pe – beschäftigen die Foto- grafin Elfriede Mejchar seit den 90er ...

Die Sprache
der Rose
Nummer 6 • 12. Februar 2005

Editorial Inhalt
Durch die Blume gesagt ...
Heute macht man meist nicht mehr viele Worte,
wenn man etwas erreichen möchte. In der Romantik
war das ganz anders. Damals, im beginnenden
19. Jahrhundert, drückte man viel
leichter aus, was man dem anderen sagen wollte.
Blumen waren der Code für das, was man sagen
oder fragen wollte, aber nicht auszusprechen
wagte. Und wer die Blumensprache beherrschte
konnte sehr beredt seine Liebste überzeugen,
ganz ohne Worte. Die blumige Nostalgie hat uns vieles aus
der guten alten Zeit wiedergebracht. Vielleicht auch bald eine
Sprache, die ohne Vokabeln auskommt und viel mehr sagt als
unzählige Worte.
Ihre Nadja Traxler-Gerlich
Ansichtssache
Blumensprache
Nachtviolen, Nelken, Levkojen, Rosen oder Tulpen
und alle anderen Pflanzen, die Blüten treiben
... Sie können beredter, vielsagender und wortgewandter
sein als manches höchstentwickelte Lebewesen,
das tatsächlich sprechen gelernt hat.
Sie sprechen oder sind Sprache; nicht allein am
vierzehnten Februar.
Jedermann und jedefrau schätzen die Blumen
wegen ihrer angenehmen Farben und Gerüche. Der Duft,
die zarteste Form der sinnlichen Wahrnehmung, ist es, der
sie ausmacht, und der für Sprachbilder entliehen wird. Für
das Bukett, den Duft des Weins, zum Beispiel. Auch das Bier
spricht durch die Blume und nennt den Schaum auf dem frisch
eingeschenkten Krügel nach der blühenden Pflanze. Die Jäger
und Fleischer schätzen sie ebenso als Schwanzspitze von
Fuchs sowie Wolf beziehungsweise Rindskeulenstück. Das
beliebte Gewächs kommt jedenfalls nicht zum Verwelken.
Abgesehen von der Sprache kann man durch die Blume vieles
sagen. Welche Dame freut sich nicht über einen schönen
oder extravaganten Strauß und wenn man besonders überschwänglich
sein will, kann man jemanden überhaupt Blumen
streuen, stehen sie doch für Schönheit, Vorzüglichkeit
und Zartheit wie kaum etwas.
Janko Ferk
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DIE SPRACHE DER ROSE
Man nennt sie die Königin der Blumen,
ein Geschenk der Götter. Ihre Schönheit
besticht ebenso, wie ihr Duft. Sie
gilt als Sinnbild der Liebe, der Anmut
und der Lebensfreude.
EINE LEGENDE, DIE GAR KEINE IST
Die einen reiben sich schon die
Hände, die anderen schlagen sie
eher über dem Kopf zusammen – der
Valentinstag löst jedenfalls bei den
Menschen unterschiedliche Gefühle
aus.
2005 – GLÄSERNE SCHÖNHEIT
Die Fliegerbomben, die im Zweiten
Weltkrieg abgeworfen wurden,
beschädigten auch das Palmenhaus in
Schönbrunn schwerst.
PFLANZENJÄGER
Blumen als Boten einer exotischen
Welt. Verwegene Pflanzenjäger jagten
nach den begehrten Trophäen.
AUS DER LANDSCHAFTS-
STRUKTUR GEWACHSEN
Blumen – insbesondere die Amaryllis
und die Tulpe –beschäftigen die
Fotografin Elfriede Mejchar seit den
1990er Jahren.
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Bickfordstraße 21.
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� THEMA DER WOCHE
Die Sprache
der Rose
Von Ingeborg Waldinger
4

Man nennt sie die Königin der Blumen, ein
Geschenk der Götter. Ihre Schönheit besticht
ebenso wie ihr Duft. Sie gilt als Sinnbild der
Liebe, der Anmut und der Lebensfreude. Als
Versprechen einmaliger Glückseligkeit. Die
Rose – eine berauschende, aber vergängliche
Pracht, eine Schönheit mit Dornen.
THEMA DER WOCHE �
5
Foto: R. Bressani

� THEMA DER WOCHE
Die Geschichte dieser Blume beginnt in dunkler Vorzeit.
Als die Menschheit sesshaft wurde, sprossen
längst unzählige Sorten von Wildrosen aus dem
Boden. In Heckenform umgrenzten sie bald Äcker und
Weiden, – daher das Wort „Hag“. Die Heimat der Rose liegt
in Zentralasien. Von da gelangte sie nach China, Japan und
Indien. Über Kleinasien fand sie den Weg nach Europa, und
von hier weiter nach Amerika.
Kulturpflanze Rose
Die Rose zählt auch zu den ältesten Kulturpflanzen der
Erde. Vermutlich um 2000 v. Chr. hatten die Sumerer erste
Rosen kultiviert. China blickt auf eine sehr lange Rosentradition
zurück, desgleichen die Perser, deren Wort für Rose
mit jenem für Blume ident ist. Auch in der Gewinnung von
Rosenöl und Rosenwasser erwies sich Persien als früher
Meister.
Das antike Griechenland unterschied zwischen der kultivierten
Gartenrose „rhodon“ und der wild wachsenden Hundsrose
„kynosbaton“. Nachzulesen bei Theophrastos, dem Vater
der Botanik. Dieser erwähnt auch schon eine „hundertblättrige“
Rose. Darunter versteht man heute die Hybride Rosa
centifolia, eine holländische Züchtung der Neuzeit. Sie geht
als „Rose der Maler“ in die Geschichte ein. Bei der antiken
Zentifolie aber handelte es sich aller Wahrscheinlichkeit
nach um die wunderbar duftende Gattung der Damaszenerrose,
eine Züchtung aus dem Umland von Damaskus.
(Syrien bedeutet übrigens „Land der Rosen“.)
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Die Hellenen entfalteten einen ausgeprägten
Rosenkult, erkoren die Blume zum Statussymbol.
„Rhodos“ wurde
nicht zufällig nach der
edlen „rhodon“ benannt.
Über die Insel erstreckten
sich riesige Rosenkulturen.
Sappho
adelte das schöne
Dornengewächs
mit dem
Prä-
Foto: photos.com
dikat „Königin der Blumen“. Epikur besaß den vermutlich
prächtigsten privaten Rosengarten. Vielerorts legte man so
genannte „Adonis-Gärten“ mit Rosensträuchern an, zog
diese bisweilen in silbernen Behältern. Die griechische
Mythologie feierte die Rose als Geschenk der Götter und
weihte sie diesen in Dankbarkeit. Schon Aphrodites Geburt
schien kaum denkbar ohne gebührenden Rosenzauber: als
die Liebesgöttin dem Meer entstieg, legte sich der Brandungsschaum
schützend um ihre Hüften – und verwandelte
sich alsbald in eine Girlande weißer Rosen. Mit Rosenwasser
sollte Aphrodite später den Leichnam des Achilles einbalsamieren,
jenes Helden, dessen Schild eine Rose zierte.
Rosen galten im alten Hellas sohin auch als Zeichen der
Ehre und Tapferkeit. Siegreiche Krieger schmückte man bei
deren Heimkehr mit Rosenkränzen.
Ein wahrer Rosenkult
Der griechische Rosenkult fand in Rom seine Fortsetzung
– und nahm exzessive Formen an. Der Bedarf an den luxuriösen
Rosenblüten stieg ins Unermessliche. Knietiefe Blütenteppiche
bedeckten die Villenböden während rauschender
Gelage, mit Blüten gefüllte Kissen lagen für des reichen
Römers Haupt bereit. Rosen als militärische Ehrenzeichen
hatten weiterhin Tradition. Sie gaben den Ausschlag für eine
dekadente Modeerscheinung: wohlhabende Bürger pflegten
– mit Rosenkränzen geschmückt – durch Rom zu stolzieren.
Das Gesetz wollte dieses Recht nur würdigen Stirnen zugestehen.
Überdies verbot es Rosenschmuck in Zeiten, da der
Staat in Gefahr war. Die ausgedienten Rosenkulturen wurden
nun zur Attraktion. Die feine Gesellschaft hatte einen
neuen Zeitvertreib – sie reiste zur Zeit der Rosenblüte nach
Paestum, ein südlich von Neapel gelegenes Rosenanbauzentrum.
Schenkt man den Dichtern der Zeit Glauben, so war
der Verkauf der Rosen dort Sache der schönsten Mädchen.
Über Griechenland war die Rose auch nach Ägypten
gelangt. Welcher Stellenwert dem edlen Gewächs dort
zukam, ist umstritten. Als gesichert gelten die Rolle der
Rosen in vielen Zeremonien sowie Ägyptens massenhafte
Rosenexporte nach Rom. Das Land am Nil verstand sich
sogar schon auf die Herstellung künstlicher Rosen. Die
aus dünnen Holzspänen geformten Blüten wurden mittels

Rosenbalsam in duftende Gebilde verzaubert. Allmählich
verdrängte die Baumwolle Ägyptens Rosenkulturen.
Dem Islam gilt die Rose als heilig. Dazu wird die folgende
Legende überliefert: bei Mohammeds nächtlicher Himmelfahrt
sollen Schweißtropfen auf die Erde gefallen sein,
aus welchen weiße Rosen erwuchsen. Keinem gläubigen
Moslem käme es in den Sinn, auf ein Rosenblatt zu treten,
schon gar nicht, nach Art der Römer in Rosenteppichen zu
versinken. Der Blume wird reinigende Kraft zugeschrieben.
Dies erklärt auch ein von Sultan Saladin verordnetes
Zeremoniell: Anlässlich der Rückeroberung Jerusalems
ließ er die von den Kreuzrittern als Kirche genutzte Moschee
mit einer Flut von Rosenwasser säubern. Ganze 500
Kamele schafften die heilige Essenz heran.
Das Christentum entwickelte seine eigene Rosensymbolik,
es interpretierte die heidnisch-erotische Bilderwelt der
Antike um und heiligte die Rose als Sinnbild Mariens. Der
Rosenkranz begleitete fortan das Gebet der Gläubigen und
setzte dieses mit der Entfaltung der Rose gleich.
Die Edelrose
Roms Legionen hatten die Edelrose nach Mitteleuropa
gebracht. Zuvor kannte man da nur die fünfblättrige Heckenrose.
Den nordischen Völkern galt sie als Attribut der
mütterlichen Liebesgöttin Frigg, noch ausgeprägter war ihr
martialischer Bezug. Sie erzählte von blutigen Kämpfen,
vom Tod. Durch einen Schwerthieb geschlagene Wunden
wurden „Rose“ genannt, desgleichen ein schlachterprobtes
Schwert. Als „Rosengarten“ bezeichnete man in diesem
Zusammenhang den Turnierplatz. Für ein positives Rosenbild
sorgte hingegen der schillernde Riese Loki. Als Herr
des Feuers und der Winde brachte er die winterliche Erde
zum „Rosenlachen“. – Das Eis schmolz, der Frühling konnte
kommen, die Rose erblühen.
Im wirklichen Leben waren es die Mönche, Gärtner und
adeligen Frauen, welche die Rose über die Zeiten retteten.
Ihr endgültiges Revival verdankt die Blume der Landgüterverordnung
Karls des Großen, welche den Anbau bestimmter
Heil-, Gemüse-, Obst- und Zierpflanzen im Reiche regelte.
Das Mittelalter kannte den „Rosengarten“ nun auch
als Code erotischer Wonnen. In den „Rosengassen“ war die
Liebe käuflich.
Die Kreuzritter schließlich brachten aus dem Heiligen
Lande die fabelhafte Duftrose des Orients mit – die Damaszenerrose.
Als weiters Mitbringsel aus dieser Region
gilt eine gefüllte Züchtung der Rosa gallica, vermutlich die
älteste Gartenrose. Eine nächste Variante der Gallica, die
„Apothekerrose“ (Rosa Gallica Officinalis), war schon in
der Antike bekannt. Das mittelalterliche Europa schätzte
sie als Heil- und Kosmetikpflanze. Vom Städtchen Provins
nahe Paris ging sie in alle Welt.
THEMA DER WOCHE �
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Foto: R. Bressani

� THEMA DER WOCHE
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Die älteste Rose der Welt soll übrigens am Hildesheimer
Dom wachsen. Der so genannte „tausendjährige“ Rosenstock
hatte oft genug Schaden genommen, sich jedoch
immer wieder erholt. Und so blüht er heute noch.
Rosennation Frankreich
Eine markanten Entwicklungsschub erfährt Europas Rosenzucht
im 18. Jahrhundert. Bis dahin blühen alle auf
dem Kontinent bekannten Sorten nur einmal, nämlich im
Frühsommer. Erst die Einkreuzung der mehrfach blühenden
Chinarose, einer uralten Edelrose aus dem Reich der Mitte,
bringt den großen Aufschwung. Fortan dreht sich alles um
die Dauerblütigkeit der Schönen. Napoleons Josephine legt
im Garten von Malmaison eine legendäre Rosensammlung
an, die Rosenporträts von Pierre-Joseph Redouté erlangen
Weltenruhm. Das Jahr 1867 bringt dann die große Wende:
mit der Züchtung „La France“ kommt die erste Teehybride
– die erste moderne, öfter blühende Rose – in den Handel.
Frankreich entwickelt sich zur Rosennation Nummer eins.
Die Kulturen im Süden des Landes liefern den Rohstoff für
eine mächtige Parfumindustrie.
Die Dauerblütigkeit der modernen Rosen hat allerdings
ihren Preis: sie geht auf Kosten der Robustheit und des
wunderbaren Duftes. Dies hat eine Rückbesinnung auf
„Alte Rosen“ zur Folge. Darunter versteht man gemeinhin
jene Sorten, deren Stammbaum noch vor die Zeit der ersten
Teerose zurückreicht. Nicht nur ihr Duft, auch ihre dicht
gefüllten Blüten und zarten Pastelltöne sind unübertroffen.
Zu den absoluten Klassikern dieser Kategorie zählen die
weiße Damaszenerrose „Madame Hardy“, die zartgelbe
Noisette-Rose „Maréchal-Niel“ oder die seit 1789 in Europa
bekannte Chinarose „Old Blush“ in hellem Rosaton.
Diese echten „Alten Rosen“ sind nicht zu verwechseln mit
den im 20. Jahrhundert gezüchteten „neuen Alten“, – auch
„Romantische Rosen“ genannt.
Rosensymbolik
Rosen dienen mitunter auch als politische Botschafter. In
den „Rosenkriegen“ gelten sie als Symbole der rivalisierenden
Häuser York (weiße Rose) und Lancaster (rot.) Die
Vereinigung der beiden Häuser symbolisiert alsdann die
rotweiße Tudor-Rose. Eine 1945 gezüchtete Gartenrose
namens „Madame A. Meilland“ – in Deutschland „Gloria
Dei“ genannt – bekommt in den USA den Namen „Peace“:
Zur Gründungsversammlung der Vereinten Nationen finden
die Delegationsleiter aller Nationen eine Peace-Rose in ihrem
Hotelzimmer vor. Als „Weiße Rose“ wiederum macht
eine Widerstandsgruppe gegen den Nationalsozialismus
Geschichte. Die „Goldene Rose“ schließlich stellt eine
päpstliche Auszeichnung für Verdienste um die Kirche dar.
Die Tradition reicht zurück bis ins Mittelalter, auch Maria
Theresia rangiert unter den Würdenträgern.

