Käsemarkt 04/2013 - Hamburger Käselager
Käsemarkt 04/2013 - Hamburger Käselager
Käsemarkt 04/2013 - Hamburger Käselager
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<strong>Käsemarkt</strong> | Das Bestellmagazin vom <strong>Hamburger</strong> <strong>Käselager</strong><br />
Gültig vom 01.07. bis 30.08.13<br />
<strong>Käsemarkt</strong> | Das Bestellmagazin vom <strong>Hamburger</strong> <strong>Käselager</strong> Gültig vom 01.07. bis 30.08.13<br />
Schweiz<br />
Schweiz<br />
Art. HKL Produkt Inhalt Beschreibung Preis<br />
4025 EMMENTALER<br />
CLASSIC FILET<br />
45% Fett i.Tr.,<br />
Kuhmilch, Rohmilch,<br />
Reifezeit: 4 Monate<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
ca.<br />
6,5<br />
kg /<br />
Stck.<br />
Dieser Schweizer Emmentaler Classic<br />
wird noch traditionell aus Kuhrohmilch,<br />
natürlichen Käsekulturen und Lab im<br />
Emmental hergestellt.<br />
UVP 1,89 € / 100 g<br />
9,99<br />
€/kg<br />
27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
4116 APPENZELLER<br />
EXTRA-WÜRZIG<br />
48% Fett i.Tr.,<br />
Kuhmilch, Rohmilch,<br />
Reifezeit: 6 Monate<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
ca.<br />
6,8<br />
kg /<br />
Stck.<br />
Der Appenzeller extra-würzig wird während der<br />
Reifung regelmäßig mit der geheimnisvollen<br />
Kräutersulz gepflegt und ist eine der ganz<br />
großen Schweizer Käsespezialitäten. Den<br />
Käse erkennt man an seinem schwarzen<br />
Etikett.<br />
UVP 2,69 € / 100 g<br />
14,69<br />
€/kg<br />
27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
Art. HKL Produkt Inhalt Beschreibung Preis<br />
4117 VACHERIN<br />
FRIBOURGEOIS AOC<br />
48% Fett i.Tr., Kuhmilch,<br />
Rohmilch<br />
Reifezeit: 3 Monate<br />
7057 BÜNDNER ALPEN-MINZE<br />
BERGKÄSE<br />
48% Fett i.Tr., Kuhmilch,<br />
pasteurisiert<br />
Reifezeit: 3 Monate<br />
7774 TEUFELSKERL<br />
50% Fett i.Tr., Kuhmilch,<br />
Rohmilch<br />
8474 URCHRÜTER CHÄS<br />
53% Fett i.Tr., Kuhmilch<br />
Rohmilch<br />
Reifezeit: 3 Monate<br />
ü<br />
ü<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
ca.<br />
6,4 kg<br />
Stck.<br />
ca.<br />
5 kg<br />
Stck.<br />
ca.<br />
4,4 kg<br />
Stck.<br />
ca.<br />
4 kg<br />
Stck.<br />
Dieser Schnittkäse wird in den Käsereien hergestellt,<br />
die ebenfalls den Le Gruyère Fribourg<br />
produzieren. Er hat einen würzigen Geschmack<br />
und ist unumgänglich für das traditionelle<br />
Freiburger ‚moitié-moitié‘ Fondue.<br />
UVP 2,79 € / 100 g<br />
KW 27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
Menge<br />
ü<br />
ü<br />
Hergestellt aus Bündner-Bergbauernmilch und<br />
einer Auslese von Bündner Alpenkräutern. Der<br />
Käse hat einen blumig-würzigen Geschmack.<br />
UVP 2,79 € / 100 g<br />
KW 27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
Menge<br />
ü<br />
Diese Schnittkäsezubereitung wird aus frischer<br />
Wiesenmilch in der Zentral-Schweiz hergestellt.<br />
Dem Käseteig wird Habanero, eine Chilisorte,<br />
beigemischt. Der Käse hat einen würzigen Geschmack<br />
& eine angenehme Schärfe.<br />
