Erfolgsfaktoren in der Molkereiwirtschaft

Grundlagen und Methoden der Erfolgsfaktorenforschung 26
Insbesondere Erfolgsfaktorenstudien im Bereich der Handelsforschung gehen bei der
Spezifizierung der Untersuchungsobjekte noch einen Schritt weiter und untersuchen
einzelne Betriebsformen innerhalb der Branche: PATT (1988) untersucht Fachgeschäfte
des Bekleidungs- und Textil-Einzelhandels, WAHLE (1991) Fachgeschäfte des Radio-
und Fernseher-Einzelhandels, KUBE (1991) von einer Brauerei belieferte Gaststätten als
Beispiel für Filialsysteme und ORTMANN (1999) SB-Warenhäuser. Eine vergleichbare
Differenzierung ist auch in anderen Wirtschaftszweigen möglich, indem eine einzelne
Sparte, wie im vorliegenden Fall die der milchverarbeitenden Unternehmen, innerhalb
einer Branche (Ernährungsgewerbe) untersucht wird.
Eine Unterteilung der milchverarbeitenden Unternehmen in strategische Gruppen nimmt
GLOY (1995) in seiner Untersuchung zu den „Wettbewerbs- und Unternehmensentwick-
lungsstrategien in der europäischen Molkereiwirtschaft“ vor. Er unterscheidet im Rah-
men einer Clusteranalyse anhand von Produktions- und Rohstoffbeschaffungsvariablen
zwischen „Versandmolkereien“, „Käsereien", „Konsummolkereien“ und „Gemischtmol-
kereien“. Einige der von ihm untersuchten Erfolgsfaktoren zeigen in den verschiedenen
strategischen Gruppen unterschiedliche Erfolgswirksamkeit. 15
Die Erfolgsfaktoren von Projekten bzw. des Projektmanagements untersuchen LECHLER
und GEMÜNDEN (1998). Obwohl sie verschiedene Projektarten (z.B. Maschinen- / Anla-
genbau, Softwareentwicklung) in ihre Erhebung einschließen, kann von einer hohen
Homogenität der Stichprobe bezüglich der relevanten Merkmale (Erfolgsfaktoren) aus-
gegangen werden. Aufgrund der charakteristischen Eigenschaften von Projekten (zeitli-
che Befristung, innovative / risikobehaftete / komplexe Aufgabe (vgl. GABLER WIRT-
SCHAFTSLEXIKON, 1997, S.3114)) sind die Anforderungen, die an ein Projektmanage-
ment gestellt werden, relativ unabhängig von dem jeweiligen Projektinhalt. Eine ver-
gleichbare Spezifität der Ergebnisse wird auch von Studien zu den Erfolgsfaktoren ein-
zelner Abteilungen bzw. Funktionsbereiche von Unternehmen, wie der von ROCKART
und ALLOWAY (zitiert nach LEHNER, 1995) zu den Erfolgsfaktoren der Informationsverar-
beitung, erreicht.
15 Zur Abgrenzung der Untersuchung von Gloy gegenüber der vorliegenden Arbeit siehe S.11f.