Liebe, Kampf und Ruhm – all dies wird kund, wenn Rosen
sprechen. Andererseits können sie auch Zeichen der Verschwiegenheit
sein. Davon zeugen geschnitzte Rosen an
Beichtstühlen oder die Rosensymbolik von Geheimbünden.
Aus der Antike ist die Redensart „sub rosa dictum“ überliefert:
alles „unter der Rose Gesagte“ unterliegt der Verschwiegenheitspflicht.
An diese Art von Abkommen erinnern
Stuckrosen an den Decken vieler Räumlichkeiten. Sie
befanden sich ursprünglich über der Mitte jenes Tisches,
an dem vertrauliche Gespräche geführt wurden. Dass die
Königin der Blumen auch gegen Zahnschmerzen hilft, galt
als Lehrmeinung der alten Römer. Dass viele Sorten einen
hohen Gehalt an Vitamin C aufweisen, weiß man noch heute.
Dass Rosen im Fasching enthemmen, wäre allerdings
eine Fehlinterpretation: der „Rosenmontag“ geht nicht auf
die Blume zurück, sondern auf das rheinländische Wort „rosen“,
das so viel wie „toben, tollen“ bedeutet.
„Über Rosen lässt sich dichten“: Weltweit würdigen Literaten
die komplexe Symbolik der Rose. Nicht selten begegnet
sie als Lehrmeister des Herzens: der „Kleine Prinz“ des
Saint-Exupéry lernt, Verantwortung für seine Rose zu übernehmen.
Der „Goldene Esel“ des Apuleius findet erst in
seine Jünglingsgestalt zurück, nachdem er Rosen verzehrt,
also die erste Liebe erlebt hat. �
Fotos: photos.com
Übrigens
THEMA DER WOCHE �
Blass und
Blüte
Diamonds are a
girls best friends.
Stimmt schon. Aber
unter uns: Tulpen
tuns auch. Oder
Nelken. Meinetwegen
sogar Veilchen.
Gänseblümchen.
Ganz im Gegensatz
zu anderen Episoden aus dem Umfeld
des zwischengeschlechtlichen Zusammenstoßens
stimmt es bei Blumen nämlich wirklich,
dass es auf die Größe gar nicht so ankommt.
Mehr noch: Je kleiner der Strauß, desto süßer
das Lächeln der Beschenkten. Die denkt
sich dann: „Ahnung hat er zwar keine, aber
wenigstens bemüht er sich.“ Funktioniert immer.
In englischen Krankenhäusern wurde kürzlich
jeder Blumenschmuck verboten. Besucher
müssen jetzt die Bibel mitbringen oder sonstige
erbauliche Präsente, Blumen jedenfalls
nicht, weil britische Medizin-Beamte wollen
herausgefunden haben, dass bunte Blüten neben
dem Bett ihre Patienten nur noch kränker
machen. In England. Wo das staatliche Gesundheitssystem
derart finanzmarod ist, dass
du als normalversicherter Durchschnittsverdiener
schon froh sein musst, wenn du zur
Operation nicht dein eigenes Besteck mitbringen
musst.
So sind die Briten. Haben zwar den Pop erfunden,
aber Sinn für Poesie: Null. Von Gottfried
Benn, der ja bekanntlich Arzt war und
nicht nur Dichter, gibt es ein Gedicht über
eine kleine Aster, die er beim Sezieren im
Bauch eines toten Patienten fand. Womit ich
den Engländern sagen will: Blumen tauchen
an den ungewöhnlichsten Stellen auf. Am falschen
Ort aber sind sie nie. Wurscht was sie
euch im Krankenhaus erzählen.
Peter Krobath
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� THEMA DER WOCHE
Valentinstag:
Eine Legende,
die gar keine ist
Von Christina Mondolfo
10
Fotos: photos.com
Die einen reiben sich schon die Hände,
die anderen schlagen sie eher über
dem Kopf zusammen – der Valentinstag
löst jedenfalls bei den Menschen
unterschiedliche Gefühle aus. Was soll
es dieses Jahr sein – der obligate Blumenstrauß,
Pralinen, ein Herz für die
Halskette, eine Grußkarte? Die Industrie
erfindet immer neue Dinge, damit
auch bestimmt niemand diesen Tag
vergisst …
Doch woher kommt der Valentinstag überhaupt? Das
einzig Sichere ist die Unsicherheit darüber, denn
der Legenden über Heilige und Bischöfe, die an
diesem Tag verehrt werden, gibt es einige. Sie haben sich
noch dazu im Laufe der Zeit miteinander verbunden und
ihre Entwirrung ist mittlerweile unmöglich. Interessanterweise
ist im offiziellen kirchlichen Kalender für den 14.
Februar kein Valentin mehr angegeben, denn die Quellenlage
für einen Heiligengedenktag an diesem Datum ist
denkbar dünn. Zwar wurde seit dem Altertum der heilige
Valentin als Märtyrer in Rom und als Bischof in Terni verehrt,
die historische Beweisführung ist aber so kompliziert,
dass mindestens drei Theorien zu seiner Person existieren.

Priester oder Bischof?
Eine besagt, dass Valentin ein römischer Priester gewesen
sei, der unter Claudius Goticus (268 – 270) an einem 14.
Februar hingerichtet worden sei. Als Grund wird von volkstümlichen
Quellen angegeben, dass er Trauungen gegen den
Willen der staatlichen Obrigkeit vollzogen habe, bzw. Liebesbriefe
verschickt und Rosen an Liebespaare verschenkt
habe. Beweisen lässt sich allerdings nichts von alldem.
Eine andere Theorie wiederum spricht von einem im Martyrologicum
Hieronymianum belegten Märtyrer, der als
Bürger und Bischof von Terni ausgewiesen wird. Er wurde
ebenfalls in Rom hingerichtet, als Todesdatum wird jedoch
der 14. April angegeben. Beide wurden jedenfalls an bestimmten
Meilensteinen der Via Flaminia verehrt.
Das lässt nun den Schluss zu, dass es zwei Märtyrer mit
Namen Valentin gegeben hat: der eine war ein römischer
Priester, der andere Bischof von Terni. Dass jedoch zwei
Männer gleichen Namens an derselben Straße verehrt wurden
erscheint eher unwahrscheinlich.
Womit man nun die Qual der Wahl hat, welcher der beiden
denn der richtige Valentin ist. Gäbe es da nicht noch eine
dritte Möglichkeit, denn es existiert auch ein heiliger Valentin
von Viterbo. Nach einer Legende war auch er Priester
und wurde unter Kaiser Maximian (286-305, 307-308)
hingerichtet. Einige Historiker meinen nun, dass dieser
Valentin mit dem aus Terni ident ist und sozusagen ein
„Kultaustausch“ stattgefunden hat.
Schutzpatron mit Unglückstag
Im Mittelalter galt der heilige Valentin als Schutzpatron
gegen die Fallsucht (Epilepsie), der 14. Februar jedoch
gleichzeitig als Unglückstag. Alles was an diesem Tag
geboren wurde, sollte kein Glück haben und früh ster-
THEMA DER WOCHE �
ben. Donnerte es an diesem Tag, würden viele Menschen
sterben. Doch auch Tiere fielen unter diese Unglücksdrohung.
Daneben gab es in England, Frankreich und Belgien noch
einen aus römischer Zeit überlieferten Brauch (der damals
Lupercalia hieß) und der eine Variante des Mailehens war:
Im Mai ersteigerten unverheiratete Burschen unverheiratete
Mädchen, die sie dann - in allen Ehren wohlgemerkt – ein
Jahr lang ausführen durften. Im angelsächsischen Raum
wurde das etwas umgewandelt und auf den 14. Februar, an
dem sich angeblich die Vögel paarten, vorverlegt: Durch
Los oder die erste Begegnung am Morgen wurde entschieden,
welcher „Valentin“ mit welcher „Valentine“ ein Paar
bilden würde.
Von England aus kam der Valentinstag mit all seinen Bräuchen
nach Amerika, wo er sich zu einer blühenden Industrie
entwickelte. Vom englischen „Tag der Liebenden“ mutierte
er zum „Tag der Freundschaft und familiären Beziehungen“.
Aus diesem Anlass werden in den USA jährlich kurz
vor dem 14. Februar Unmengen an Grußkarten versandt
– und je mehr man erhält desto besser! Seit den 1950er Jahren
hat der Valentinstag mit all seinen Begleiterscheinungen
auch den deutschsprachigen Raum fest im Griff.
Ein Herzog als Brauchstifter
Für die Tradition des Blumen-Verschenkens und der Grußkarten
gibt es übrigens noch andere Erklärungen: Damit die
Geschichte mit dem „über den Weg laufen“ nicht komplett
dem Zufall überlassen wurde, machten sich die Burschen
angeblich zeitig mit einem Blumenstrauß auf, um ihn ihrer
Angebeteten zu bringen und so ihre Chancen zu wahren.
Und der Herzog von Orleans, der 1415 im Tower in London
gefangen war, soll seiner Gattin laufend schmachtende Liebesbriefe
geschrieben haben – vermutlich (und hoffentlich)
aber nicht nur am 14. Februar. �
11

12
Gesagt
Wiener Stadtpflanzen
Statistisch gesehen stehen jedem Wiener zehn
Bäume, 100 Quadratmeter Grünland und zehn
Quadratmeter Wasserfläche zur Verfügung. In den
städtischen Gärten und Parkanlagen sorgen die Mitarbeiter
des Stadtgartenamtes für Blumenschmuck zu
jeder Jahreszeit. Das Wiener Journal sprach mit Franz
Ratzka vom Wiener Stadtgartenamt über die Arbeit
der MA 42.
Wie lange gibt es das Stadtgartenamt schon?
Das Stadtgartenamt ist eines der ältesten Magistratsämter
Wiens. 1907 wurde das Stadtgartenamt hier im
Stadtpark errichtet, zuvor waren die Stadtgärtner im
Rathaus. Schon damals war sich die Stadtverwaltung
bewusst über die hohe Bedeutung von öffentlichen
Parkanlagen und Gärten für die Bevölkerung. Dieses
Haus ist wohl ein sichtbares Zeichen für die Wertschätzung,
die die Stadtgärtner genossen. Die städtische
Gartenverwaltung gibt es schon seit Mitte des
19. Jahrhunderts. Die Neugestaltung der Ringstraße
war der Startschuss für die Gründung der großen öffentlichen
Parkanlagen. Auch die eigenen Gärtnereien
haben eine lange Tradition. In der Stadtgärtnerei
Hirschstetten wird der Pflanzenbedarf fast zur Gänze
selbst herangezogen. Oft werden wir gefragt, wa-
Foto: Stadtgartenamt
rum wir die Pflanzen nicht zukaufen. Aber Pflanzen
für den öffentlichen Bereich haben andere Kriterien
zu erfüllen. Sie kriegen weniger Pflege als in einem
privaten Garten und müssen deshalb widerstandsfähiger
sein. Außerdem ziehen wir in unseren Reservegärten
Ersatzpflanzen. Es wird relativ viel kaputt
gemacht und gestohlen und das muss ersetzt werden.
Die Zwiebel für die Frühjahrsblumen sind schon in
der Erde?
Ja. Die Blumenzwiebel für den ersten Flur werden im
Herbst in den Boden gelegt, insgesamt sind das eineinhalb
Millionen Tulpen- und Narzissenzwiebel. Die
kaufen wir in Holland, denn dort sind sie konkurrenzlos
günstig. Wir pflanzen in erster Linie frühe Sorten,
weil die Wiener sind ungeduldig und wollen schon
bald bunte Blumen sehen. Ende April werden dann
die Sommerblumen gesetzt, das sind auch noch einmal
eineinhalb Millionen Stück, die sind aber selbst
gezogen. Dazwischen, im März kommen noch etwa
200.000 Frühjahrsblüher, meistens Primeln.
Die Wiener Parkanlagen stehen eigentlich in einer
ideologischen Tradition.
Die Philosophie dahinter ist: die Leute sollen nicht
aus der Stadt flüchten, sondern sich in Wien wohl fühlen.
Ein positives Beispiel ist die Donauinsel. Sie ist
mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut zu erreichen, in
kurzer Zeit ist man am Wasser und im Grünen. Dazu
muss man nicht an den Neusiedler See fahren. Und es
gibt ja inzwischen genügend Studien, die beweisen,
dass eine durchgrünte Stadt die Lebensqualität ganz
entscheidend steigert.
Wenn Sie einen Wunsch frei hätten, was wäre das?
Die Grünflächenbilanz in den innerstädtischen Bereichen
gehört verbessert. Da muss der Grünanteil
noch höher werden. Wien hat einen großen Grünanteil,
aber er ist ungünstig verteilt. �
Das Gespräch führte Brigitte Suchan.

