Käsemarkt 04/2013 - Hamburger Käselager
Käsemarkt 04/2013 - Hamburger Käselager
Käsemarkt 04/2013 - Hamburger Käselager
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<strong>Käsemarkt</strong> | Das Bestellmagazin vom <strong>Hamburger</strong> <strong>Käselager</strong><br />
Gültig vom 01.07. bis 30.08.13<br />
<strong>Käsemarkt</strong> | Das Bestellmagazin vom <strong>Hamburger</strong> <strong>Käselager</strong> Gültig vom 01.07. bis 30.08.13<br />
Italien<br />
Der Klassiker aus Italien!<br />
Grana Padano<br />
DOP „Marco Polo”<br />
32% Fett i.Tr., Kuhmilch, Rohmilch,<br />
Reifezeit: 16 Monate, ca. 2,4 kg / Stck.<br />
Der Grana Padano 'Marco Polo' ist eine der bekanntesten Käsespezialitäten<br />
aus Italien. Er hat einen pikant-nussigen<br />
Geschmack und eignet sich hervorragend für<br />
Füllungen im Fleisch, Fisch oder zu Gemüse<br />
und Pasta.<br />
UVP 2,29 € / 100g<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
ü<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
ü<br />
Artikel-Nr. 4206<br />
ü ü<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
KW 27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
Italien<br />
Art. HKL Produkt Inhalt Beschreibung Preis<br />
8893 PECORINO S ILLA AL<br />
PEPERON CINO<br />
50% Fett i.Tr., Schafmilch,<br />
pasteurisiert,<br />
Reifezeit: 3 Monate<br />
8894 PECORINO S ILLA<br />
PEPATO<br />
50% Fett i.Tr., Schafmilch<br />
pasteurisiert,<br />
Reifezeit: 3 Monate<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
ca.<br />
3,5<br />
kg /<br />
Stck.<br />
im<br />
Kt.<br />
ca.<br />
3,5<br />
kg /<br />
Stck.<br />
Sardischer Pecorino mit Peperoni verfeinert.<br />
Der Käse hat einen würzigen, leicht scharfen<br />
Geschmack.<br />
UVP 2,79 € / 100 g<br />
VORBESTELLER!<br />
27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
Sardischer Pecorino mit schwarzem Pfe er im<br />
Teig. Der Käse hat einen würzigen und scharfpfe<br />
rigen Geschmack.<br />
UVP 2,79 € / 100 g<br />
VORBESTELLER!<br />
27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
13,99<br />
€/kg<br />
13,99<br />
€/kg<br />
Art. HKL Produkt Inhalt Beschreibung Preis<br />
698 PARMIGIANO REGGIANO<br />
MARCO POLO<br />
(parmidschano redschano<br />
marko polo)<br />
32% Fett i.Tr.,<br />
Kuhmilch, Rohmilch,<br />
Reifezeit: 22 Monate<br />
4001 TRENTINGRANA<br />
PADANO KEIL<br />
(Trentingrana Padano)<br />
32% Fett i.Tr.,<br />
Kuhmilch, Rohmilch,<br />
Reifezeit: 24 Monate<br />
ü<br />
ü ü<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
ca.<br />
2<br />
kg /<br />
Stck.<br />
im<br />
Kt.<br />
8 x<br />
ca.<br />
2,3<br />
kg /<br />
Stck.<br />
im<br />
Kt.<br />
Original Parmigiano Reggiano mit dem DOP-<br />
Siegel geschützt. Italienischer Hartkäse aus<br />
Kuhrohmilch mit einem würzig-aromatischen<br />
Geschmack. Verwendungsmöglichkeiten<br />
eines Parmesankäses: zum Überbacken und<br />
Würzen.<br />
UVP 2,99 € / 100g<br />
27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
ü<br />
ü<br />
Der große italienische Hartkäse. Beliebt und<br />
vielseitig verwendbar – zum Überbacken oder<br />
auf die Pasta.<br />
UVP 2,29 € / 100g<br />
27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
16,95<br />
€/kg<br />
12,95<br />
€/kg<br />
8895 PECORINO P REZIOSO<br />
55% Fett i.Tr., Schafmilch<br />
pasteurisiert,<br />
Reifezeit: 6 Monate<br />
8896 MOLITERNO AL<br />
TARTUFO<br />
55% Fett i.Tr., Schaf und<br />
Ziegenmilch, pasteuri -<br />