UVP 2,49 € / 100 g<br />
KW 27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
Menge<br />
ü<br />
ü<br />
Aus Vollmilch hergestellter halbfester Schnittkäse.<br />
Der Käse wird während seiner 3-monatigen<br />
Reifezeit mit einem Sud aus verschiedenen Urkräutern<br />
eingerieben und erhält dadurch seinen<br />
feinwürzigen Kräutergeschmack.<br />
UVP 3,29 € / 100 g<br />
KW 27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
Menge<br />
4467 LE MARÉCHAL<br />
50% Fett i.Tr.,<br />
Kuhmilch, Rohmilch,<br />
Reifezeit: 5 Monate<br />
4128 MÜLLER-THURGAU<br />
WÜRZIG<br />
55% Fett i.Tr., Kuhmilch,<br />
pasteurisiert,<br />
Reifezeit: 6 Monate<br />
6138 HEIDI-ALPEN BERGKÄSE<br />
LEICHT WÜRZIG<br />
48% Fett i.Tr., Kuhmilch,<br />
Rohmilch,<br />
Reifezeit: 3 Monate<br />
4850 ALMWIESENKÄSE<br />
FETTREDUZIERT<br />
25% Fett i.Tr.,<br />
Kuhmilch, Rohmilch,<br />
Reifezeit: 4 Monate<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
ca.<br />
7<br />
kg /<br />
Stck.<br />
ca.<br />
8,5<br />
kg /<br />
Stck.<br />
ca.<br />
5<br />
kg /<br />
Stck.<br />
ca.<br />
6,5<br />
kg /<br />
Stck.<br />
Hartkäse aus der französisch sprechenden<br />
Schweiz. Hat eine cremige und von Aromen<br />
imprägnierte Konsistenz, die auf die währende<br />
der Reifung manuell hinzugefügten Kräuter<br />
zurückgeht.<br />
UVP 3,29 € / 100 g<br />
27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
Aromatischer Schnittkäse mit einer feinen eleganten<br />
Würze und einem geschmeidigen Teig,<br />
mit Weißweinsud geplegt.<br />
UVP 2,89 € / 100 g<br />
27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
Ein leicht würziger Rohmilchkäse für Jung<br />
und Alt. Gesunde Bündner Wiesen und Weiden<br />
mit den besten Kräutern geben dem<br />
Heidi-Alpen Bergkäse den typischen Bündner<br />
Bergkäse-Geschmack.<br />
UVP 2,29 € / 100 g<br />
27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
Schweizer Almwiesenkäse aus Kuhrohmilch,<br />
aromatisch-würzig im Geschmack mit einer<br />
Naturrinde.<br />
UVP 2,69 € / 100 g<br />
27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
16,99<br />
€/kg<br />
15,45<br />
€/kg<br />
12,89<br />
€/kg<br />
14,29<br />
€/kg<br />
HKL Edition: Nur beim <strong>Hamburger</strong> <strong>Käselager</strong> erhältlich. Das Angebot gilt solange der Vorrat reicht. Die Preise gelten nur für Lieferungen vom 01.07. bis 30.08.<strong>2013</strong>.<br />
Trotz aller Sorgfalt können wir Druckfehler nicht grundsätzlich ausschließen. Dafür bitten wir um Ihr Verständnis.<br />
28 Jetzt bestellen! Telefon <strong>04</strong>0 752475-0 | Fax <strong>04</strong>0 752475-75 | E-Mail verkauf@kaeselager.com<br />
HKL Edition: Nur beim <strong>Hamburger</strong> <strong>Käselager</strong> erhältlich. Das Angebot gilt solange der Vorrat reicht. Die Preise gelten nur für Lieferungen vom 01.07. bis 30.08.<strong>2013</strong>.<br />
Trotz aller Sorgfalt können wir Druckfehler nicht grundsätzlich ausschließen. Dafür bitten wir um Ihr Verständnis.<br />
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