CARTOON �
13
Zeichnung: Gerhard Gepp

Palmenhaus:
Gläserne Schönheit
Von Christina Mondolfo
Die Fliegerbomben, die im Zweiten
Weltkrieg über Wien abgeworfen wurden,
forderten nicht nur viel zu viele
menschliche Opfer, sondern hatten
auch die Zerstörung von unwiederbringlichem
Kulturgut in Form von
Gebäuden, Bildern, Büchern usw. zur
Folge. Dazu gehörte auch das Palmenhaus
in Schönbrunn.
14
Bereits unter Maria Theresia hatte man begonnen,
exotische Pflanzen aus aller Welt nach Wien zu bringen
und in eigenen Treibhäusern auf dem Gelände
des damaligen „Holländischen Garten“, der von Kaiser
Franz I. angelegt worden war, zu kultivieren. Aufgrund der
reichen Ausbeute, die man auf den Expeditionsreisen nach
Indien, Südamerika und Südafrika machte, wurde der Platz
jedoch rasch zu klein. 1869 begannen erste Planungen für
eine neue Unterbringungsmöglichkeit, bis Kaiser Franz Joseph
I. den Hofarchitekten und Offizier des „Kaiserlichen
Geniekorps“, Franz Xaver Segenschmid, beauftragte, ein eigenes
Palmenhaus auf dem Areal des Holländischen Gartens
zu bauen. Dieser entwarf eine gewagte Konstruktion aus Eisen
und Glas, die dem Späthistorismus verpflichtet war.
Nach nur zweijähriger Bauzeit wurde das neue Palmenhaus
am 19. Juni 1882 vom Kaiser höchstpersönlich eröffnet.
Fotos: APA

Ein Skelett aus Schmiedeeisen
Mit einer Gesamtlänge von 113 Metern, einer größten Breite
von 28 Metern und einer Höhe von 25 Metern stellte die
aus Schmiedeeisen bestehende und genietete Konstruktion
damals wie heute die größte ihrer Art auf dem europäischen
Kontinent dar. Dass das Klima darinnen ideal für die Exoten
war, bewies die Wuchsfreudigkeit einer Livistonia chinensis:
Die Palme wuchs so rasch und üppig, dass ihre Krone das
Dach zu sprengen drohte und daher gebeugt und entlang der
Glaskuppel gezogen werden musste.
1945 fiel die ursprünglich aus 45.000 Schuppen bestehende
Glashaut drei Bomben zum Opfer. Aufgrund des nun fehlenden
Schutzes wurde ein Großteil der Pflanzen durch die kalte
Witterung zerstört. Bereits 1948 begann man mit der Wiederherstellung
des gigantischen Glasbaus, die 1953 abgeschlossen
wurde. Allerdings waren die Arbeiten nur unzureichend
ausgeführt worden, Feuchtigkeit und Rost setzten bald der
komplizierten Konstruktion schwer zu. Die ursprünglichen
0 Millimeter-Fugen hatten sich auf bis zu 15 Millimeter erweitert,
der Sicherheitsfaktor der tragenden Säulen war nicht
mehr gegeben. Auch das Glas ließ nur mehr zehn Prozent des
Lichtes durch und die Belüftungsanlagen waren zu Schrott
geworden. Im November 1976 musste das Palmenhaus endgültig
geschlossen werden, da die Gefährdung für die Besucher
zu groß geworden war.
Aufwändige Sanierung
1986 entschloss man sich zu einer Generalsanierung – an
eine einfache Erneuerung war aber nicht mehr zu denken.
Die Konstruktion musste verstärkt werden, ohne dass davon
etwas zu sehen war. Das Haupttragwerk wurde mittels Sand-
strahlen vom Rost befreit, einzelne Stahlteile ausgewechselt.
Aus Gründen der Optik ging man auch rasch wieder vom
Plan einer Kunststoffverglasung ab und entschied sich stattdessen
für ein System aus schuppenartig verlegten Schindeln
aus Silikat-Isolierglas in gebogenen Aluminiumsprossen.
Auf die innere Scheibenebene der ursprünglichenkonstruktion
konnte damit verzichtet werden. Auch an die Reinigung
musste gedacht werden: Früher hatten diese die Kadetten
der Marine über, ebenso wie das Auflegen von Schatten
spendenden Abdeckungen. Da diese aber schon seit langem
nicht mehr zur Verfügung standen, unterblieb die Säuberung
des Glases seit 1950 komplett. Heute wird das Fensterputzen
von einer „unsichtbaren“ Technik erledigt. Erneuert wurden
auch die Heizinstallationen, eine Hochdrucksprühnebelanlage
sorgt für Luftkühlung und Befeuchtung und die neue Beschattungsanlage
für die richtige Menge an Licht.
Das Palmenhaus wurde im November 1990 wiedereröffnet,
die Kosten für die Instandsetzung dieses einmaligen Glashauses
betrugen noch in der damaligen Währung 212 Millionen
Schilling. Heute ist das Palmenhaus in Schönbrunn das
letzte und größte seiner Art auf dem europäischen Kontinent.
Besucher können in drei Klimazonen (im Kalthaus, dem
temperierten Mittelpavillon und dem Tropenhaus) Pflanzenschätze
aus allen Bereichen der Welt bewundern. Diese bilden
immer wieder den Hintergrund für Sonderschauen etwa
von Orchideen oder Kamelien oder aber auch für private
Abendveranstaltungen für bis zu 60 Personen. �
Öffnungszeiten:
Mai – September: 9.30 – 18.00 Uhr
Oktober – April: 9.30 – 17.00 Uhr
www.schoenbrunn.at
www.bundesgaerten.at
15

� THEMA DER WOCHE
Pflanzenjäger
Von Uschi Schleich
Blumen als Boten einer exotischen Welt.
Als man Tulpen, Orchideen und Chrysanthemen
noch nicht in jedem Blumenladen
kaufen konnte, jagten verwegene Pflanzenjäger
nach den begehrten Trophäen.
Begleitet wurden sie auf ihren Expeditionen
von detailversessenen Zeichnern mit
Lupe, Graphitstift und Botanisiertrommel.
Es waren schlichte Tulpenzwiebeln, die 1636 in
Holland zu einem gigantischen Börsenkrach führten.
Ein Jahrhundert früher war die Tulpe erstmals
nach Europa gebracht worden. Gärtner und Botaniker
waren begeistert und begannen, mit der farbenprächtigen
Pflanze zu experimentieren: Es entstanden Blüten mit
Mustern von atemberaubender Schönheit. Die Seltenheit
der mutierten Formen führte dazu, dass wohlbetuchte
Tulpenliebhaber bereit waren, für den Erwerb einer einzigen
Pflanze Unsummen hinzulegen. Am Höhepunkt
des Tulpenfiebers wurde für eine einzige Zwiebel der
Sorte Semper Augustus der zwölffache Jahreslohn eines
Zimmermanns geboten. Für ein Exemplar der seltenen
Art Vizekönig erhielt man 24 Wagenladungen Korn, acht
Mastschweine, vier Kühe, vier Fässer Bier, 1000 Pfund
Butter und ein paar Tonnen Käse. Und ein Brauereibesitzer
in Utrecht soll sogar seine ganze Brauerei gegen
drei kleine Tulpenzwiebeln verkauft haben. Schließlich
kam es, wie es kommen musste: Auf das Fieber folgte der
Crash und die holländische Tulpenmanie endete mit einer
Wirtschaftskrise, von der sich das Land erst nach Jahren
erholen sollte.
16
Tulpenfieber in Europa
Das Tulpenfieber grassierte zu einer Zeit, in der exotische
Pflanzen in Europa gerade in Mode kamen. Nicht
nur Wissenschafter waren an Orchideen, Kakteen, Lilien
und Hortensien aus fernen Kontinenten interessiert. Auch
an den europäischen Höfen war es en vogue, aufregende
und die Sinne betörende Pflanzen zu kultivieren. Extravagante
Gärten und Glashäuser, in denen Orangen und
ausgefallene Kakteen wuchsen, wurden zum Statussymbol.
Als die Kolonialmächte England und Frankreich
begannen, ihre Expeditionsschiffe Richtung Asien loszuschicken,
um Flora und Fauna fremder Länder zu erforschen,
war auch das goldene Zeitalter der Pflanzenjäger
angebrochen.
Meist waren sie im Auftrag der Royal Horticultural Society,
der königlichen Gartenbaugesellschaft Englands, unterwegs.
Aber auch so mancher private Sammler scheute
keine Kosten, um in den Besitz besonders seltener Exemplare
zu kommen. Pflanzenjäger wurden in die entlegensten
Winkel der Erde geschickt, um nach dem „grünen Gold“

Bauernpfingstrose. Zeichnung von Clara Pope, 1821.
THEMA DER WOCHE �
17
Fotos: Sandra Knapp, Das Blütenmuseum, Frederking & Thaler Verlag.

Kostbare Bybloemen Tulpe. Zeichnung von Vincent van der
Vinne, Ende 17. Jhdt.
WJ-Ausstellungstipp
18
Orchideenausstellung
Von 5. bis 13. März findet die 4. Internationale Orchideenausstellung
in Wien statt. Die Ausstellung wird in
Zusammenarbeit der Landesgruppen der Österreichischen
Orchideengesellschaft mit den „Blumengärten
der Stadt Wien”, dem Botanischen Garten der Universiität
Wien und anderen Institutionen sowie einer
Reihe von Spezialgärtnereien veranstaltet. Die Ausstellung
wird in den Blumengärten der Stadt Wien,
Quadenstraße 15, 1220 Wien stattfinden. � ntg
Information: Samstag, 5. März bis Sonntag, 13. März
2005, täglich von 9 bis 17 Uhr, Eintritt : Erwachsene 5
Euro, Pensionisten 4 Euro, Jugendliche, Bundesheer,
Studenten, Gruppen (ab 10 Personen) 3 Euro, Kinder
bis 6 Jahre frei. Zufahrt mit öffentlichen Verkehrsmitteln:
U1 bis Endstation Kagran, Autobus A23 bis
Haltestelle „Blumengärten“.
www.magwien.gv.at/ma42/parks/florarium.htm
www.orchideen.at
zu suchen. Die Pflanzenjagd im 18. und 19. Jahrhundert
war zwar ein gefährliches Abenteuer, doch die prachtvolle
Beute entschädigte für alle Mühen: Die einen taten es aus
Leidenschaft, die anderen aus reiner Geldgier.
Keine Mühen und keine Tricks
Um an begehrte Exemplare zu kommen, scheuten die Jäger
keine Mühen und auch keine Tricks. Der schottische
Pflanzensammler Robert Fortune schlich sich zum Beispiel
im 19. Jahrhundert als Chinese verkleidet in die geheimen
Baumschulen von Soochow in China und brachte Jasmin,
Chrysanthemen und blaue Pfingstrosen nach Europa. Engelbert
Kaempfer, der als erster europäischer Botaniker das
japanische Königreich besuchte, ließ sich unzählige Launen
des strengen und herrschsüchtigen Tenno gefallen, nur um
seiner Jagdleidenschaft frönen zu dürfen: Jeder Kontakt zu
Einheimischen war ihm verboten. Tagsüber wurde er von
einem Heer an Aufpassern überwacht, nachts wurde er
eingesperrt. Zum Vergnügen des Kaisers und dessen Frauen
musste Kaempfer vor ihnen tanzen und ihnen Liedchen
vorsingen – der Kaiser wünschte zu wissen, wie man das
in Europa mache. Doch Kaempfer bereute die lächerlichen
Auftritte keine Sekunde: Schließlich entdeckte er in Japan
die blaue Iris und brachte Beschreibungen von über 400
Pflanzen mit nach Hause. Und was war schon etwas Lächerlichkeit
gegen den Preis, den der Pflanzenjäger Ernst
Wilson für die Jagd nach der Königslilie bezahlen musste?
Wilson blieb sein Leben lang behindert, nachdem er in
der Wildnis des chinesischen Sichuan in eine Felsspalte
gestürzt war. Tragisch meinte es das Schicksal auch mit David
Douglas, dem Entdecker der Lupine, er wurde auf den
Sandwich-Inseln von einem wütenden Stier getötet.
Nicht immer waren die Motive der Pflanzenjäger vom Entdeckergeist
geprägt. „Ich kann nicht behaupten, dass ich
besonders dankbar bin, dass Sie mich zu dieser Jahreszeit
hinter diesem verdammten Dendrobium herjagen“, schrieb
Wilhelm Micholitz an seinen Auftraggeber, den britischen
Pflanzenhändler und „Orchideenkönig“ Frederik Sander,
der ihn für ein erkleckliches Honorar in den Urwald Birmas
sandte. Micholitz und seine Männer fällten Tausende
Urwaldbäume, um in den Besitz der darauf wachsenden
Orchideen zu gelangen. Andere fanatische Pflanzenjäger
wiederum zeichneten falsche Karten, um Konkurrenten in
die Irre zu führen und nicht selten brannten sie nach erfolgreicher
Jagd ganze Landstriche nieder, um anderen keine
Chance zu bieten, ebenfalls reiche Beute zu machen.
Pflanzenmaler auf Reise
Die lange Reise nach Europa überlebten viele der unter
Lebensgefahr erbeuteten Pflanzen allerdings nicht. Und so
wäre die Arbeit der Pflanzenjäger und Naturforscher verloren
gewesen, wären sie auf ihren Expeditionen nicht von

Schwertlilie. Zeichnung von A.M.S. Merian, Ende 17. Jhdt.
Pflanzenmalern begleitet worden. Deren Aufgabe war es,
die rätselhaften neu entdeckten Pflanzen so detailgetreu wie
nur möglich auf Papier zu bringen. Aus der Not entwickelte
sich bald eine eigene Kunstrichtung.
Zu den berühmtesten Pflanzenmalern aller Zeiten zählen
drei Österreicher: die Brüder Joseph, Franz und Ferdinand
Bauer. Im Alter von vierzehn, zwölf und zehn Jahren
begannen sie bereits an ihrem großem Werk, dem Codex
Liechtenstein, zu arbeiten. Es ist ein Werk der Superlative.
In 14 Bänden enthält der Codex Lichtenstein die exakten
Darstellungen von 3.100 verschiedenen Pflanzenarten aus
aller Welt. Rund die Hälfte davon stammt von den Brüdern
Bauer. Die Vollendung eines einzigen Aquarells dauerte im
Durchschnitt eine Woche. Zuerst fertigten die Brüder von
jeder Pflanze eine Graphitstiftzeichnung mit Licht und
Schatten an, dann notierten sie die Farben, durch Zahlen
von 1 bis 140 verschlüsselt, am Rand des jeweiligen Pflanzenteils,
bevor sie die Zeichnung ausmalten und mit dem
dazugehörigen Pflanzennamen beschrifteten.
Die Brüder Bauer und der
Codex Liechtenstein
Über zehn Jahre lang arbeiteten die Brüder Bauer am Codex
Liechtenstein, ehe sie als Pflanzenmaler weiter Karriere
machten. Josef wurde Galeriedirektor in Wien, Franz sollte
sein Leben lang in London die Pflanzen des botanischen
Gartens in Kew dokumentieren und Ferdinand begab sich
auf Expedition nach Australien. Mit seinem Farbcode, den
Buchtipp
Sandra Knapp:
Das Blütenmuseum.
Wo Kunst und Wissenschaft
sich zauberhaft
vereinen.
Frederking & Thaler
Verlag.
Ein Bildband über
die wundersame und
aufregende Welt der
Pflanzenjäger.
THEMA DER WOCHE �
er inzwischen auf 999 Farben erweiterte, gelang es ihm, vor
Ort angefertigte Skizzen mit fast fotografischer Farbgenauigkeit
wiederzugeben, auch dann, wenn er das Bild erst
Jahre später fertigstellte. Die Arbeiten der Brüder Bauer
zählen bis heute zu den wissenschaftlich genauesten und
künstlerisch ausgereiftesten Pflanzenabbildungen.
Der Codex Liechtenstein wurde 1805, nach insgesamt 30 Jahren
kontinuierlicher Arbeit endgültig fertiggestellt und in der
Familienbibliothek der Fürsten von Liechtenstein in Wien aufbewahrt.
Das Florilegium sollte noch eine bewegte Geschichte
haben: Während des Zweiten Weltkriegs wurde der einzigartige
Codex in einer dramatischen Rettungsaktion über Salzburg
und die Insel Mainau nach Vaduz überführt. Heute befindet
sich das 14-bändige Monumentalwerk im katastrophensicher
ausgebauten Bergfried des Schlosses Vaduz. �
19

