WEITER B i l d u n g À LA CARTE - GastroBern
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weiterbildungsKurse<br />
8 Weiterbildung 2013<br />
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üBerarBeitet!<br />
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Kurs-Nr. WBZ13-06<br />
MitarBeiterführunG iM GastGewerBe ii<br />
erfolGreich iM führunGsalltaG!<br />
In diesem Kurs vertiefen und zu ergänzen Sie Ihr Wissen. Unter anderem<br />
kann mit Fallbeispielen aus dem eigenen Betrieb gearbeitet werden. Sie erhalten<br />
Instrumente, um Ihre Kommunikationsfähigkeit zu verbessern. Sie<br />
gewinnen Sicherheit beim Durchführen von Gesprächen und lernen wie Sie<br />
auch «unangenehme» Gespräche kompetent leiten.<br />
seminarthemen:<br />
• Wie unterscheiden sich verschiedene Persönlichkeitstypen<br />
• Die Grundmerkmale der Kommunikation<br />
• Die vier Seiten der Kommunikation<br />
• Feedback geben und annehmen<br />
• Kritisieren, fordern, bitten, loben<br />
• Gespräche gezielt vorbereiten<br />
• «Schwierige» Gespräche durchführen<br />
Kursdatum: Montag, 18. November 2013 (WBZ13-06)<br />
Kurszeiten: 09.00 bis 12.00 Uhr und 13.30 bis 17.00 Uhr<br />
Kurskosten: CHF 295.– für Mitglieder <strong>GastroBern</strong>/GastroSuisse<br />
CHF 395.– für Nichtmitglieder einschl. Kursunterlagen und Pausenkaffee<br />
referent: Michel Rippstein, dipl. Hotelier HF/SHL<br />
Kurs-Nr. WBZ13-07<br />
l-GaV – die KorreKte arBeitszeiterfassunG/<br />
-Kontrolle – die lohnaBrechnunG iM GastGewerBe<br />
In diesem Kurs, der sich in erster Linie an alle Betriebsleiter und Personalverantwortlichen<br />
richtet, erfahren Sie auf was besonders geachtet werden<br />
muss und welche Vorschriften gelten. Wir zeigen Ihnen zudem auf, was<br />
die gesetzlichen Anforderungen an die korrekte Arbeitszeiterfassung Ihrer<br />
Mitarbeitenden sind und wie Sie die Arbeitszeitkontrollen in Ihrem Betrieb<br />
richtig umsetzen. Weiter erhalten Sie eine umfassende Information über<br />
die Sozialversicherungen und das richtige Aufstellen von gastgewerblichen<br />
Lohnabrechnungen. Mündliche Erläuterungen über das Gastro-Lohnheft<br />
und das Lohnrechnen von verschiedenen Spezialfällen sind weitere Themen<br />
an diesem Tag. Es bleibt auch Zeit, um Ihre individuellen Fragen zu<br />
stellen. Nach diesem Tag sind Sie Sie gesamtarbeitsvertraglich und Salär<br />
rechnerisch wieder voll «à-jour».<br />
Kursdatum: Montag, 15. April 2013 (WBZ13-07)<br />
Kurszeiten: 09.00 bis 12.00 und 13.00 bis 17.00 Uhr<br />
Kurskosten: CHF 295.– für Mitglieder <strong>GastroBern</strong>/GastroSuisse<br />
CHF 395.– für Nichtmitglieder einschl. Kursunterlagen und Pausenkaffee<br />
referent: Bernhard Hänni, Berater, Fachlehrer, Erwachsenenbildner SVEB1
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