Käsemarkt 04/2013 - Hamburger Käselager
Käsemarkt 04/2013 - Hamburger Käselager
Käsemarkt 04/2013 - Hamburger Käselager
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<strong>Käsemarkt</strong> | Das Bestellmagazin vom <strong>Hamburger</strong> <strong>Käselager</strong><br />
Niederlande<br />
Gültig vom 01.07. bis 30.08.13<br />
Das beste aus der Maimilch!<br />
Mai Gouda<br />
Nordholland *<strong>2013</strong>*<br />
48% Fett i.Tr., Kuhmilch, pasteurisiert,<br />
Reifezeit: 4 Wochen, ca. 13 kg / Stck.<br />
Ein cremig-zarter Gouda, der aus<br />
der guten Mai-Milch in Nordholland<br />
hergestellt wird. Dieser Käse reift in<br />
Naturlagerhäusern.<br />
<strong>Käsemarkt</strong> | Das Bestellmagazin vom <strong>Hamburger</strong> <strong>Käselager</strong> Gültig vom 01.07. bis 30.08.13<br />
Niederlande<br />
Art. HKL Produkt Inhalt Beschreibung Preis<br />
2465<br />
BEEMSTER MILD<br />
48% Fett i.Tr.,<br />
Kuhmilch, pasteurisiert,<br />
Reifezeit: 4 Wochen<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
ca.<br />
13<br />
kg /<br />
Stck.<br />
Der junge Käse hat einen milden, buttrigen<br />
Geschmack und einen herrlich frischen Nach -<br />
klang. Sein Aroma ist frisch-säuerlich, ähnlich<br />
wie bei Buttermilch. Zudem duftet er nach<br />
frischem Gras.<br />
UVP 1,29 € / 100 g<br />
27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Artikel-Nr. 2470<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
6,99 € /kg<br />
KW 27 28 29 30 31 32 33 34<br />
Menge<br />
2466<br />
BEEMSTER PIKANT<br />
48% Fett i.Tr.,<br />
Kuhmilch, pasteurisiert,<br />
Reifezeit: 4 Monate<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
ca.<br />
13<br />
kg /<br />
Stck.<br />
Beemster Pikant schmeckt vollmundig und<br />
frisch-säuerlich. Seine rahmige Konsistenz<br />
schmilzt im Mund. Sonnengelber Käse mit<br />
schnittfester Struktur und einem schönen,<br />
glänzenden Teig.<br />
UVP 1,49 € / 100 g<br />
27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
Art. HKL Produkt Inhalt Beschreibung Preis<br />
2413<br />
MEI KLOKJE *2012*<br />
48% Fett i.Tr.,<br />
Kuhmilch, pasteurisiert,<br />
Reifezeit: 9 Monate<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
ca.<br />
15<br />
kg /<br />
Stck.<br />
Der Mei Klokje 2012 ist eine naturgereifte,<br />
nordholländische Spezialität, die aus der<br />
aromenreichen Maimilch des Jahres 2012<br />
hergestellt wurde.<br />
UVP 1,89 € / 100 g<br />
2485<br />
BEEMSTER ROYAAL<br />
1/2 LAIB<br />
(beemster rojal)<br />
48% Fett i.Tr.,<br />
Kuhmilch, pasteurisiert,<br />
Reifezeit: 4 Monate<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
ca.<br />
6,5<br />
kg /<br />
Stck.<br />
im<br />
Kt.<br />
Der Beemster Royaal ist ein goldgelber,<br />
cremiger, vollmundiger Käse für Liebhaber<br />
des Besonderen. Kenner entdecken feine<br />
Aromen von Butter und schätzen seine<br />
leichte Süße.<br />
UVP 1,89 € / 100 g<br />
27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
2415 GRACHTENKAAS<br />
BE LEGEN<br />
48% Fett i.Tr.,<br />
Kuhmilch, pasteurisiert,<br />
Reifezeit: 4 Monate<br />
2572 PRIMA DONNA MATURO<br />
1/2 LAIB<br />
45% Fett i.Tr., Kuhmilch,<br />
pasteurisiert<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