� WOHNEN
Warum Wachsendes und Blühendes die Energie beflügeln
Feng Shui und Pflanzen
Gesunde, üppige Pflanzen spiegeln jene Energie wieder, die
sie an ihre Umgebung abgeben. Gerade jetzt – nach dem Winter
und vor Frühlingsbeginn – sind sie die ersten Boten, die
Frische und Freude in den Lebensraum bringen. Pflanzen sind
dazu geeignet, das Chi in einem Raum auf der Stelle zu steigern.
Nach dem Feng Shui verbinden sie durch ihre Lebensweise
– Wurzel in der Erde, Triebe in der Luft – Himmel und Erde.
Durch ihre Funktionsweise sind Pflanzen in der Lage,
die Luft zu reinigen. Vor allem Philodendron, Efeu,
Aloe oder Bogenkraut schaffen es, mit Schadstoffen wie
etwa Formaldehyd fertig zu werden.
Stellt man Pflanzen vor einem Fenster auf kann man
verhindern, dass zu viel Energie verloren geht. Speziell
in Wintergärten sollte man daher auf genügend Pflanzen
achten. Dabei ist aber zu berücksichtigen, dass man die
20
Verglasung nicht total blockiert, denn auch dies hätte
eine Blockade des Chi-Flusses zur Folge.
Vorsicht mit spitz geformten Vertretern der Pflanzenwelt!
Yuccas & Co. sollten auf keinen Fall dort positioniert
werden, wo man sich besonders oft aufhält, z.B. neben
dem Sofa. Spitze Blätter oder auch die Stacheln von Kakteen
senden kleine Energiepfeile aus, die auf die Dauer
belastend wirken. Am besten ist es,
wenn man rund um diese Pflanzen
genügend Raum lässt.
Mit Hilfe von Gewächsen ist
es sogar möglich, „tote“ Ecken
zu aktivieren. Unter den Zimmerpflanzen
tut sich eine als
besonders wohltuend hervor:
die Zimmerlinde. Durch ihren
Einfluss wird die Aura des
Menschen gestärkt.
Die grüne Farbe hat auf die Augen
der Menschen eine beruhigende Wirkung.
Mit blühenden Pflanzen kann
man darüber hinaus noch Akzente
setzen. So haben etwa rote Blütenblätter
einen aktivierenden
Effekt. Nur gesunde Pflanzen
können Ihre Aufgabe als
Energiespender erfüllen. Kranke
Pflanzen bewirken genau das
Gegenteil. Deshalb sollte die
Pflege der grünen Mitbewohner
einen wichtigen Stellenwert haben.
� ntg
Fotos: Archiv

Foto: Heine
Foto: photos.com
Mit kleinen Überraschungen die Wohnung verzaubern
Dekotipps zum Valentinstag
Besonders für die ganz Schüchternen ist
der Valentinstag eine willkommene Gelegenheit,
um ohne viele Worte mit einem
Blumengruß seine Gefühle zu bekunden. Eine
Blume sagt eben doch manchmal mehr als
1.000 Worte. Allein in Österreich werden rund
20 Millionen Schnittblumen am Valentinstag
verschenkt. Ganz oben auf der Blumen-Hitliste
rangieren Rosen, Tulpen, Narzissen und Hyazinthen.
Bei den Topfpflanzen sind Primeln,
Usambaraveilchen und Krokusse an der Spitze.
Auch Orchideen in Ihrer wunderschönen Pracht
kommen als exotischer Liebesgruß immer gut
an – egal ob lebend, in Seide, als nettes Motiv
auf kuscheliger Bettwäsche oder verträumten
Servietten oder als Tischdeko beim Valentinsdinner!
� ntg
Foto: Heine
Türkranz „Welcome“. Ein freundlicher
Willkommensgruß für die
Liebste(n) und für Gäste. Aus
Weide und mit Stoff- und Bastschleifen
sowie verdrahteten,
weich gefüllten Stoffherzen verziert.
In der Mitte zwei Herzanhänger.
Gesehen bei Heine.
Ein kleines Arrangement am Nachtkästchen: Schnell gezaubert
– weißer Dekoschal, kleine, rote Stumpenkerze und
einige kleine Herzanhänger (aus Kristall bei Swarovski, aus
Glas oder anderen Materialien in Einrichtungshäusern),
ergänzt mit einer roten Rose.
Foto: Zaruba
WOHNEN �
Herz-Elfen. Kurz angetippt und
schon kommen die guten Geister
in Bewegung. Nette Fensterbankdekoration
oder auch für die
kleine Anrichte. Die kleinen Valentinsgeister
sind aus Eisenblech
handgefertigt, handbemalt und
antikisiert.
Gesehen bei Heine.
Mit kleinen Acessoirs wird der Tisch
in ein Blütenmeer getaucht, ob nun aus
echten Blütenblättern oder Seidenblumen
bleibt der Vorliebe überlassen. Im
Bild: Platzdeckchen mit Rosenrand,
eine Rosenkugel aus Kunstseide mit
einem schönen Satinband als Blickfang
und gestreute Rosenblätter aus
Kunstseide.
Gesehen bei Zaruba.
Rosen oder andere Blumen der Liebe (rote Tulpen) nicht im
Strauß, sondern als „Band“ gelegt. Besonders hübsch und
gut duftend aus frischen Blumen. Gerade tiefrote Rosen
behalten auch nach dem Trocknen noch ihre schöne Farbe.
Gesehen bei Ihrem Gärtner oder Floristen.
21
Foto: photos.com

� KINDER
Dein Kinder Journal
Oft ist noch der ganze Februar Faschingszeit, heuer war diese mit dem 8. bereits
beendet. Der Aschermittwoch am 9. Februar hat die Fastenzeit bis Ostern eingeleitet.
Doch abgesehen vom bunten Treiben gibt es in diesem Monat noch viel zu
entdecken und auch einen Festtag, den Valentinstag. Einiges Wissenswertes rund
um den kürzesten Monat, Valentin, Herzen und die Liebe erfährst Du hier.
Februar Valentinstag
Der Februar ist am
sonnigsten von den
drei Wintermonaten.
Bei den Römern wurde
in diesem Monat
oft der Hausputz
gemacht, um sich
auf den Frühling
vorzubereiten. In der
lateinischen Sprache
heißt reinigen „februare“.
Daher erhielt
dieser Monat den
Namen „Februar“.
Im Februar schneit es oft noch immer stark, aber die Tage
werden bereits wieder länger. Gegen Ende des Monats kann
es bereits wieder tauen. Die Schneedecke wird pappig. Ab
und zu gibt es im Februar im Wald eine schneefreie Stelle.
Dort blühen die ersten Schneeglöckchen.
Die Tiere bewegen sich in den Wintermonaten so wenig wie
möglich, da jede Bewegung Kraft kostet. Der Dachs ruht
sich in seiner Höhle aus, und der Hase lässt sich in seiner
Grube (der Sasse) einschneien. Nur beim Futterhäuschen
der Vögel herrscht reges Treiben. Viele Vögel aus der Umgebung
kommen, um ihren Hunger zu stillen.
22
Foto: photos.com
Ein ebenfalls besonderer Tag ist der 14. Februar, der Valentinstag.
Vom Heiligen Valentin, nach dem dieser Tag
benannt wurde, ist leider nichts Genaues bekannt. Angeblich
wurde er um das Jahr 268 nach Christus getötet, weil
er ein christlicher Bischof war. Er muss jedoch ein guter
Mann gewesen sein, denn der Valentinstag ist seit vielen
hundert Jahren ein besonderer Tag für Menschen, die sich
gern haben.
Hauptsächlich Frauen erhalten heute an diesem Tag Blumengeschenke
als Zeichen für Liebe und Freundschaft. Der
Februar ist auch der kürzeste Monat – er hat nur 28 Tage.
Alle vier Jahre jedoch bekommt er einen Tag dazu – dieses
Jahr nennt man dann Schaltjahr.
Foto: photos.com
Vergrößere die Memory-Karten, male sie
bunt (beliebte Farben zum Valentinstag sind
Rot- und Rosatöne) an, schneide Sie aus und
schon hast Du ein selbstgebasteltes Valentinstagsgeschenk
für Deine Mama.
Foto: Bastelvorlagen

Das Herz
Dein Herz ist gerade so groß wie deine Faust, doch im
Laufe eines Lebens könnte es 46 der größten Öltanker der
Welt voll pumpen. Das Herz ist unser wichtigstes Organ,
aber es ist auch sehr verletzlich …
Du hast sicher schon gemerkt, dass sich dein Herz bei
starken Gefühlsregungen bemerkbar macht, sei es aus
Angst oder aus Liebe, wenn dich Amors Pfeil trifft …
... das Herz klopft wie wild!
Aus diesem Grund glaubten die Menschen früher, dass im
Herzen das Gewissen oder die Seele sitze. Noch heute gibt es
in unserer Sprache viele Redewendungen, die das Wort „Herz“
beinhalten: „Das Herz ist gebrochen“, „man schließt jemanden
in sein Herz“ oder „es geht einem das Herz auf“…
Auch der Teddy mit Herz würde sich über etwas Farbe
freuen. Ausgeschnitten und auf bunten Karton geklebt, hast
Du das perfekte Valentinstagsgeschenk. Viele Herzbären
können auch als Tischkarten verwendet werden.
Wer verschießt die Pfeile der Liebe?
In unseren Breiten soll es der römische Gott Amor, Sohn
der Göttin Juno, sein, der mit Pfeilen um sich schießt, um
Liebesbeziehungen entstehen zu lassen. Er ist jetzt schon
ziemlich alt und bräuchte oftmals eine Brille!
In den USA hat diese Aufgabe, besonders um den 14.
Februar, der Cherub Cupid übernommen. Die Cherubim
(Mehrzahl von Cherub) sind Engel oder himmlische Wächter.
Allerdings besitzen sie angeblich vier mit Augen übersäte
Flügel und vier Köpfe (den eines Adlers, eines Stieres
und eines Löwen und einen menschlichen), … also ist es
vielleicht doch Amor, der die Pfeile der Liebe verschießt!
Foto:s Bastelvorlagen
Zwei Herzen zum Ausmalen. Vergrößere
diese – eignen sich auch gut als Vorlage für
Windows-Color – und bemale sie. Ausgeschnitten
und auf die Vorderseite eines
Billetts geklebt (verwende dazu ein buntes
Papier – DINA5 – falte dieses einmal in der
Mitte), können die Herzen den Gruß an die
Liebsten verschönern. Für Mama und Papa,
aber vielleicht auch – natürlich geheim und
ohne Namen – im Pult oder zwischen den
Schulbüchern der „geheimen Liebe“ versteckt.
KINDER �
23

� KULTUR ERFAHREN
Die Blumen der Fotografin Elfriede Mejchar:
Aus der Landschafts-
struktur gewachsen
Von Brigitte Borchhardt-Birbaumer
Blumen – insbesondere
die Amaryllis und die Tulpe
– beschäftigen die Fotografin
Elfriede Mejchar seit den
90er Jahren. Das ist relativ spät
im Vergleich zu Themen wie Landschaft
und dabei auch die Randzonen
und Industriegebiete von Simmering und
Favoriten, mit denen sie sich seit 1967 permanent
auseinandersetzt.
24
Foto: Aus „Elfriede Mejchar“, Werkschau V, Fotogalerie Wien, Wien 2000.

Sie sagt, dass das Interesse an den Augenblicksschönheiten
erst aus Details der Landschaften gewachsen
sei, aus den Moosen, Wiesen, Obstgärten, Disteln
und Geäst, denen sie sich mit allen klassischen Fototechniken
von reinem Schwarzweiß über braune und blaue Tonungen
bis zur Farbaufnahme näherte. Ab und zu taucht schon
früh ein von schlingender Waldrebe überwucherter Rosenstrauch
vor den Gasometern auf, eine einzelne kleine Wildwicke
hebt sich vom glitzernden Wassergrund ab, und das
Sammeln besonderer Distelköpfe löste ein Spiel der Kombinatorik
aus, das die Künstlerin bis heute nicht loslässt.
Dabei waren eigentlich besonders wertvolle Bauten, Skulpturen,
Bilder und Objekte von 1952 bis 1984 Hauptaufgabe
der Fotografin, denn sie arbeitete in diesen Jahrzehnten
für das Bundesdenkmalamt; reiste viel durchs Land und hat
mit namhaften Kunsthistorikern Bücher gemacht. Es wird
jetzt manchmal „gemunkelt“, dass ihre schönen Fotos bleibender
seien als die Texte - das ist für die über Achtzigjährige
nicht immer so selbstverständlich gewesen: die Anerkennung
kommt spät, aber dafür gleich in Form aller höchsten
KULTUR ERFAHREN �
Preise, die es für künstlerische Fotografie gibt. Doch mit
Otto Breicha, Edith Almhofer, Johannes Faber u.a. gab es
immer schon Spezialisten, die ihr Können, ihre Flexibilität
und den oft nicht nur versteckten Humor besonders schätzen.
In einem Selbstbildnis, das aus den künstlichen Blüten einer
Tapete und einem Experiment mit dem eigenen Schatten
kombiniert ist, zeigt sie mit eindeutiger Geste der „langen
Nase“, dass es ein Fehler wäre, sie zu unterschätzen.
Sieht man ihre Beschäftigung mit dem nur scheinbar Beiläufigen
quer durch, ist ihre Intuition im Aufspüren eigener
Bilder natürlich groß, aber hinter einem bleibend mädchenhaften
Charme (und der dementsprechender Figur) verbirgt
sich auch ein hoher geistiger Anspruch. Deshalb ist es kein
Zufall, dass die philosophische Strömung des Strukturalismus,
die in Österreich erst spät aufgenommen wurde, sich
sehr gut mit der Mejcharschen Kombinatorik von Fundmaterialien
verbinden lässt. Die subversiven Collagen, die nur
für ein Foto gemacht und dann wieder zerstört werden, korrespondieren
mit dem Surrealismus wie mit der Konzept-
25
Foto: Aus „Elfriede Mejchar – Photographien“, Christian Brandstätter Verlag, Wien 1999.

� KULTUR ERFAHREN
kunst. Von den Inhalten her ist das feministische Engagement
klug und konsequent, statt radikal eingesetzt.
Gerade die Blume passt schwer in ein intellektuelles Schema,
denn wir verbinden sie mit den Gaben der Liebe, mit
Emotion und lebensfroher Naturvielfalt. Doch die „Bildpassagen“,
wie Carl Aigner ihre Gegenüberstellungen von
Motiven nennt, zeigen schon in einer der ersten Serien weiterführende
Fragestellungen nach Kunst und Natur, sowie
Sprache und Wahrnehmung: Die naturalistischen Holzkruzifixe
mit echtem Haar und ebenso expressiven Dornenkronen
entwickeln Ähnlichkeiten mit der Naturform der Distel.
1969 bis 1980 hat Elfriede Mejchar eine Serie von Blüten
und Blättern als „Herbarium“ aufgenommen; zu Gruppen
gereiht, wird das Wissenschaftliche und Dokumentarische
26
von unscheinbaren Grundformen der Natur zu kleinen Sensation
erhoben.
Bei der 1994 begonnenen Tulpenserie steht wie bei den
meist nahsichtigen Amaryllisblüten statt Minimalismus das
üppig Malerische, der Seidenglanz, die Fleischlichkeit und
Erotik im Vordergrund; auch wenn die Bilder der amerikanischen
Malerin Georgia O’Keeffe ganz unterschiedlich
aussehen, gibt es Ähnlichkeiten der Wandlung zu Schamlippen-
und Penisformen: die Blüte ist auch Lockform.
Doch ganz bewusst gemacht wird das durch eine typisch
Mejcharsche Kombinatorik von Blüten- und Früchtedetails
mit „einfingernden“ Gummihandschuhen: „Verseltsamte
Stilleben“ heißen diese 1988 und 1990 begonnenen Serien
und allein schon der Titel verrät Hintergründiges. Ähn-
Foto: Aus „Elfriede Mejchar – Photographien“, Ausstellungskatalog 1992.

lichkeiten lassen Assoziationen zu, die zuweilen deftig sein
sollen, auch die haptische Qualität und Sinnlichkeit von optisch
eingefangenen Augenblicken zeigen, dass künstlerisches
„Begreifen“ eine kurze ideale Koppelung von Geist
und Empfindung ist.
Wer aber weder von den erotischen Stimulierungen, noch
von den stark Gegenwarts bezogenen Verbindungen von
Fotografie und wissenschaftlichem Konzept etwas wissen
will, kann sich allein dem Genuss hochästhetischer Aufnahmen
hingeben: diese Fotos sind so schön, dass sie selbst
eingefleischten Sammlern von Biedermeier-Faksimiles vereinzelter
Krokusse oder Enziane als heutige fotografische
Alternativen „einleuchten“. Dabei erfüllt Elfriede Mejchar
Erinnerung an einen Obstgarten.
KULTUR ERFAHREN �
keine Klischees und drängt nie Geschichten auf, ihre erotisch
aufgeladenen Blüten- und Pflanzenmotive zeugen von
der Liebe zur Ironie. Pathos und seine Perversion im Kitsch
lässt so eine Anschauung nicht zu. �
Literatur:
Das Kunstbuch: Elfriede Mejchar. Photographien ist im
Christian Brandstätter-Verlag Wien – München 1999 erschienen.
Ausstellungskatalog Elfriede Mejchar. Photographien (Hg.
P.Zawrel), Blau-Gelbe Galerie im ehemaligen NÖ-Landesmuseum
in Wien 1992.
Ausstellungskatalog Elfriede Mejchar. Arbeiten 1950
– 1999, Werkschau V der Fotogalerie Wien 2000.
27
Foto: Aus „Elfriede Mejchar – Photographien“, Ausstellungskatalog 1992.