siert, Reifezeit: 3 Monate<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
ca.<br />
3,5<br />
kg /<br />
Stck.<br />
ca. 5<br />
kg /<br />
Stck.<br />
im<br />
Kt.<br />
Italienischer Hartkäse mit einem pikanten<br />
Geschmack und einem bröckeligen Teig.<br />
UVP 2,79 € / 100 g<br />
VORBESTELLER!<br />
27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
Pikanter Schnittkäse mit aromatischem,<br />
schwarzen Trü el im Teig. Der Käse hat einen<br />
würzigen und feinen Geschmack.<br />
UVP 4,79 € / 100 g<br />
VORBESTELLER!<br />
27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
14,49<br />
€/kg<br />
25,99<br />
€/kg<br />
8891 PECORINO GROTTINO<br />
48% Fett i.Tr., Schafmilch,<br />
pasteurisiert,<br />
Reifezeit: 3 Monate<br />
ü<br />
ü<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
ca.<br />
2,8<br />
kg /<br />
Stck.<br />
Italienischer Hartkäse aus Emilia-Romagna<br />
mit einem intensiven, aromatischen<br />
Geschmack.<br />
UVP 2,69 € / 100g<br />
VORBESTELLER!<br />
13,49<br />
€/kg<br />
8897 MOLITERNO<br />
55% Fett i.Tr., Schaf und<br />
Ziegenmilch, pasteuri -<br />
siert, Reifezeit: 3 Monate<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
5<br />
kg /<br />
Stck.<br />
Kompakter Schnittkäse mit einem bröckeligen<br />
Teig. Der Käse hat einen kräftigen, sehr aus -<br />
drucksstarken Geschmack.<br />
UVP 2,79 € / 100 g<br />
VORBESTELLER!<br />
14,49<br />
€/kg<br />
27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
8892 PECORINO<br />
DELIZIA NOCE<br />
(pekorino delizia notsche)<br />
48% Fett i.Tr., Schafmilch,<br />
pasteurisiert,<br />
Reifezeit: 3 Monate<br />
ü<br />
ü<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
ca.<br />
1,5<br />
kg /<br />
Stck.<br />
Kleiner Pecorino mit einem milden und doch<br />
intensiven Geschmack. Der Käseteig wird vor<br />
der Reifung mit Walnussblättern umwickelt.<br />
UVP 2,79 € / 100g<br />
VORBESTELLER!<br />
14,49<br />
€/kg<br />
4009 PECORINO RE NERO<br />
55% Fett i.Tr., Schafmilch<br />
pasteurisiert<br />
Reifezeit: 2 Monate<br />
Bio<br />
Laktosefrei<br />
Mikrob. Lab<br />
Tier. Lab<br />
Glutenfrei<br />
Rohmilch<br />
Rinde verzb.<br />
ca.<br />
2<br />
kg /<br />
Stck.<br />
Schnittkäse aus Schafmilch in schwarzer Rinde,<br />
2 Monate gereift, kompakter heller Käse -<br />
teig, mild, zart und würzig im Geschmack.<br />
UVP 2,89 € / 100 g<br />
15,99<br />
€/kg<br />
27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
27 28 29 30 31 32 33 34 35<br />
HKL Edition: Nur beim <strong>Hamburger</strong> <strong>Käselager</strong> erhältlich. Das Angebot gilt solange der Vorrat reicht. Die Preise gelten nur für Lieferungen vom 01.07. bis 30.08.<strong>2013</strong>.<br />
Trotz aller Sorgfalt können wir Druckfehler nicht grundsätzlich ausschließen. Dafür bitten wir um Ihr Verständnis.<br />
36 Jetzt bestellen! Telefon <strong>04</strong>0 752475-0 | Fax <strong>04</strong>0 752475-75 | E-Mail verkauf@kaeselager.com<br />
HKL Edition: Nur beim <strong>Hamburger</strong> <strong>Käselager</strong> erhältlich. Das Angebot gilt solange der Vorrat reicht. Die Preise gelten nur für Lieferungen vom 01.07. bis 30.08.<strong>2013</strong>.<br />
Trotz aller Sorgfalt können wir Druckfehler nicht grundsätzlich ausschließen. Dafür bitten wir um Ihr Verständnis.<br />
Jetzt bestellen! Telefon <strong>04</strong>0 752475-0 | Fax <strong>04</strong>0 752475-75 | E-Mail verkauf@kaeselager.com 37
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