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Corporate Publishing. Das Kochbuch als Marketinginstrument. Die Buchmacher eine Marke der Krempel
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Eine Umfrage zum Thema Koch- und Konsumverhalten ergab:<br />
Mütter bringen uns das Kochen bei, Kochbücher schaffen Raffinesse und Leidenschaft.<br />
Ich habe Kochen gelernt durch: Ich verfeinere meine Kochkunst<br />
mittels:<br />
60%<br />
Mutter<br />
47%<br />
Selbst gelernt<br />
29%<br />
Kochbücher<br />
66%<br />
10%<br />
Großeltern<br />
6%<br />
Vater<br />
6%<br />
55%<br />
5%<br />
Kochkurs<br />
4%<br />
Zeitschriften 22%<br />
4%<br />
Internet<br />
27%<br />
Mutter<br />
Selbst gelernt<br />
Kochbücher<br />
Großeltern<br />
Vater<br />
TV TV<br />
Kochkurs<br />
Zeitschriften<br />
Internet<br />
(Quelle: HumanLink; Erfolgsrezepte: Kochsendungen und<br />
ihr Einfluss auf das Koch- und Konsumverhalten; 2008)