� KULTUR IM ÜBERBLICK
Fritz Grünbaum im Österreichischen Theatermuseum
„Grüß mich Gott“
Seit Beginn der 1980er Jahre rückte
Fritz Grünbaum durch Werkausgaben
wieder ins Bewusstsein der
Öffentlichkeit, ja, auf Grund der Streitigkeiten
um die ungeklärten Besitzverhältnisse
der in den USA beschlagnahmten
Schiele-Bilder aus seinem
Nachlass, sogar in die Schlagzeilen.
Die Ausstellung im Österreichischen
Theatermuseum versucht Leben und
Schaffen des vielleicht bedeutendsten
österreichischen Kabarettisten der
Zwischenkriegszeit, des Operetten-,
Revue- und Drehbuchautors, des Bühnen-
und Filmschauspielers und auch
des Kunstsammlers Fritz Grünbaum
darzustellen. Die wichtigsten Stationen
seines Lebens sind zugleich die
Eckpunkte der Ausstellung: Brünn,
Wien und Berlin.
28
Ergänzend zur Ausstellung sind geplant:
Ein Rahmenprogramm im Österreichischen
Theatermuseum.
Eine Retrospektive des Filmarchiv
Austria im Metrokino
Grünbaum-Soiréen in der Wiener
Volksoper am 13. und 17. Februar.
Zur Ausstellung erscheint ein Katalog
zum Preis von 32 Euro. � ntg
Information und Termine:
Fritz Grünbaum: „Grüß mich Gott”.
Ausstellung anlässlich seines
125. Geburtstages am 7. April.
Österreichisches Theatermuseum
17. Februar bis 8. Mai.
Tel.: 01/52524-627
karin.moertl@theatermuseum.at
www.theatermuseum.at
Fritz Grünbaum, ca. 1930.
Bild der Woche Filmplakat vermutlich zum Film „Der Balletterzherzog“
Grafik: Anton Ziegler (1874-1974), Atelier: Trio Plakat
Druck: Franz Adametz, Wien 1927, Größe 188 x 126 cm
Österreich 1927
Flugblätter-, Plakate und Exlibris-Sammlung
Am 14. Februar ist Valentinstag – Immer nur Blumen?
Überraschen Sie mit einem Geschenk, das Freude für ein ganzes
Jahr bereitet!
Mit einer Mitgliedschaft im Freundeskreis der Österreichischen
Nationalbibliothek verschenken Sie schöne Stunden – Freundinnen
und Freunde des Hauses treffen sich bei Ausstellungseröffnungen,
Lesungen und Konzerten. Sie nehmen an exklusiven Führungen
mit KuratorInnen teil, diskutieren mit ExpertInnen im kleinen Kreis
bei einem Glas Wein oder besuchen Sondersammlungen, in denen
die bibliophilen Schätze der ÖNB aufbewahrt sind. Darüber hinaus
haben sie kostenlosen Eintritt in vier außergewöhnliche Museen,
genießen ein Abonnement des Newsletters der ÖNB und Ermäßigungen
auf Ausstellungskataloge.
All das erhalten Sie für 40 Euro – Geschenkgutschein inklusive!
Sind Sie neugierig geworden? Das exklusive Veranstaltungsprogramm
für Mitglieder finden Sie auf unsere Homepage:
www.onb.ac.at.
Für Geschenkmitgliedschaften und weitere Informationen rufen
Sie bitte Frau Mag. Elisabeth Edhofer, 01/53410-260, an oder Sie
schreiben uns ein E-Mail: freunde@onb.ac.at. �
Foto: Österreichisches Theatermuseum

Dither Craf
Melodie e
Colori
Eine einwöchige Ausstellung
von 25. Februar
bis 3. März zeigt Dither
Crafs bildnerische Werke
erstmals der Wiener
Öffentlichkeit. Die Ausstellung
findet in der
thecrystalweb°lounge,
Neubaugasse 10/15, 1070
Wien statt und ist täglich
von 15-19 Uhr geöffnet.
Der Eintritt ist frei.
Dither Craf alias Raffaele
Cerroni gehört zur Zeit
zu den aktivsten und kreativsten
Musikern Roms.
Er malt und macht Musik seitdem
er 17 ist. Das Verfassen von Texten,
Komponieren von Melodien und die
Malerei sind seine wichtigsten Ausdrucksmittel,
die in einer Synthese
aus Klang und Farbe miteinander
verschmelzen. Dither Crafs Musik
beschreibt seine Visionen, seine Bilder
sind ein Versuch, sie Wirklichkeit
werden zu lassen.
Die Stadt Wien hat für den Künstler
einiges mit seiner Heimatstadt Rom
gemeinsam: beide könnten wohlwollend
auf eine gloriose
Vergangenheit
zurückblicken ohne
darüber die Gegenwart
zu vergessen. Die beiden
Städte inspirierten
ihn auch schon zu
seinem vor einigen
Jahren im Rahmen
seines Musikprojekts
Mushroom’s Patience
erschienenen Album
„Roma,Wien“. � ntg
Information:
Eine Ausstellung
in der
thecrystalweb°lounge,
24.2. bis 3.3. Eine
Kooperation zwischenthecrystalweb°
und dem Verein
ROMA/WIEN,
Tel: 01/990 90 27,
www.thecrystalweb.org.
Fotos: thecristallweb
KULTUR IM ÜBERBLICK �
Kultur in Europa
München: Neue Pinakothek
Manet Manet. Zwei
Bilder, Ein Raum.
Noch bis 10. April.
Mit „Le déjeuner“ und „Un Bar
aux Folies-Bergère“ werden zwei
der bedeutendsten Kunstwerke
des 19. Jahrhunderts in der Neuen
Pinakothek präsentiert. Es ist
das Rendez-vous
zweier
Gemälde,
die in einzigartiger
Weise die
Geburt der
Moderne,
ihre Tradition
und
ihre Zukunft reflektieren. Und es
ist das Zusammentreffen zweier
Werke, die in der Modernität der
Darstellung, der Strenge der
Komposition und der scheinbaren
Voraussetzungslosigkeit der
Malerei bis heute zugleich rätselhaft,
tiefgründig und von betörender
Ausstrahlung geblieben sind.
Die kleine
und konzentrierteAusstellung,
sie geht
zurück auf
eine Idee
von Prof.
James
Cuno, Direktor des Courtauld
Institute of Art, vertraut darauf,
dass die Präsentation von nur
zwei Meisterwerken nicht nur
eine einmalige, visuelle Erfahrung
sein wird, sondern auch
besonders geeignet ist, Herkunft
und Bedeutung dieser radikalen
Kompositionen zu erhellen.
� dax
http://www.pinakothek.de
Fotos: Neue Pinakothek
29

� KULTUR IM ÜBERBLICK
DVD
Ein verrückter
Tag in New York
Die eine ist eine strebsame
Karrieristin, die
andere eine aufsässige
Schlagzeugerin und
Schulschwänzerin, die
in New York von einer
haarsträubenden
Situation in die nächste
stolpern. Zusammen
ergeben sie Mary-Kate
und Ashley Olsen –
und sind das schlechtesteSchauspielerinnen-Zwillingspärchen,
das ich je gesehen habe. Wenn
dann noch eine dünne Geschichte, die
hauptsächlich auf irgendwelchem Klamauk
fußt, dazukommt, dann ergibt
� BESTSELLERLISTE
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
30
Belletristik
Dan Brown
SAKRILEG
Lübbe; 3-7857-2152-8; � 20,50
Umberto Eco
DIE GEHEIMNISVOLLE FLAMME
DER KÖNIGIN LOANA
Hanser; 3-446-20527-6; � 26,70
Gabriel García Márquez
ERINNERUNG AN MEINE
TRAURIGEN HUREN
Kiepenheuer & Witsch; 3-462-03452-9;
� 17,40
Gerhard Roth
DAS LABYRINTH
S. Fischer; 3-10-066059-5; � 20,50
Kathy Reichs
TOTENMONTAG
Blessing; 3-89667-248-7; � 20,60
Ildikó von Kürthy
BLAUE WUNDER
Wunderlich; 3-8052-0776-X; � 18,40
Robert Ludlum
DER TRISTAN-BETRUG
Heyne; 3-453-00099-4; � 22,70
Amos Oz
EINE GESCHICHTE VON LIEBE
UND FINSTERNIS
Suhrkamp; 3-518-41616-2; � 27,60
Frank Schätzing
DER SCHWARM
Kiepenheuer & Witsch; 3-462-03374-3;
� 25,60
François Lelord
HECTORS REISE ODER
DIE SUCHE NACH DEM GLÜCK
Piper; 3-492-04528-6; � 17,40
das knapp 90 Minuten „gar nichts“.
Immerhin erstaunt es, dass es gar nicht
viele verpatzte Szenen als Bonusmaterial
auf der Warner-DVD gibt. Ein
nicht sehr aufschlussreiches Making of
und alternative Enden, die auch nicht
besser sind als das letztendlich verwendete,
können den Flop auch nicht
retten. Was als gut gemeintes Vehikel
für die große Karriere der beiden gedacht
war, hat sich wohl eher als Bremse
herausgestellt. Doch da die beiden
nicht gerade zu den Ärmsten zählen,
wird es wohl einen weiteren Film mit
ihnen geben – schließlich können sie
ihn ja selbst finanzieren... � mon
Der Ring des
Buddha
Die Geschichte von Heinrich Harrer
und dem Dalai Lama kennt jeder, doch
die von Toni Hagen kaum jemand. Der
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Sachbuch
Manfred Deix
DER DICKE DEIX
Ueberreuter; 3-8000-7059-6; � 29,95
Sepp Holzer
SEPP HOLZERS PERMAKULTUR
Stocker; 3-7020-1037- � 19,90
Thomas Müller
BESTIE MENSCH
Ecowin; 3-902404-05-1; � 22,–
Alfred Worm
EIN STREITGESPRÄCH MIT
JÖRG HAIDER
Ueberreuter; 3-8000-7107-X; � 19,95
Jamie Oliver
KOCHEN FÜR FREUNDE
Dorling Kindersley; 3-8310-0654-7; �
25,60
Ironimus
DAS WAHRE ÖSTERREICH
Amalthea; 3-85002-522-5; � 29,90
Umberto Eco (Hg.)
DIE GESCHICHTE DER SCHÖNHEIT
Hanser; 3-446-20478- � 41,10
Kardinal Franz König
GEDANKEN FÜR EIN ERFÜLLTES
LEBEN
Styria; 3-222-13162-7; � 14,90
Georg Markus
NEUES VON GESTERN
Amalthea; 3-85002-519- � 22,90
Markus Groll, Hans Holdhaus,
Angela Mörixbauer
DIE 50 GRÖSSTEN FITNESS-LÜGEN!
Krenn; 3-902351-41-1; � 16,90
Schweizer Geologe
durchquerte Anfang
der 1950er Jahre Nepal
und lernte dieses
Land besser kennen
und lieben als jemals
ein Europäer vor ihm. Seine Geschichte
erzählt nun die vorliegende Dokumentation.
Die wenigen erhaltenen filmischen
Sequenzen aus Hagens ersten
Jahren in Nepal werden ergänzt durch
nachgestellte Szenen, aufwändige Bilder
zeigen ihn bei seiner letzten Reise
auf der Suche nach seinem besten
Freund, einem Mönch. Ergänzt wird
die polybond-DVD durch einen Einblick
in die Dreharbeiten, ein Interview
mit dem Dalai Lama, Informationen
über Nepal und Biografien des
Dalai Lama und von Toni Hagen, der
leider 2003 starb. Ein interessanter
Einblick in die Geschichte eines Landes,
von dem wir hierzulande immer
noch viel zu wenig wissen. � mon
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Taschenbuch
Dan Brown
ILLUMINATI
Bastei Lübbe; 3-404-14866-5; � 9,20
John Griesemer
RAUSCH
Piper; 3-492-24226-X; � 13,30
Dan Brown
METEOR
Bastei Lübbe; 3-404-15055-4; � 9,20
Andrea Camilleri
DIE RACHE DES SCHÖNEN
GESCHLECHTS
BLT; 3-404-92171-2; � 9,20
Jeffrey Eugenides
MIDDLESEX
rororo; 3-499-23810-1; � 10,20
Ingrid Noll
RABENBRÜDER
Diogenes; 3-257-23454-6; � 9,20
Veit Heinichen
TOD AUF DER WARTELISTE
dtv; 3-423-20756-6; � 9,20
Yann Martel
SCHIFFBRUCH MIT TIGER
Fischer; 3-596-15665-3; � 10,20
Elfriede Jelinek
DIE KLAVIERSPIELERIN
rororo; 3-499-15812- � 8,20
Gabriel García Márquez
LEBEN, UM DAVON ZU ERZÄHLEN
Fischer; 3-596-16266-1; � 10,20
© by Verlagsbüro Schwarzer

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sieren, über deren Beibehaltung keine Auskunft
gegeben werden kann. Weiters wird darauf hinge-
wiesen, dass von Ihrer Einzahlung 4 % Versiche-
rungsteuer vom Versicherer abgeführt wird.
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BA-CA

