Käsemarkt 04/2013 - Hamburger Käselager
Käsemarkt 04/2013 - Hamburger Käselager
Käsemarkt 04/2013 - Hamburger Käselager
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<strong>Käsemarkt</strong> | Das Bestellmagazin vom <strong>Hamburger</strong> <strong>Käselager</strong><br />
Großbritannien<br />
Süßes von der Insel!<br />
Wensleydale<br />
Mango & Ingwer<br />
36% Fett i.Tr., Kuhmilch,<br />
pasteurisiert 2x ca. 1,5 kg / Stck. im Kt.<br />
Hartkäsezubereitung mit feinem Honigaroma<br />
kombiniert mit Mango- und<br />
IngwerStck.chen.<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Art.-Nr. 4885<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
Gültig vom 01.07. bis 30.08.13<br />
KW 27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
Menge<br />
VORBESTELLER!<br />
<strong>Käsemarkt</strong> | Das Bestellmagazin vom <strong>Hamburger</strong> <strong>Käselager</strong> Gültig vom 01.07. bis 30.08.13<br />
Großbritannien<br />
Art. HKL Produkt Inhalt Beschreibung Preis<br />
4248 FAMOUS F IVE<br />
(fäimos faiw)<br />
48% Fett i.Tr., Kuhmilch,<br />
pasteurisiert,<br />
Reifezeit: 3 Monate<br />
7054 DORSET DRUM<br />
CHEDDAR<br />
48% Fett i.Tr.,<br />
Kuhmilch, pasteurisiert,<br />
Reifezeit: 12 Monate<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
ca.<br />
1,7<br />
kg /<br />
Stck.<br />
ca.<br />
2,5<br />
kg /<br />
Stck.<br />
Eine Käsekreation aus fünf verschiedenen,<br />
geschichteten Käsesorten. Neben der außergewöhnlichen<br />
Optik spricht auch sein milder<br />
Geschmack für ihn.<br />
UVP 2,39 € / 100 g<br />
27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
ü<br />
ü<br />
Premium Cheddar. Dorset Drum wird in der<br />
Grafschaft Dorset hergestellt. Diese Gegend<br />
ist für ihre satten, grünen Weiden bekannt.<br />
Trotz langer Reifung hat er einen köstlichen,<br />
milden Geschmack.<br />
UVP 1,99 € / 100 g<br />
27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
Art. HKL Produkt Inhalt Beschreibung Preis<br />
4219 BLUE STILTON 1/2 LAIB<br />
(Bluh Stillt'n)<br />
48% Fett i.Tr.,<br />
Kuhmilch, pasteurisiert,<br />
Reifezeit: 6 Wochen<br />
4227 CHEDDAR SAGE DERBY<br />
(säitsch darbi)<br />
48% Fett i.Tr.,<br />
Kuhmilch, pasteurisiert,<br />
Reifezeit: 3 Monate<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
ca.<br />
4<br />
kg /<br />
Stck.<br />
ca.<br />
1<br />
kg /<br />
Stck.<br />
Englischer Blauschimmelkäse mit einem<br />
cremigen Teig. Der 'König der englischen<br />
Käse' schmeckt hervorragend zu einem<br />
Glas Rot- oder Portwein.<br />
UVP 1,89 € / 100 g<br />
27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
4229 CHEDDAR,<br />
ROT GEWACHST<br />
(tschedda)<br />
50% Fett i.Tr.,<br />
Kuhmilch, pasteurisiert,<br />
Reifezeit: 5 Monate<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
ca.<br />
2,2<br />
kg /<br />
Stck.<br />
Ein grün marmorierter Käse, verfeinert mit gehacktem<br />
Salbei. Durch seine attraktive Farbe<br />
und dem besonderen Geschmack ist er für<br />
jede Käseplatte eine interessante Ergänzung.<br />
UVP 1,99 € / 100 g<br />
27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
Der Cheddar ist einer der ältesten Käse<br />
Englands. Er wird seit dem 16. Jahrhundert<br />
