Käsemarkt 04/2013 - Hamburger Käselager
Käsemarkt 04/2013 - Hamburger Käselager
Käsemarkt 04/2013 - Hamburger Käselager
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auf Alpkäse · Hopfener Ursprung · Baldauf Bauern<br />
ikäse · Baldauf Gartenglück · Baldauf Bärlauchkäse · Baldauf Bergschnittlauc<br />
auf Walnusskäse · Baldauf Wildblumenkäse · Baldauf Bio Allgäuer Wildblume · Bergkäse von der Hoch<br />
dauf Alpkäse · Hopfener Ursprung · Baldauf Bauernkäse · Baldauf Sommertraum · Baldauf Gewürzhexe · Baldauf<br />
ilikäse · Baldauf Gartenglück · Baldauf Bärlauchkäse · Baldauf Bergschnittlauchkäse · Lindenberger Weinkäse ·<br />
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Baldauf Walnusskäse · Baldauf Wildblumenkäse · Baldauf Bio Allgäuer Wildblume · Bergkäse von der Hochalpe<br />
Ein Himmlisches<br />
Stück Allgäu!<br />
fotolia © Thomas Neumahr<br />
<strong>Käsemarkt</strong> | Das Bestellmagazin vom <strong>Hamburger</strong> <strong>Käselager</strong> Gültig vom 01.07. bis 30.08.13<br />
Deutschland<br />
Art. HKL Produkt Inhalt Beschreibung Preis<br />
1093 HOPFENER URSPRUNG<br />
50% Fett i.Tr., Kuhmilch,<br />
pasteurisiert<br />
Reifezeit: 8 Wochen<br />
1510 BALDAUF<br />
BÄRLAUCHKÄSE<br />
45% Fett i.Tr., Kuhmilch,<br />
thermisiert<br />
Reifezeit: 45 Tage<br />
1094 BALDAUF<br />
WILDBLUMENKÄSE<br />
50% Fett i.Tr., Kuhmilch<br />
Reifezeit: 2 Monate<br />
1520 BALDAUF LINDENBERGER<br />
WEINKÄSE<br />
50% Fett i.Tr., Kuhmilch<br />
Reifezeit: 2 Monate<br />
1768 BALDAUF<br />
SOMMERTRAUM<br />
50% Fett i.Tr., Kuhmilch<br />
pasteurisiert<br />
Reifezeit: 6 Wochen<br />
9002 BALDAUF<br />
GARTENGLÜCK<br />
50% Fett i.Tr., Kuhmilch,<br />
pasteurisiert<br />
Reifezeit: 45 Tage<br />
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Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
ca.<br />
6 kg<br />
Stck.<br />
ca.<br />
6 kg<br />
Stck.<br />
ca.<br />
5, 5 kg<br />
Stck.<br />
ca.<br />
6 kg<br />
Stck.<br />
ca.<br />
6 kg<br />
Stck.<br />
ca.<br />
6 kg<br />
Stck.<br />
Eine Rarität! Aromatisch-würziger Bauernkäse<br />
mit Bärlauch im Teig. Diese traditionelle<br />
Spezialität wird in einer kleinen Dorfsennerei<br />
in Hopfen hergestellt.<br />
UVP 2,29 € / 100 g<br />
KW 27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
Menge<br />
Der Baldauf Bärlauchkäse ist eine pikantwürzige<br />
Spezialität, die mit frischem Bärlauch<br />
hergestellt wird. Saisonartiel.<br />
UVP 1,89 € / 100 g<br />
KW 27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
Menge<br />
Der Käse wird nach einer Reifezeit von 6 Wochen<br />
mit einem feinen Kräuter- und Blumenmix<br />
überzogen. Durch die weitere Reifung erhält<br />
er sein blumiges Aroma. Der Verzehr der Rinde<br />
verstärkt das Geschmackserlebnis.<br />
UVP 1,89 € / 100 g<br />
KW 27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
Menge<br />
Allgäuer Schnittkäse aus Kuhmilch mit<br />
mit Rotschmier-Rinde, nussig-pikant im Geschmack.<br />
Wird mehrfach in einem Rotweinbad<br />
verfeinert.<br />
UVP 1,99 € / 100 g<br />
KW 27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
Menge<br />
Ausnahmslos silagefreier, beste Allgäuer Milch,<br />
Kälberlab und Milchsäurekulturen werden zur<br />
Herstellung verwendet. Zarte Rosenblüten<br />
werden auf der Naturrinde aufgebracht. Diese<br />
geben dem Käse sein Aroma.<br />
UVP 2,69 € / 100 g<br />
VORBESTELLER!<br />
KW 27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
Menge<br />
Schnittkäse mit einem Mantel aus Gartengemüse<br />
und Gewürzkräutern. Die feinen Aromen<br />
schmeicheln dem mild-würzigem Käseteig und<br />
finden zu einem überzeugendem Geschmackserlebnis<br />
zusammen.<br />
UVP 2,49 € / 100 g VORBESTELLER!<br />
KW 27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
Menge<br />
HKL Edition: Nur beim <strong>Hamburger</strong> <strong>Käselager</strong> erhältlich. Das Angebot gilt solange der Vorrat reicht. Die Preise gelten nur für Lieferungen vom 01.07. bis 30.08.<strong>2013</strong>.<br />
Trotz aller Sorgfalt können wir Druckfehler nicht grundsätzlich ausschließen. Dafür bitten wir um Ihr Verständnis.<br />
Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG · Goßholz 5 · 88161 Lindenberg/Allgäu · Tel: (0 83 81) 89 02 -10 · www.baldauf-kaese.de<br />
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