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Perners Notizen
Valentinstag
Manche denken, Valentinstag
feiern sei nur eine raffinierte
Erfindung der Floristen
um den Blumenhandel im Winter
zu beleben.
Andere wiederum vermuten, dass
gerade zu Ende der Ballsaison
viele Männer große Not haben, ihren
Ehefrauen „durch die Blume“
zu bitten, sie mögen ihnen zu tiefe
Blicke ins Auge verführerischer Ballsirenen – oder
Sekt- und sonstiger Gläser – verzeihen.
Früher einmal soll es sogar ein richtiges Blumenalphabet
für seelische und daher meist auch sprachliche
Analphabeten gegeben haben, in dem codiert
war, welche Blume für welches Anliegen der passende
Postillon d’amour sei. Heute sind Blumengaben
vielfach zu einer Pflichtübung verkommen, wenn
einem nichts Besseres einfällt, wie man ausdrücken
könnte, wenn man jemand eine Freude machen oder
sich bedanken will – oder auch nicht wagt, nachzufragen,
ob Blumen willkommen sind.
Ich beispielsweise ärgere mich immer wieder, wenn
ich auf Vortragstournee bin, tagelang fern von meiner
Wohnung, und nach jedem Vortrag Schnittblumen
verehrt bekomme, die dann in meinem Auto langsam
hinwelken und Verwesungsgeruch produzieren (obwohl
ich oft genug mehr oder weniger diskret andeute,
dass ich folkloristische Wandteller sammle...). Da
freue ich mich dann, wenn ich bei einer Zuhörerin
neidische Blicke aufs Bukett entdecke – dann kann ich
ihr die Blumen weiterschenken: sie freut sich und ich
habe den lästigen Zugewinn los.
Was anderes ist es selbstverständlich, wenn mir der
Mann meines Herzens Blumen schenkt: da spüre ich
nämlich seine verlegene Zuwendung und all das, was
er mir nicht zu sagen wagt. Und dennoch schlüpfe
ich dann ins Reich der Fantasie: ist es eine Entschuldigung
für langes Fernbleiben? Eine Geste der Hingabe?
Erblühte Zärtlichkeit? Oder doch auch Tarnung
für schlechtes Gewissen? Eine Regression in
Kindergartenzeit?
Was nicht klar ausgesprochen wird, bietet immer
Anlass für Fehlinterpretation, Zweifel, Verwirrung.
Auch wenn Ludwig Wittgenstein formulierte, worüber
man nicht sprechen könne, darüber müsse man
schweigen, denke ich – ähnlich wie es der Wiener
Menschenrechtsaktivist Christian Michelides einmal
formulierte, der meinte, da habe Wittgenstein wohl
seine Homosexualität im Sinn gehabt – dass einen da
stets Ängste blockieren, was wohl geschehen könne,
wenn man so „offen“ sei.
Wenn man an Blumen riecht, muss man sich öffnen
um den Duft in sich hineinzusaugen. Schnell an der
Nase vorbeigezogen bleibt die Wahrnehmung auf der
Strecke. Ähnlich ist es, wenn man jemand anderen
wirklich erspüren will: man muss aufmachen – die
Augen, die Ohren, die Nase, das Herz ... und oft entsteht
dann auch die Sehnsucht nach mehr...
Und so wie man den Geruch bestimmter Blumen im
Gedächtnis speichern und die Erinnerung immer
wieder abrufen kann, wenn einem das gut gelungen
ist, kann man das auch mit dem „Duft“ eines Menschen
– vorausgesetzt man hat ihn sich wirklich „eingeprägt“.
Oder exakter formuliert: man hat gewagt,
ihn zu erschnuppern. Denn im Gegensatz zu Hunden
verbietet es der gute Ton, an jemand anderem herumzuschnüffeln.
Vielleicht bieten wir deshalb ersatzweise
Blumen an ... �
Rotraud A. Perner ist Psychoanalytikerin, Juristin und Konflikt- und
Gewaltforscherin. Zuschriften erbeten an perner@wienerjournal.at.

GESUNDHEIT/WELLNESS �
Aromatherapie: Duft entspannt die Sinne
Ein Kräuterbad nach der
Arbeit, eine duftende Kerze,
das Räucherstäbchen oder
eine wohlriechende Schale
Tee – all das kann im weitesten
Sinn Aromatherapie
sein. Wissenschaftlich
schwierig zu fassen, dient
die Aromatherapie in erster
Linie der Entspannung.
Nach Expertendefinition ist Aromatherapie
„die therapeutische
Verwendung von Duftstoffen zur Heilung,
Linderung oder Verhinderung
von Krankheiten, Infektionen, Beschwerden
und Unwohlsein, wobei
die Duftstoffe lediglich durch Inhalation
in den Körper gelangen.“
Das Wissen um die gesundheitsfördernde
Wirkung ätherischer Öle ist alt.
Schon die Ägypter, Sumerer, Assyrer
und Chinesen, Römer und Polynesier
setzten duftende Pflanzenessenzen
ein. Der duftende Rauch fand in erster
Linie bei religiösen Riten Anwendung,
diente nach heutigem Wissensstand
aber auch der Reinigung und
Desinfektion der Luft. Der römische
Geschichtsschreiber Plinius berichtet
etwa, dass man frische Pfefferminzblätter
an den Wänden des Krankenzimmers
anbringen sollte, um die
Raumluft zu verbessern. Ätherische
Öle waren auch beliebte Einschlafhilfen:
die ägyptische Königin Kleopatra
pflegte auf mit Rosenblütenblättern
gefüllten Kopfkissen einzuschlafen.
Den Begriff „Aromatherapie“ erfand
ein französischer Chemiker namens
Rene-Maurice Gattefossé aus Grasse,
der südfranzösischen Hauptstadt der
Blumen. Der Chemiker experimen-
tierte Anfang des 20. Jahrhunderts
mit Pflanzenessenzen, deren aseptischen
Wirkungen und ihrem Vermögen,
die Haut zu durchdringen. Frankreich
spielt eine ganz besondere Rolle
im Zusammenhang mit der Aromatherapie:
Das Land von Lavendel und
Anis ist einer der Hauptproduzenten
ätherischer Öle und Grasse das Handelszentrum.
Die meisten ätherischen Öle enthalten
Monoterpene, die leicht durch
Zellmembranen dringen und bereits
nach wenigen Minuten im Blut nachgewiesen
werden können. Im Vollbad
werden die Terpene sowohl durch
die Haut aufgenommen als auch über
die Atemwege inhaliert. Ätherische
Öle können auch zur Haarpflege, als
Kompresse, für Massagen, als Sauna-
Aufguss oder in Duftlampen verwendet
werden und dienen solcher Art
einfach dem Wohlbefinden. Für diese
Therapie braucht man keinen Arzt
und kein Institut, sie lässt sich ganz
einfach zu Hause in der Badewanne
durchführen.
Eine Reihe klinischer Untersuchungen
belegt für einige ätherische Öle
wie z.B. Anisöl, Kiefernnadelöl und
Eukalyptusöl eine therapeutische
Wirksamkeit vor allem bei Erkäl-
tungskrankheiten. Pfefferminzöl ist
bei Spannungskopfschmerz ein gutes
Mittel, wie eine Studie an der Kieler
Schmerzklinik zeigt. Thymianöl war
schon im Mittelalter wegen seines
stimulierenden Einflusses auf Körper
und Geist ein beliebter Badezusatz.
Schulmedizinisch anerkannt ist
die positive Wirkung bei Erkältungskrankheiten
was die schleimlösende
und keimtötende Wirkung anbelangt.
Obwohl es in vielen Bereichen mittlerweile
eine nachweisbare Wirkung
der duftenden Pflanzenessenzen gibt,
ist die Zahl der durchgeführten Studien
zum Thema insgesamt jedoch klein
und exakte wissenschaftliche Daten
sind rar. Das liegt u.a. daran, dass sich
die ätherischen Öle nur schwer miteinander
vergleichen lassen. Selbst
das Öl einer einzigen Firma unterliegt
Schwankungen in der chemischen Zusammensetzung.
Für die Wirksamkeit ätherischer Öle
sind die Qualität und Reinheit entscheidend,
deshalb sollte man beim
Einkauf der wohltuenden Duftessenzen
die Etiketten genau betrachten.
Wichtig ist der Hinweis „100 Prozent
reines ätherisches Öl“ – dann steht der
Entspannung eigentlich nichts mehr
im Wege. � bs
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Foto: Photos.com

� WEISSENBERGERS WANDERWEGE
Blauer Weg zur Pepi-Tant’
Hier geht es nicht um einen Verwandtenbesuch
im Zustand
selbst verschuldeter Berauschung,
sondern um eine traditionsreiche
Streckenwanderung im westlichen
Wienerwald samt guter Einkehr auf
halbem Weg. Die blaue Markierung
zieht von Rekawinkel immer stur
nordwestwärts bis
auf den aussichtsreichen
Buchberg,
oder sagen wir besser:
einen bedeutenderen
unter den
zahlreichen Buchbergen,
die’s in dieser
Gegend gibt.
Was aber die Pepi-
Tant’ anlangt, ist
ihre Wirtschaft
schon deshalb ein
Geheimtip, weil Grafik: Mondolfo
diese nur auf einer
einzigen neueren Karte zu finden
ist und zudem in Wahrheit Spanseiler
heißt. In relativer Einsamkeit findet
man ein helles, sauberes Gasthaus,
das sogar an einem Werktag in der toten
Saison den Wanderer zwischen
Schulterscherzel und Tafelspitz wählen
lässt.
Es ist ja insgesamt festzustellen, dass
die ländliche Gastronomie sich auch
in einiger Entfernung von der Bundeshauptstadt
in den letzten Jahren deutlich
verbessert hat. Wie sehr, erkennt
man an der berühmten Ausnahme:
Am Beginn unserer Wanderung in Rekawinkel
sehen Sie am Scheitelpunkt
der Bundesstraße eine Häusergruppe,
Wirtshaus inclusive, die ohne jede
Adaptierung als Drehort eines Films
über den letzten Kriegswinter dienen
könnte. Das Gegenstück ist Maria
Anzbach, einer der drei möglichen
Zielpunkte unserer Wanderung: Läge
der schmucke kleine Ort beispielswei-
Spaziergang Wanderung Bergtour
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se in Tirol oder im Salzkammergut, er
wäre längst berühmt.
So aber liegt Maria Anzbach an der alten
Westbahn. In absehbarer Zeit werden
die Schnellzüge auf einer neuen
Trasse verkehren. Für unsere Streckenwanderung
aber ist die jetzige
Verbindung ideal. Ich würde Ihnen
sogar empfehlen, das Auto daheim
zu lassen und gleich ab Wien oder St.
Pölten den Zug zu nehmen.
Der Weg. Vom Bahnhof Rekawinkel
wenige Minuten auf der Bundesstraße
hinauf, dann halbrechts. Blau
über Kaiserspitz, Finsterleiten und
Bramleiten. Auf der Kreuzung mehrerer
kleiner Straßen in freiem Gelände
geht man (auch grün) wenige Schritte
links zur Rotte Erlaa und zur Pepi-
Tant’. Knapp nach dem Wirtshaus
führt die blaue Markierung rechts auf
einen unbedeutenden Eichberg. (Bei
höherer Schneelage geht man besser
einen kleinen Umweg: auf der Straße
bis zur rechten Abzweigung eines
beschilderten Agrarweges, in den bald
auch der Normalweg einmündet.)
Wenn man den Waldrand erreicht,
sieht man vor sich die große Warte
auf dem Buchberg (469 m), vor sich
das Dorf Burgstall und links unten das
Schloss Neulengbach. Von Burgstall
können Sie einen leichten Abstecher
auf den Buchberg hinauf machen.
Unsere Streckenwanderung führt
rot markiert bergab nach Neulengbach
(Eilzüge halten nicht im Bahnhof,
sondern in der Haltestelle Neu-
lengbach Stadt). Bald nach Burgstall
zweigt halblinks eine zweite rote Markierung
zur Straße nach Anzbach ab.
Zur Wahl: Rot verlässt nach wenigen
Metern die Autostraße rechts hinunter
zur Haltestelle Hofstatt; Blau führt auf
dem Gehsteig nach Anzbach zur spätgotischen
Marienkirche und zu den in
engem Ensemble um sie stehenden
historischen Profanbauten. Die ÖBB-
Haltestelle Maria Anzbach liegt außerhalb
des alten Ortes am Südhang.
Die Daten. 3 1⁄2 Stunden. 190 Höhenmeter.
�
� HÜTTENBUCH
Vorschläge, Mitteilungen und –
wenn’s sein muss – auch Kritik erwarten
wir unter der Adresse: 1040
Wien, Wiedner Gürtel 10, oder
wanderwege@wienerjournal.at

Winterspass und Almwellness am Zirbitzkogel
Firnschnee – Frühlingssonne
5,5 km oberhalb des kleinen Ortes Mühlen (Nähe Neumarkt
in der Steiermark), auf 1600 m wartet auf die Urlauber
im Herzen der Natur eine Winterzauberwelt. Die kleine,
aber feine Tonnerhütte mit ihren Gastgebern Reinhard und
Ludmilla Ferner ladet mit komfortablen und gemütlichen
Zimmern zum Verweilen ein. Ein Schlepplift direkt vor der
Hautüre garantiert stressfreies Skifahren. Sollte Frau Holle
ihre Polster einmal nicht genug schütteln, sorgt die Beschneiungsanlage
für optimale Pistenverhältnisse. Riesenspaß
für die ganze Familie gibt es auch auf der Rodelbahn,
wer´s ruhiger mag geht zum Eisstockschießen auf den Naturbadeteich.
3 Tage auf Tour im Gebirge
Was bringt wintermüde Knochen wieder voll auf Touren?
Keine Frage: Eine Skitour über unberührte Hänge, die von
der frühlingshaft milden Sonne zum Glitzern und Gleißen
gebracht werden. Das Skitouren-Package, das die Skiregion
Achensee geschnürt hat, ist optimal für die Einsteiger unter
den Aufsteigern. Denn im Preis inkludiert sind drei Skitouren
im Karwendel- und Rofangebirge, die von einem erfahrenen
Bergführer geleitet werden. Außerdem wird auch
die gesamte Ausrüstung zur Verfügung gestellt. Als Geschenk
zur Erinnerung an diese unvergesslichen Momente
packt die Skiregion Achensee obendrauf noch einen Rucksack.
Drei Skitouren-Tage in einer gemütlichen Pension am
Achensee buchen Aufsteiger um 199 Euro (p.P. für 3 Ü/F -
EZ-Zuschlag: 30 Euro. �
Weitere Informationen: TVB Achensee, Rathaus 387, 6215
Achensee, Tel.: 05246/5300, www.achensee.com
e-mail: info@achensee.info
Foto: ntg
ÖSTERREICH �
Nach einem Tag im Freien, sorgen ein beheiztes Holzschaffelbad,
das Brechlbad und die Sauna für Erholung. Möchte
man sich etwas besonders Gutes tun, genißt man eine Massage
oder gleich ein ganzes Alm-Entspannungspaket.Kuli
narisch verwöhnt am Abend Sohn Wolfgang die Gäste mit
steirischen Köstlichkeiten.
Das Frühlingssonnepaket beinhaltet eine Begrüßung mit einem
ang‘setzten Zirbenschnaps, Weinverkostung im Weinkeller,
einen lustigen Hüttenabend mit der „Hüttenmusi“,
Grillabend mit Kerzenlicht, 1 Schnupperskitour auf den
Zirbitzkogel (geführt von Hüttenwirt Reinhard), 1 Fußreflexzonen-Massage,
7 Tage Unterkunft im Zimmer Almrausch
mit HP, inkl. 6-Tage-Skipaß und allen Annehmlichkeiten
des Hauses. Zeit: 12.3. bis 19.3. Preis pro Person und
Woche: 434 Euro. � ntg
Nähere Informationen:
Tonnerhütte, Familie Ferner, 8822 Mühlen, Tel. 03584/3250,
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E-Mail: tonnerhuette@muehlen.at, www.tonnerhuette.at.
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� REISE
Ein Klima, das die
Blumen mögen
Von Brigitte Suchan
„Die Lage ist ganz und gar außergewöhnlich,“
befand der englische
Kaufmann Thomas Hanbury, als er
1867 bei Ventimiglia einen verfallenen
Palazzo erstand. Die Gärten der Villa
Hanbury haben mittlerweile Weltruhm
erlangt und gehören zu den bedeutendsten
botanischen Gärten am Mittelmeer.
Für Blumenfreunde ein absolutes
Muss.
Das Meer und die Berge – dazwischen gibt es nichts
in Ligurien. Auf der Via Aurelia schiebt sich die
Autoschlange im Sommer entlang der Küste durch
einstmals mondäne und noch immer gut besuchte Badeorte,
wenige Kilometer landeinwärts, eigentlich müsste es
landaufwärts heißen, sind die Olivenbäume in verlassenen
mittelalterlichen Dörfern unter sich. Ligurien ist die ärmste
Region im Norden Italiens. Die Palmenstrände der Blumenriviera
und die kargen Ausläufer der Seealpen bilden
innerhalb weniger Kilometer einen großen Kontrast. Hier
die bevölkerten Strände, dort eine einsame, kaum besiedelte
Bergwelt mit dichten Wäldern. Bis vor zwei Generationen
lebte die Landbevölkerung noch fast ausschließlich vom
Wald: Die Kastanie bildete die Nahrungsgrundlage, während
die zu Holzkohle verarbeitete Steineiche einen kargen
Zuverdienst lieferte.
Die Riviera dei Fiori, die Blumenriviera, ist der westlichste
Teil Liguriens zwischen Ventimiglia an der französischen
Grenze und Cervo im Osten der Provinz Imperia. Der Name
Blumenriviera leitet sich von der Blumenzucht in der Region
ab. In riesigen Gewächshäusern werden um San Remo
und Bordighera etwa 80 Prozent der italienischen Schnittblumen
gezüchtet. Das Klima eignet sich auch für die Zucht
von exotischen Pflanzen. Die Winter an der ligurischen
Küste sind mild, sonnenreich und regenarm und haben zu
Beginn des vergangenen Jahrhunderts vor allem die Eng-
36
Fotos: APT Riviera dei Fiori