ca.<br />
12<br />
kg /<br />
Stck.<br />
Der Grachtenkaas belegen ist eine Spezia -<br />
lität aus Nordholland, die 4-5 Monate auf<br />
Holzbrettern naturgereift wird. Er besitzt einen<br />
ausdrucksvoll-aromatischen Geschmack und<br />
einen cremigen Teig.<br />
UVP 1,49 € / 100 g<br />
27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
Käse mit einem südlichen Charakter. Dieser<br />
Käse passt besonders gut zu einem kräftigen<br />
Rotwein. Aber auch zum Würzen von Suppen<br />
und Saucen, zum Überbacken und auf Gemüse.<br />
UVP 2,09 € / 100 g<br />
27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
2464<br />
BEEMSTER KREUZ-<br />
KÜMMEL CARRON<br />
1/4 LAIB<br />
48% Fett i.Tr.,<br />
Kuhmilch, pasteurisiert,<br />
Reifezeit: 4 Wochen<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
ca.<br />
3 kg /<br />
Stck.<br />
Das besondere, süß-säuerliche Aroma des<br />
Kümmels passt ausgezeichnet zum rahmigen,<br />
delikaten Geschmack des Käses.<br />
UVP 1,89 € / 100 g<br />
27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
2712 POLDERKAAS GOUDA<br />
ROTES PESTO<br />
50% Fett i.Tr., Kuhmilch,<br />
pasteurisiert<br />
Reifezeit: 4 Wochen<br />
Der Polderkaas Rotes Pesto hat einen gleichmäßigen,<br />
intensiv-roten Teig. Der Geschmack ist<br />
aromatisch und mild.<br />
UVP 1,89 € / 100 g<br />
27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
2754 MAASDAM<br />
45% Fett i.Tr., Kuhmilch,<br />
pasteurisiert,<br />
Reifezeit: 4 Wochen<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
ca.<br />
12<br />
kg /<br />
Stck.<br />
Maasdam empfiehlt sich zum Überbacken<br />
von Gerichten und von Toasts. Er schmeckt<br />
aber auch exzellent pur oder einfach auf Brot.<br />
Seine saftige Konsistenz macht ihn ideal zur<br />
Verwendung als Cocktailhäppchen.<br />
UVP 0,99 € / 100 g<br />
2695<br />
POLDERKAAS GOUDA<br />
BOCKSHORNKLEE<br />
50% Fett i.Tr.,<br />
Kuhmilch, pasteurisiert,<br />
Reifezeit: 4 Wochen<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
ca.<br />
4,5<br />
kg /<br />
Stck.<br />
Der Polderkaas Bockshornklee hat einen<br />
gleichmäßigen, elfenbeinfarbenen bis gelben<br />
Teig mit Bockshornkleesamen. Der Käse hat<br />
einen milden, nussigen Geschmack.<br />
UVP 1,29 € / 100 g<br />
27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
HKL Edition: Nur beim <strong>Hamburger</strong> <strong>Käselager</strong> erhältlich. Das Angebot gilt solange der Vorrat reicht. Die Preise gelten nur für Lieferungen vom 01.07. bis 30.08.<strong>2013</strong>.<br />
Trotz aller Sorgfalt können wir Druckfehler nicht grundsätzlich ausschließen. Dafür bitten wir um Ihr Verständnis.<br />
52 Jetzt bestellen! Telefon <strong>04</strong>0 752475-0 | Fax <strong>04</strong>0 752475-75 | E-Mail verkauf@kaeselager.com<br />
HKL Edition: Nur beim <strong>Hamburger</strong> <strong>Käselager</strong> erhältlich. Das Angebot gilt solange der Vorrat reicht. Die Preise gelten nur für Lieferungen vom 01.07. bis 30.08.<strong>2013</strong>.<br />
Trotz aller Sorgfalt können wir Druckfehler nicht grundsätzlich ausschließen. Dafür bitten wir um Ihr Verständnis.<br />
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