Erfolgsfaktoren in der Molkereiwirtschaft

Grundlagen und Methoden der Erfolgsfaktorenforschung 14
lyse der Unternehmensfunktionen.
Abbildung 2.2: Modell einer Wertkette
Unterstützende
Aktivitäten
Unternehmensinfrastruktur
Personalwirtschaft
Technologieentwicklung
Beschaffung
Eingangslogistik
Quelle: PORTER, 1992, S.62
Operationen
Marketing
& Vertrieb
Primäre Aktivitäten
Ausgangslogistik
Kundendienst
Gewinnspanne
Die Kritik an den dargestellten „Standardverfahren“ verdeutlicht die grundsätzliche
Problemstellung strategischer Planungsinstrumente: Aufgrund der Komplexität des Un-
tersuchungsobjektes hat sich die Analyse der unternehmensinternen und –externen
Bedingungen auf einige zentrale Aspekte zu beschränken. Um dennoch eine optimale
Unterstützung der strategischen Planung zu gewährleisten, sind diese nach ihrer stra-
tegischen Bedeutung, d.h. ihrem Beitrag zum Erreichen der Unternehmensziele auszu-
wählen.
Dieser Forderung werden die dargestellten Analysemethoden nur eingeschränkt ge-
recht. Bei der Gap-Analyse findet keine differenzierte Untersuchung des Unternehmens
und der Unternehmensumwelt hinsichtlich erfolgsrelevanter Einflussgrößen statt. Es
wird lediglich die Entwicklung der Zielgrößen (Erfolgsindikatoren) unter bestimmten
Voraussetzungen analysiert. Welche Bedingungen oder Tätigkeiten von zentraler Be-
deutung für das Erreichen der Unternehmensziele sind, d.h. die Frage nach den Er-
folgsfaktoren des Unternehmens (vgl. Kapitel 2.1.2) bleibt ungeklärt.
Die Portfolio-Analyse gibt zwar eine Antwort auf diese Frage, indem sie je eine unter-
nehmensinterne und eine –externe Größe als Erfolgsfaktoren identifiziert und analysiert,
es ist jedoch zweifelhaft, ob zwei Faktoren zur Bestimmung von Erfolgspotentialen ei-
Gewinnspanne