länder hierher gelockt. Nach dem 2. Weltkrieg
bauten die Mailänder Bankiers entlang
der Küste ihre Zweitwohnungen. Heutzutage
gehört die Küste im Winter den Senioren,
die dem kalten Klima Norditaliens entfliehen
und bei ausgedehnten Spaziergängen
Mimosenblüte und Rosmarindüfte genießen.
Die Sonne sorgt noch im November
und schon ab März für angenehme Temperaturen
und bei gutem Wetter kann man sogar
in den Wintermonaten im Freien Mittag
essen.
Im Zentrum des Blumenanbaus steht San
Remo mit seinen blühenden Parkanlagen
und dem weltbekannten Mercato dei Fiori,
der einem riesigen Blumenteppich gleicht.
An kaum einem anderen Ort findet man so
viele prächtige Parks, Terrassen und Gewächshäuser wie
hier. San Remo ist hierzulande u.a. bekannt als Herkunftsort
von prächtigem Blumenschmuck zu festlichen Anlässen.
Es ist ein Kurort wie man ihn an der Riviera oft findet:
gepflegte Strände am Meer, viele kleine Hotels, die
schon bessere Tage gesehen haben, ein prächtiges Kasino
aus dem Jahr 1905 mit Spieltischen und Veranstaltungssälen
und eine typisch italienische Altstadt mit leicht verblichenem
Charme.
Italiener denken weniger an Blumen als an Schlager, wenn
sie San Remo hören. Seit 1951 werden hier beim Festival
von San Remo jährlich im Februar mit einigem organisatorischem
Aufwand und unter reger Beteilung der Einwohner
nationale Schlagerstars aufgebaut. Vor dem Teatro Ariston
am Corso Matteotti wird die „passerella“ aufgebaut,
der Laufsteg, auf dem fünf Abende lang Stars und Sternchen
ihre Sangeskünste präsentieren. Die Zeiten überdauert
hat etwa Domenico Modugnos Schlager „Volare“, der Sie-
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gersong des Jahres 1958. „Volare“ war vier Jahrzehnte lang
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REISE �
der meistverkaufte Hit nach „White Christmas“.
Aber wer kann sich hierzulande noch
an den Interpreten des Gassenhauers erinnern?
Auch Adriano Celentano verdankt seine
Karriere einer erfolgreichen Teilnahme
beim Festival von San Remo. Seit internationale
Stars die Moderation des Festivals
übernommen haben, im Jahr 2000 konnte
immerhin Startenor Luciano Pavarotti
gewonnen werden, erreicht das Festival via
Fernsehen ein Millionenpublikum und Rekordeinschaltquoten.
Über den mittleren Stadthügel hinauf erstreckt
sich die Altstadt La Pigna: in dem
mittelalterlichen Stadtteil steht neben ehrwürdigen
Palästen die Wallfahrtskirche Madonna
della Costa aus dem 17. Jahrhundert
und die schöne Kathedrale San Siro aus dem 13. Jahrhundert.
In La Pigna ist außerdem die Villa Nobel zu bewundern,
in der einst der berühmte schwedische Wissenschaftler
wohnte und die nun als Kulturzentrum genutzt wird.
San Remo eignet sich auch als Ausgangspunkt für Ausflüge
ins Hinterland. Nur wenige Kilometer vom Meer entfernt
zeigt sich die Riviera dei Fiori von einer vollkommen
anderen Seite: Einsame Täler und Berglandschaften,
die sich bis auf über 2.000 Meter erheben, bestimmen
das Bild. Dazwischen findet man verwinkelte Bergdörfer,
wie Baiardo und Apricale, in denen die Zeit stehen
geblieben ist. Für Wanderer ist der ligurische Höhenweg
ein heißer Tipp. Die Alta Via ist ein über 400 km langer
Wanderweg, der ganz Ligurien durchquert, von Ventimiglia
bis Ceparana. Der Wanderweg ist in 44 Etappen unterteilt,
für Spaziergänge von einigen Stunden oder mehrtägige
Wanderungen. Die einzelnen Etappen können zu
Fuß, mit dem Pferd oder auf dem Fahrrad bewältigt werden
(Informationen unter www.altaviadeimontiliguri.it). �
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� WERFRINGS WEINJOURNAL
Vinophiler Perfektionismus
Das Weingut Kollwentz in Großhöflein
zählt seit langem zur
absoluten Top-Elite der heimischen
Weinbranche und genießt auch international
hohe Reputation. Der
Aufschwung des Weinguts begann
in den 60er-Jahren, als hierzulande
noch kaum jemand eine Vorstellung
von Qualitätsweinbau hatte. Als
einer der wenigen österreichischen
Weinbaupioniere richtete Anton Kollwentz
bereits damals seinen Betrieb
auf erlesene Spezialitäten aus und entwickelte
gemeinsam mit seiner Gattin
Margarete ein für damalige Verhältnisse
hochmodernes Marketing.
Als Meilenstein in der Betriebsgeschichte
sollte sich der Jahrgang 1969
erweisen. Das Weingut war nach jener
Lese mit einer derart enormen
Quantität an herausragenden Prädikatsweinen
gesegnet, dass man
nicht wusste, wo man diese Mengen
absetzen sollte. Die zündende
Idee hatte Anton Kollwentz,
als er einmal beim Friseur eine Illustrierte
durchblätterte und dabei
in Erfahrung brachte, dass
in Westösterreich gekrönte
Häupter und andere Prominente
ihren Urlaub verbringen.
In diesem Umfeld
wusste man freilich auch guten
Wein zu schätzen, weshalb
er sich mit seiner Gattin
spontan auf den Weg machte,
um in Saalbach, Lech und
anderen Touristenzentren
der gehobenen Gastronomie
seine Weine anzubieten.
Der Geschäftserfolg bewirkte
rasch einen abermaligen
Qualitätssprung. Vor allem
die Nachfrage in Westösterreich
und Wien nach trockenen
Weißweinen führte zu einer betrieblichen
Neuorientierung. Während
im Burgenland anno dazumal von den
Winzern allseits ein ganz und gar lieblicher
Weintyp favorisiert wurde, war
Anton Kollwentz der erste, der einen
trockenen hochqualitativen Weiß-
38
wein erzeugte. Pionierhaft
wirkte er aber auch
auf dem Rotweinsektor.
Zu einer Zeit, als
der Zweigelt noch als
Schankwein verschrieen
war, hatte er das
Potenzial dieser Traube
längst erkannt und
exzellente Qualitäten
daraus erzeugt. 1983
kelterte er den ersten
reinsortigen Cabernet
Sauvignon Österreichs
und löste durch
dessen Erfolg einen
regelrechten Cabernet
Sauvignon-Boom aus.
1986 kreierte er seine erste Cuvée aus
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon
und Zweigelt, die heute als
„Steinzeiler“ zu den gesuchtesten
Rotweinen Österreichs zählt.
1995 gründete Anton Kollwentz
gemeinsam mit anderen hoch
angesehenen Weinmachern die
Winzervereinigung „RWB“, der er
bis heute als Präsident vorsteht.
Foto: Privat
Ab 1989 führte Anton
Kollwentz den Betrieb
gemeinsam mit seinem
Sohn Andi. Dass der Junior,
der in den folgenden
Jahren nach und nach
die Hauptverantwortung
für die Geschicke im
Weingut übernahm, ein
würdiger Nachfolger ist,
beweisen alleine schon die
unzähligen nationalen und
internationalen Erfolge, die
das Weingut nun auch unter
seiner Ägide erzielt.
Das heute 20 Hektar umfassende
Weingut ist zu 70 % mit
Rotweinreben und zu 30 % mit Weißweinreben
bestockt. Ein Liebkind von
Vater und Sohn Kollwentz ist auch
die kleine, aber feine Palette an Süßweinen,
die von Experten jeweils
sehr hoch bewertet werden. Aushängeschild
des Weinguts ist der bereits
Andi & Anton Kollwentz, Großhöflein.
erwähnte „Steinzeiler“, der sich im
aktuellen Jahrgang 2002 als hochelegantes
Tröpfchen mit reifen Tanninen,
Schokotouch und feinen Gewürzanklängen
präsentiert (34 Euro).
Der „Cabernet Sauvignon 2002“ zählt
landesweit zu den besten Vertretern
der Sorte (32 Euro). Ein beachtliches
Potenzial kann auch der Rotweincuvée
„Eichkogel 2002“ mit ihren
feinen Beerenaromen und langem Abgang
bescheinigt werden (20 Euro).
Ganz besonders sei auf die klassisch
ausgebauten Roten der Sorten Blaufränkisch
(11,50 Euro) und Zweigelt
(9,20 Euro) mit extrem fruchtiger
Finesse hingewiesen. Im Weißweinbereich
hat sich das Weingut vor
allem mit den Lagen-Chardonnays
„Tatschler“ und „Gloria“ sowie mit
dem „Sauvignon Blanc Steinmühle“
einen Namen gemacht. Gespannt darf
man schon auf den neu ausgepflanzten
Pinot Noir sein, der aber erst 2006
in den Verkauf gelangen wird. �
Info: www.kollwentz.at
Weinquiz
Was ist Tannin? Es winken 6
Kollwentz-Weine frei Haus. Einsendungen
an johann.werfring
@wienerzeitung.at bzw. an die
Redaktion. Auflösung vom letzten
Quiz: Goethe.

Ein süßer
Liebesbeweis
Warum immer gekaufte Pralinen zum Valentinstag? Eine echte
Überraschung ist bestimmt eine selbst gemachte süße Köstlichkeit
– und das ist gar nicht so schwer. Legen Sie ihrer/ihrem Liebsten
Ihr Herz in Form eines Beerenherzes vor – oder entführen Sie ihn/
sie in einen karibischen Traum! Einfach probieren! � mon
Karibischer Traum
Für das Kokosobers:
500 ml Schlagobers
150 g Kokosraspel
Für den Rührteig:
125 g Butter oder Margarine
125 g Zucker
3 Eier (Größe M)
75 g Weizenmehl
25 g Speisestärke
2 gestr. EL Backpulver
Für den Belag:
2 Bananen
25 g Zucker
1 kleine Mango
1 kleine Papaya
4 Blatt weiße Gelatine
2 EL Kokoslikör oder Ananassaft
200 g Mascarpone
2 Pckg. Vanillinzucker
Obers und Kokosraspel zum Kochenbringen, Topf von der Kochsstelle
nehmen und zugedeckt 1 Stunde ziehen lassen. Die Masse durch ein
Sieb geben, Kokosraspel mit Hilfe eines Löffels gut ausdrücken und
beiseite stellen. Das Kokosobers 3 Stunden kühlen.
Für den Teig Butter oder Margarine mit dem Mixer rühren, nach und
nach Zucker und Vanillinzucker zugeben. Unter die gebundene Masse
Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver
mischen, sieben und portionsweise kurz mit mittlerer Geschwindigkeit
unterrühren. Zuletzt die ausgedrückten Kokosraspel unterheben.
Den Teig in eine Springform geben, glatt streichen und bei 180 Grad
ca. 25 Minuten backen. Danach aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter
auskühlen lassen.
Für den Belag Bananen schälen und schräg in längliche Scheiben
schneiden. Zucker schmelzen, Bananen darin kurz karamellisieren,
herausnehmen und erkalten lassen. Mango und Papaya schälen, entkernen
und in Scheiben schneiden. Gelatine nach Packungsanleitung
einweichen. Ausgedrückte Gelatine unter Rühren erwärmen (nicht kochen),
bis sie völlig gelöst ist. Danach mit Likör oder Ananassaft verrühren.
Mascarpone mit der Gelatineflüssigkeit verrühren. Kalt gestelltes
Kokosobers mit Vanillinzucker steif schlagen und unterheben.
Gebäckboden auf eine Platte legen, mit Likör oder Ananassaft beträufeln,
Tortenring darumstellen. Vorbereitetes Obst auf dem Gebäckboden
verteilen (etwas davon zum Garnieren beiseite stellen). Mascarpone-Kokosobers
darauf verteilen, mit einem Löffel Vertiefungen
eindrücken. Torte 2 Stunden kalt stellen. Tortenring lösen und entfernen,
Tortenoberfläche mit Kokosspänen bestreuen und mit Obst und
Granatapfelkernen garnieren.
Beerenherz
Für den Teig:
100 g Weizenmehl
1 gestrichener TL Backpulver
1 gestrichener EL Kakaopulver
100 g Zucker
2 Eier (Größe M)
100 g Butter oder Margarine
Für das Beerenobers:
10 Kokos-Konfektkugeln
150 g gemischte Beeren
30 g Zucker
6 Blatt weiße Gelatine
300 ml Schlagobers
250 g Himbeerjoghurt
EINFACH KÖSTLICH �
Rezepte und Foto aus „Sommertorten“ von
Dr. Oetker, Dr. Oetker Verlag, Bielefeld 2003.
Für den Teig Mehl, Backpulver und Kakao mischen, in
eine Rührschüssel sieben. Restliche Zutaten hinzufügen,
mit einem Handmixer auf höchster Stufe in 2 Minuten
zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig in eine Herzform
füllen, glatt streichen. Bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
Danach 5 Minuten in der Form stehen lassen, auf
ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.
Für das Beerenobers die Konfektkugeln kurz ins Gefrierfach
legen, dann mit einem Messer grob zerhacken.
Beeren pürieren und mit Zucker verrühren. Gelatine
nach Packungsanleitung einweichen. Obers steif
schlagen. Gelatine in etwas Beerenpüree auflösen, mit
dem restlichen Püree verrühren. Obers und Joghurt unterheben.
Ein Drittel der Cremen beiseite stellen, den
Rest mit den zerhackten Konfektkugeln vermischen
und kurz kalt stellen.
Das Herz einmal waagrecht durchschneiden, auf die
untere Hälfte die große Crememenge verteilen, oberen
Boden wieder auflegen. Torte rundherum mit der
beiseite gestellten Cremen bestreichen, 3 Stunden kalt
stellen. Nach Belieben mit Schlagoberstupfen, Kokoskugeln
und Beeren dekorieren.
39

