Beschlüsse der Kultusministerkonferenz Einheitliche ...
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Anlage 1.3<br />
Hinweis zur Koronarrisiko-Rate/1000:<br />
Koronarrisiko-Rate = 100 heißt beispielsweise, dass von 1000 Personen 100 Personen eine Herz-<br />
Kreislauf-Erkrankung bekommen.<br />
Aus: Abiturprüfung Baden-Württemberg Nachprüfung 2004 S. 6, Ministerium für Kultus,<br />
Jugend und Sport Baden-Württemberg<br />
25<br />
Koronarrisiko-Rate/1000<br />
200<br />
150<br />
100<br />
50<br />
0<br />
Die Abhängigkeit des Arterioskleroserisikos<br />
vom LDL- und HDL-Cholesterinwert<br />
1 2<br />
1 = LDL-Cholesterin 180 mg/dl<br />
Erwartete Leistungen<br />
1 • Stoffwechsel von Chylomikronen, VLDL, HDL und LDL,<br />
• erhöhte Gesamtcholesterin- und LDL-Werte sowie niedrige HDL-<br />
Werte im Blut,<br />
• Adipositas, Beschwerden des Stütz- und Halteapparates, Herz-Kreislaufprobleme,<br />
• schlechter Allgemeinzustand, Risikopatient.<br />
HDL-<br />
Cholesterin>55mg/dl<br />
Tabelle in die<br />
Anlage verschieben<br />
2.1 Analyse des Tageskostplans an Hand <strong>der</strong> Aspekte<br />
• Referenzwerte,<br />
• Energiebilanz,<br />
• Fettzufuhr, Verhältnis mehrfach ungesättigter Fettsäuren zu gesättigten<br />
Fettsäuren,<br />
• Cholesterinzufuhr,<br />
• Kohlenhydratzufuhr,<br />
• Ballaststoffzufuhr,<br />
• Alkoholkonsum.<br />
HDL-<br />
Cholesterin
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