Käsemarkt 04/2013 - Hamburger Käselager
Käsemarkt 04/2013 - Hamburger Käselager
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100% tagesfrische Heumilch<br />
kontrolliert gentechnikfrei<br />
lactosefrei<br />
in Naturrinde gereift<br />
exklusiv im<br />
Sommer lieferbar<br />
Goldmedaille bei der<br />
5. Olympiade der Käse aus den Bergen Pfefferrebell Mangorebell<br />
Bergrebell<br />
mit grünen und roten Pfefferkörnern<br />
mit erlesener Mango<br />
Der urige Bergkäse von den Käserebellen<br />
Der urige Bergkäse ist wohl eine der ältesten<br />
Käsespezialitäten, die früher in hohen<br />
Bergregionen gereift wurden, um die<br />
gleichmäßig kühle Temperatur zu nutzen.<br />
Durch die tagesfrische Heumilch und die lange<br />
Reifung erreichen die Käsermeister einen würzig<br />
aromatischen Geschmack in einem<br />
mürben, festen Teig.<br />
Hartkäse, 50 % Fett i. Tr.<br />
Diese Schnittkäsespezialität wird mit<br />
ausgesuchten Pfeffersorten verfeinert.<br />
Grüner und roter Pfeffer geben dem Käse<br />
sein würziges Aroma.<br />
Die Verteilung im mittelfesten Teig<br />
ist ausgewogen und in der Schnittfläche<br />
sehr ansprechend.<br />
Schnittkäse, Rahmstufe<br />
Dieser exotisch-fruchtige Schnittkäse<br />
in Rahmstufen-Qualität zeichnet sich<br />
durch seine erlesene Mango im Käseteig aus.<br />
Er hat mindestens 3 Monate Reifezeit<br />
und wird aus wertvoller<br />
tagesfrischer Heumilch hergestellt.<br />
Schnittkäse, Rahmstufe<br />
Tagesfrische Heumilch macht den<br />
Unterschied!<br />
Unsere Käsespezialitäten werden alle aus<br />
tagesfrischer Heumilch und garantiert ohne<br />
Gentechnik hergestellt.<br />
Heumilch - Die reinste Milch:<br />
Heumilch wird nicht ohne Grund als die ur-<br />
sprünglichste Milch bezeichnet. Denn so naturnah<br />
und traditionell wird sonst keine Milch hergestellt.<br />
Das Geheimnis vom besten Käse<br />
Die Zutaten für ein Käseerlebnis<br />
der besonderen Art sind:<br />
• die tagesfrische Heumilch<br />
• die traditionelle Herstellung der Käselaibe<br />
• die lange Naturreifung und<br />
sorgfältige Pflege<br />
Bio-Scheunenkäse<br />
Cremig . Rebellisch . Gut<br />
Unheimlich gut ist nicht nur der zart-weiche,<br />
-rahmige Geschmack dieser Schnittkäse-<br />
Spezialität. Seine butterweiche Konsistenz<br />
ist typisch für diesen Bio-Heumilchkäse und<br />
überzeugt junge als auch ältere Konsumenten<br />
gleichermaßen. Die Rinde erhält er durch die<br />
ständige Pflege und die drei Monate lange<br />
Reifezeit in den <strong>Käselager</strong>n der Käserebellen.<br />
Schnittkäse, Rahmstufe<br />
König Ludwig Bierkäse<br />
Königlich . Herzhaft . Edel gereift<br />
Ein zarter Schnittkäse<br />
aus tagesfrischer Heumilch,<br />
in edlem König Ludwig Dunkelbier<br />
greift und herzhaft im Geschmack.<br />
Die gleichmäßige Bruchlochung<br />
und seine markante Rinde geben ihm<br />
sein unverwechselbares Aussehen.<br />
Schnittkäse, Rahmstufe<br />
Käserebellen GmbH . Auerbergstraße 8 . D-86989 Steingaden<br />
Fon: +49(0)8862.9801-44 . Fax: +49(0)8862.9801-81<br />
Email: verkauf@kaeserebellen.com<br />
www.kaeserebellen.com
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