� EXKLUSIV
Fotos: Swarovski
40
Kristallene
Liebesbeweise
Am 14. Februar wird heutzutage vor allem
an unsere Mütter und Großmütter gedacht
– und immer mehr auch an unsere Liebsten. Neben
Blumen und romantischen Briefen bietet
sich auch gläserne Liebesbeweise als bleibende
Geschenke an. Swarovski bietet heuer einige
Geschenkobjekte an, bei welchen verschiedene
Rottöne und das Herz als Symbol dominieren.
Neben einer Miniaturblume im kleinen Topf, deren
Herz-Blüte in rot leuchtet, herzförmige Magnetclips
– um die Liebesbotschaften am Kühlschrank
auffällig zu befestigen, oder eine kleine
Dose, in der sich 15 kleine tiefrote Kristallherzen
tummeln ist ein deutlicher Liebesbeweis.
Und wenn man die Liebe direkt um den Hals tragen
möchte, bieten sich die Freundschaftssets
an: wahlweise sind die Anhänger in Form von
Kegeln, Blüten oder Puzzlesteine erhältlich. Alles
tiefrot und glitzernd und funkelnd. �
Nähere Informationen in den Swarovski-Shops
oder unter www.swarovski.com.

Ein Duft von und
mit Herzen
Ein duftender Valentinstagsgruß in Form eines Parfüms –
das ist doch einmal eteas anderes! Und wenn er noch dazu
an ein Blumen-Paradies erinnert, dann kann gar nichts
schief gehen! Estèe Lauder bringt für den Valentisntag ein
liebevoll zusammengestelltes Verwöhnset mit einem Eau de
Parfum Spray (50 ml), einer Body Lotion (100 ml) und der
Fragrance Silk (30 ml) für seidig schimmernde, duftende
Akzente von Bexond Paradise auf den Markt. Die Setboxen
sind übrigens auch als Fotorahmen verwendbar – eine
herzige Idee! � mon
„Spitzen“-
Überraschung
Wie wäre es mit einem roten Seidenhemd statt
roter Rosen für die Liebste? Zarte Spitze und
ein kleines goldenes Herz zieren das zauberhafte
Hemdchen. Oder wie wäre es aber mit einem
schwarz-roten BH- und Höschen-Set? Elastische
Spitze und goldenes Herz finden sich auch hier
wieder – das perfekte Geschenk! � mon
EXKLUSIV �
41
Foto: Estée Lauder

� EXKLUSIV
Foto: Clinique
Foto: Estée Lauder
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Zum Anbeissen
Estée Lauder begrüßt den Frühling mit einer
Kollektion von sechs bunten, glänzenden Lip
Glosses in fröhlich-fruchtigen Farben. Jeder
Ton hat auch einen eigenen Duft und individuellen
Glanz. Hydropolymere zaubern einen
lackähnlichen Effekt auf die Lippen,
reflektierende Partikel lassen die Lippen
strahlen. Buriti Palmen-Öl sorgt für ein
angenehmes Gefühl schon beim Auftragen.
� mon
Frischer Look
Lange kann es ja nicht mehr dauern, bis der Frühling kommt - und außerdem
kann man ja mit einem neuen Makeup-Look schon ein bisschen
Vorfreude schaffen. Die neuen Frühlingsfarben von Clinique strahlen
in zarten Tönen und gefallen durch angenehme, leicht aufzutragende
Texturen. Der Gesichtspuder passt sich durch Spiegelmosaik-Pigmente
dem sich ändernden Licht an und verleiht ein sanftes Finish. Lang
haltende Lidschatten verlocken
zum fröhlichen Kombinieren,
der Cream Shaper, ein
cremiger Augenstift, bietet
reichhaltige Farbe,
ohne zu verwischen.
Und die Lippen lassen
Sie am bestenin
koralligen Rot- oder
strahlenden Beerentönen
glänzen!
� mon
Pures Wohlbefinden
Trockene und anspruchsvolle Haut benötigt eine besondere Pflege.
In der Reihe der Re-Nutriv-Pflege von Estée Lauder gibt es nun ein
neues Produkt, die Re-Nutriv Revitalizing Comfort Creme. Sie biete
neben einer seidigen Textur und Polymer Kissen, die die Haut stützen
und ihr Sprungkraft vermitteln. Bocksdorn, Reishi Pilze und Ginseng
Extrakt aus der Chinesischen Medizin dienen als Anti-Aging-Wirkstoffe,
hochwertige Öle und Lipide sowie Muru Butter, Melonen-
Extrakt und Glucosamine schenken Pflege, Feuchtigkeit und einen
strahlenden Teint. � mon
Foto: Estée Lauder

Foto: Pierre Lang
Glanzvoller Auftritt
Wie Tag und Nacht wirken die rhodinierten Ringe „Day
and Night“ von Pierre Lang. Das Design erinnert an das
Art déco, die würfelförmig geschliffenen Zirkonia-Steine
werden von kleinen Kristallen umrahmt.Besonders reizvoll
wirken die Ringe, wenn sie gemeinsam getragen werden!
Ebenfalls von der Tradition des Art déco inspiriert ist der
Anhänger „Caretta“: Mäanderformen und eine stilisierte
Schildkröte mitSchmucksteinen in Rosa und Braun bilden
interessante Kontraste. � mon
Verführerischer
Augenblick
Lange dichte Wimpern wünscht sich jede Frau
– und wer sie nicht von Natur aus hat, der kann
nachhelfen: Von La Roche-Posay gibt es eine neue
Wimperntusche, die nicht nur maximale Länge
verspricht, sondern auch noch Kräftigung und
Pflege. Möglich macht‘s eine Zwei-Schritt-Technologie:
Mit dem Pflegeextrakt wird die Schuppenschicht
der Wimper geglättet, Ceramide und
Hyaluronsäure kräftigen. Im zweiten Schritt wird
die Farbe aufgetragen, wobei integrierte Extension-Polymere
die Wimpern umhüllen und mit einem
verlängernden Farbfilm überziehen. Die Respectissime
Mascara Duoscopic bietet außerdem
zwei spezielle Bürsten, die ein Verkleben der Wimpern
verhindern. Die neue Mascara biete sich auch
besonders für Kontaktlinsenträgerinnen an, da sie
keine Mikrofasern enthält. Je nach Lust und Laune
kann man zwischen den Farben schwarz, braun
und blau wählen. Erhältlich in ausgewählten Apotheken.
� mon
Foto: La Roche-Posay
EXKLUSIV �
43

� TECHNOLOGIE
Jukebox im
Kaugummiformat
Apple lässt das Herz seiner User höher schlagen. Die
neuen Produkte, die der US-Computerhersteller auf
der traditionellen MacWorld Expo in San Francisco vorgestellt
hat, sind revolutionär. Dazu gehört neben dem erschwinglichsten
und wohl auch kleinsten Rechner aller Zeiten,
dem „Mac mini“, der iPod shuffle. Beide Geräte sind
im unteren Preissegment angesiedelt, der Mini-Kompaktcomputer
ist für 499 Euro zu haben, der iPod shuffle für 99
bzw. 149 Euro (je nach Speicherkapazität).
Der jüngste Zuwachs zu Apples legendärer „iPod“-Familie
ist preisgünstig, klein und leicht (ein Fliegengewicht
von 23 Gramm). Das Motto lautet „Es lebe der Zufall“. Der
Clou: Der iPod shuffle basiert, wie der Name schon verrät
(„to shuffle“ heißt zu Deutsch nichts anderes als „durcheinander
mischen“), ganz auf Apples Zufallswiedergabe-Feature:
Nach dem Zufallsprinzip werden Songs aus der eigenen
Bibliothek oder Abspielliste ausgewählt, was bei den
rund 240 Liedern, die auf ein 1 GB-Modell passen, rund
eine Million verschiedener Abspielfolgen ergibt. In perfekter
Harmonie arbeitet der iPod mit iTunes und einem neuen
Feature, dem so genannten AutoFill, zusammen: Es kann
damit die genaue Anzahl an Songs aus der Musikbibliothek
des Anwenders ausgewählt werden, um ihn zu befüllen. Natürlich
kann die Zufallswiedergabe bei Bedarf ausgeschaltet
werden.
Da der iPod über keine Festplatte und auch kein Display
verfügt, mag sich so mancher User die Haare raufen, falls
er einen konkreten Song sucht. Hierzu meint Apple, dass
der User ruhig etwas „Unordnung“ in sein Leben bringen
kann, was zwischendurch auch eine gute Alternative zur
Routine ist. Bedient wird der schmale Flash-Player übrigens
mit einem kleinen Rad. Aufgeladen und befüllt wird
er, indem man ihn direkt an den USB- Anschluss des Mac
oder PC steckt. Neben den tollen Qualitäten als Jukebox
44
Linkmap-Tipp
Valentinstag ist der Tag der Liebe und der Tag der Blumen. Eine ausgezeichnete Möglichkeit,
Blumen zu bestellen, bietet der 24- Stunden Onlineshop der Plattform http://www.blumen.at.
Zu den österreichweit lieferbaren Sträußen gibt es Farbabbildungen und man kann aus
verschiedenen Größen und Preiskategorien auswählen. Schließlich muss die Empfängeradresse,
sowie ein Liefertermin eingegeben werden und auf Wunsch kann auch eine Grußkarte
mitgeliefert werden. Wenn man bis 13 Uhr bestellt, folgt noch am selben Tage eine
Expresszustellung. � est
Link: http://www.blumen.at/
LinkMap: Die Suchmaschine der „Wiener Zeitung“: http://wienerzeitung.at/linkmap
Foto: Apple
kann man den iPod auch als portables USB Flash-Laufwerk
verwenden, um persönliche Daten zu speichern und zwischen
Computern auszutauschen. Außerdem kann der kleine
Begleiter überall mitgenommen werden, zum Strand, auf
Langstreckenflügen, bei allen nur erdenklichen Sportarten.
Dafür sorgt eine ganze Reihe von Zubehörprodukten, wie
ein dafür vorgesehenes Armband oder ein Sport Case. Damit
der ganze Spaß kein Ende hat, ist eine Non-Stop-Spieldauer
von bis zu 12 Stunden garantiert. Innerhalb von vier
Stunden ist das Leichtgewicht wieder topfit. ser
Der IPod shuffle für Mac oder Windows ist für 99 Euro (512
MB) und 149 Euro (1 GB) im Apple Store (www.apple.com/
at/) und im Fachhandel erhältlich. � hoff
Mehr zum iPod shuffle gibt es im Internet:
http://www.apple.com/de/ipodshuffle/

Machiavelli
in Indien
Dass CD-ROMs viel können, ist man ja mittlerweile gewöhnt.
Dass aber gleich ein paar Jahrtausende auf einer
solchen Glitzerscheibe abgehandelt werden, ist auch
für hartgesottene Hightech-Freaks erstaunlich. So geschehen
in der „Digitalen Bibliothek“, in der nämlich zuletzt Fischers
Weltgeschichte auf einer CD erschienen ist. In der
gedruckten Form umfasst dieses Standardwerk ja immerhin
36 Bände.
Klar, der richtigen Leser empfängt vom altmodischen Buch
immer noch den höchsten Genuss, deswegen lautet der
Werbeslogan der „Digitalen Bibliothek“: CD-ROMs für
Menschen, die Bücher lesen. Doch sind alle, die häufig
zu Nachschlagewerke greifen, leicht von den Vorteilen der
CD-ROM zu überzeugen.
Die Probe aufs Exempel kann jeder selbst machen. Angenommen
man möchte sich mit Machiavelli, den gedanklichen
Vater der modernen Politik, befassen. Fischers Weltgeschichte
verzeichnet 31 Erwähnungen, und diese in vier
der 36 Bände. Es ist keine Frage, was bequemer ist: Sich
diese 31 Fundstellen per Mausklick anzeigen zu lassen,
oder sie Band für Band nachzublättern. Schon in diesem
einfachen Fall ist die CD der traditionellen Print-Ausgabe
weit überlegen.
In Band zwölf findet sich dann, um bei dem Beispiel zu bleiben,
eine ausführliche Darstellung der politischen Theorie
des Humanismus, in deren Rahmen das Denken Machiavellis
dargelegt wird. Diese Stellen könnte man sich natürlich
ausdrucken, wenn man vorhat, sie gründlicher zu studieren.
Darüber hinaus finden sich zahlreiche Querverweise,
zum Beispiel zur politischen Entwicklung Indiens. Da wird
in Band 17 das altindische Staatslehrbuch des Kautalya mit
Machiavellis Principe verglichen. Im Band 24 wiederum
werden die Staatstheorien des europäischen 17. Jahrhunderts
auf Machiavellis Gedanken bezogen. Den Überblick
über alle 31 Erwähnungen jederzeit auf dem Bildschirm
verfügbar zu haben, das ist unüberbietbare Vorteil den die
Ausgabe der „Digitalen Bibliothek“ für sich hat.
Die moderne Software der „Digitalen Bibliothek“ erlaubt
es übrigens, die aktuelle CD neben anderen Büchern auf der
Festplatte zu speichern und so jederzeit eine Bibliothek verfügbar
zu haben. Dazu muss man sich allerdings im Internet
registrieren lassen, nur unter dieser Voraussetzung kann die
neue Bibliotheksfunktion voll genützt werden. � hoff
Fischer Weltgeschichte. Vollständige Ausgabe. Digitale
Bibliothek, Band 119. CD-Rom, ca. 28.000 Seiten, 45
Euro.
Foto: photos.com
Foto: Screenshot
TECHNOLOGIE �
45

� VORSCHAU 19. FEBRUAR
Vielfalt durch Sprache
Sprache gilt als Wesenszug des Menschen. Die Entwicklung der Sprache ermöglichte die
menschliche Evolution. Sie ermächtigt uns, einander zu verstehen ebenso wie einander
misszuverstehen. Sprache ist das bevorzugte Instrument der Kommunikation. Wer sprachlos
ist, wird nicht gehört, nicht wahr genommen.
Sprache – Thema am nächsten Samstag
46

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