Die Kochbuch Macher.

pink GrApefruit MArGAritA
Zutaten für 1 Cocktail
50 ml tequila Marke XY | 20 ml rosa Grapefruit-Saft
1 Limettenscheibe | Eiswürfel | Salz
Zubereitung
1 Einen Teller mit Salz bestreuen. Den Glasrand leicht mit Wasser
befeuchten und in das Salz drücken. 2 Das Glas mit Eiswürfel
auffüllen. 3 Mit dem Tequila und dem rosa Grapefruitsaft
auffüllen. 4 Kurz umrühren, die Limettenscheibe ins Glas geben
und servieren.
Grüner Apfel-CAipirinhA
Zutaten für 1 Cocktail
30 ml Cachaca Marke XY | 20 ml Calvados Marke XY
1 Limette | 1 TL brauner Zucker | 1 EL grünes Apfelpüree
2 halbierte Scheiben vom grünen Apfel | 3 EL Crushed Ice
Zubereitung
1 Di e Limette achteln und in ein Caipirinha-Glas geben.
Den braunen Zucker darüberstreuen und mit einem Holzstößel
kräftig zerdrücken. 2 Das grüne Apfelpüree darübergeben und
das Glas mit Crushed Ice füllen. 3 Mit dem Cachaca und dem
Calvados auffüllen. 4 Die Apfelscheiben in das Glas geben und
mit einem Trinkhalm servieren.
53 Der Haus-Barkeeper
schnell
gemixt!
CoGnAC-Mojito
Zutaten für 1 Cocktail
50 ml Cognac Marke XY | 6 Minzblätter | 1 TL Löffel brauner
Zucker | 20 ml Himbeersaft | 6 Himbeeren | 10 ml Limetten-
saft – frisch gepresst | 10 ml Ginger Ale | 2 EL gestoßenes Eis
Zubereitung
1 Die Minzblätter, den braunen Zucker, den Himbeersaft und die
Himbeeren in ein bauchiges Glas füllen und leicht zerdrücken.
2 Das gestoßene Eis daraufgeben. 3 Mit dem Cognac auffüllen
und das Ginger Ale zugießen. 4 Mit einem Minzzweig
garnieren und mit einem Trinkhalm servieren.