus Danne,<br />
der seit 10 Jahren in verschiedenen<br />
Kirchengemeinden regelmäßig Orgel<br />
spielt, stellt klar: „Wir alle sind keine<br />
ausgebildeten Musiker und haben<br />
keinen Anspruch auf Perfektion. Wir<br />
wollen einfach mal etwas Neues wagen<br />
und unseren aktiven Beitrag als<br />
Bürger für eine attraktive Stadt Osterode<br />
leisten.“ (Weitere Infos siehe<br />
„Ratskeller“-Anzeige und Porträt von<br />
Markus Danne in dieser Ausgabe).<br />
Persönlich<br />
Katrine Lihn<br />
Katrine Lihn, geb. Borchert, ist im<br />
November 2009 nach 30 Jahren<br />
wieder in ihre Heimatstadt zurückgekehrt.<br />
1961 geboren, verließ sie<br />
Osterode mit 18 Jahren, um auf den<br />
Spuren der Großmutter Martha Dernedde<br />
(Köchin) und ihrer Mutter Jutta<br />
Schiffmann zu wandeln und die<br />
Köchin mit der Kauffrau zu verbinden.<br />
„Ich habe schon immer gern gekocht<br />
und früh eine Leidenschaft für<br />
gutes Essen entwickelt“, sagt die Lebensmittelhandwerkerin.<br />
1981 lernte<br />
sie ihren Ehemann Andreas Lihn in<br />
Osterode kennen. Das Paar lebte einige<br />
Zeit in Potsdam, zuletzt in Bad<br />
Soden/Taunus. Vor rund 10 Jahren<br />
eröffnete Katrine Lihn ihre Aromenwerkstatt<br />
und ließ die Bezeichnung<br />
„Die Aromenwerkstatt inspiriert ® “<br />
mit einem Warenzeichen schützen.<br />
Katrine Lihn bevorzugt jahreszeitliche<br />
Produkte und arbeitet gern mit<br />
regionalen Erzeugern zusammen.<br />
Immer bester Laune: Wirt Eki vom<br />
„Steakhaus Dubrovnik“ und sein Mitarbeiter<br />
Dejan.<br />
„Steakhaus Dubrovnik“ [Anzeige]<br />
Neu: Montags jetzt<br />
ganz günstig essen!<br />
n Osterode. Das „Steakhaus Dubrovnik“<br />
hat jetzt auch montags geöffnet.<br />
Um seinen Gästen den neuen Öffnungstag<br />
im wahren Sinn des Wortes<br />
schmackhaft zu machen, bietet der<br />
aus Montenegro stammende Wirt<br />
Eki ein spezielles Montags-Angebot.<br />
Sämtliche Balkan-Spezialitäten kosten<br />
am Montagabend nur 7,50 Euro.<br />
Die Balkanplatte für zwei Personen<br />
wiederum ist von 26,00 auf 20,00<br />
Euro reduziert.<br />
Das „Steakhaus Dubrovnik“ mit seinem<br />
heimeligen, typisch mediterranen<br />
Ambiente ist seit fünf Jahren eine<br />
beliebte gastronomische Adresse in<br />
Osterode. Wirt „Eki“ verwöhnt seine<br />
Gäste und stets gut gelaunt mit saftigen<br />
Steaks, Spezialitäten vom Balkan<br />
und internationalen Gerichten.<br />
Herzhaftes vom Grill mit Reis und<br />
knackige Salate prägen die reichhaltige<br />
Karte. Ganz besonders lecker und<br />
ein Genuss fürs Auge: Der am Tisch<br />
flambierte große Fleischspieß. Das<br />
„Steakhaus Dubrovnik“ bietet Platz<br />
für Feiern mit bis zu 80 Gästen. Dazu<br />
werden auch spezielle Platten angeboten.<br />
Steakhaus Dubrovnik<br />
Rollberg 39<br />
37520 Osterode am Harz<br />
Telefon 05522/314009<br />
Öffnungszeiten: Mo. - Fr. 17.00 bis<br />
23.00 Uhr, Sa. - So. 12.00 bis 14.30<br />
Uhr und 17.00 bis 23.00 Uhr
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