nach dem gleichen Rezept hergestellt. Sein<br />
Geschmack ist aromatisch und pikant.<br />
UVP 1,89 € / 100 g<br />
27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
7141 FIDDLERS GREEN<br />
48% Fett i.Tr., Kuhmilch,<br />
pasteurisiert<br />
7384 CLOTTED CREAM<br />
93% Fett i.Tr., Kuhmilch,<br />
pasteurisiert<br />
4268<br />
CHEDDAR CRANBERRY<br />
50% Fett i.Tr., Kuhmilch,<br />
pasteurisiert<br />
ü<br />
ü<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
ca.<br />
2,5<br />
kg /<br />
Stck.<br />
12 x<br />
170<br />
g /<br />
Stck.<br />
im<br />
Kt.<br />
Bio<br />
Ein Klassiker!<br />
ü<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
Drei traditionelle Käse (Cheddar, Sage Derby<br />
und Red Leicester) wurden geschmackvoll<br />
vereint, um ein echtes irisches Bild<br />
wiederzugeben.<br />
UVP 2,49 € / 100 g<br />
27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
Clotted Cream ist eine Art dicker Rahm, der<br />
aus unhomogenisierter Kuhmilch hergestellt<br />
wird, die Milch wird in flachen Pfannen erhitzt<br />
und für mehrere Stunden stehen gelassen.<br />
UVP 3,79 € / 100 g<br />
27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
Heller Käseteig mit einem honigartigen Geschmack,<br />
kombiniert mit roten Cranberries ergibt sich ein<br />
bitter-süßes Geschmackserlebnis.<br />
UVP 2,49 € /100 g<br />
27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
4237 CHEDDAR BLOCK<br />
48% Fett i.Tr.,<br />
Kuhmilch, pasteurisiert,<br />
Reifezeit: 5 Monate<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
ca.<br />
2,5<br />
kg /<br />
Stck.<br />
Der Käse ist geschmeidig im Teig und hat ein<br />
herbes und kräftiges Aroma.<br />
UVP 1,29 € / 100 g<br />
8533 CAHILL' S P ORTER<br />
BIERKÄSE<br />
50% Fett i.Tr., Kuhmilch,<br />
pasteurisiert<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
2 x<br />
ca.<br />
2,5<br />
kg /<br />
Stck.<br />
im<br />
Kt.<br />
Der Originale und einzigartige irische Käse mit<br />
dem scharfen, fast bitteren Geschmack des<br />
Porter Biers. Dieser braun marmorierter Käse<br />
vereint den würzigen Charakter und das Aroma<br />
des einzigartigen dunklen Bieres.<br />
UVP 2,49 € / 100 g<br />
VORBESTELLER!<br />
27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
HKL Edition: Nur beim <strong>Hamburger</strong> <strong>Käselager</strong> erhältlich. Das Angebot gilt solange der Vorrat reicht. Die Preise gelten nur für Lieferungen vom 01.07. bis 30.08.<strong>2013</strong>.<br />
Trotz aller Sorgfalt können wir Druckfehler nicht grundsätzlich ausschließen. Dafür bitten wir um Ihr Verständnis.<br />
56 Jetzt bestellen! Telefon <strong>04</strong>0 752475-0 | Fax <strong>04</strong>0 752475-75 | E-Mail verkauf@kaeselager.com<br />
HKL Edition: Nur beim <strong>Hamburger</strong> <strong>Käselager</strong> erhältlich. Das Angebot gilt solange der Vorrat reicht. Die Preise gelten nur für Lieferungen vom 01.07. bis 30.08.<strong>2013</strong>.<br />
Trotz aller Sorgfalt können wir Druckfehler nicht grundsätzlich ausschließen. Dafür bitten wir um Ihr Verständnis.<br />
Jetzt bestellen! Telefon <strong>04</strong>0 752475-0 | Fax <strong>04</strong>0 752475-75 | E-Mail verkauf@kaeselager.com 57
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