WEITER B i l d u n g À LA CARTE - GastroBern
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weiterbildungsKurse<br />
14 Weiterbildung 2013<br />
• 2 Tage<br />
Kurs-Nr. WBZ13-18<br />
BarseMinar Mit drinKs & cocKtails Mixen<br />
Sie wollen in einer Bar arbeiten? Oder später eine Bar eröffnen, führen<br />
und zum Erfolg bringen? In zwei Tagen zeigen wir Ihnen alles, was es<br />
dazu braucht und vermitteln Ihnen die Basisfähigkeit, um in einer Bar zu<br />
arbeiten.<br />
seminarschwerpunkte:<br />
• Sie lernen moderne, schön dekorierte Drinks & Cocktails auf einfache<br />
Art herzustellen. Mit einigen wenigen Basisprodukten beginnen… die<br />
Grundmixarten sofort kennen…<br />
• Ergänzend dazu die Warenkunde und Produktkenntnisse der verschiedenen<br />
Spirituosen, Liköre, Weine und Schaumweine.<br />
• Ihre Vorbereitungen für Ihre (Traum)-Bar<br />
12 Lektionen; davon 6 Lektionen aktives Mixen<br />
Kursdaten: Dienstag und Mittwoch, 9. und 10. April 2013 (WBZ13-18)<br />
Kurszeiten: 09.30 bis 12.00 und 13.00 bis 16.30 Uhr<br />
Kurskosten: CHF 320.– für Mitglieder <strong>GastroBern</strong>/GastroSuisse<br />
CHF 440.– für Nichtmitglieder einschl. Dokumentation, Degustation und<br />
Pausenkaffee<br />
referent: Marcel Pellet, dipl. Hotelier HF/SHL<br />
Ihr kompetenter Weinberater
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