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Seite 68 Schulprogramm Eduard-Stieler-Schule Fulda Stand Oktober 2006 Körperpflege - Friseurin/ Friseur Oktober 2006
Seite 69 X Berufsfeld Körperpflege Friseur/in Im Schuljahr 2004/05 werden an der Eduard-Stieler-Schule im Bereich Körperpflege sechs Klassen der Jahrgangsstufen 10 - 12 unterrichtet. Bei der Ausbildung zur Friseurin/ Friseur werden die für unsere Schule allgemein gültigen Ziele wie folgt umgesetzt. Erkenntnisse gewinnen Der Friseurberuf gehört zu den Berufen, bei denen umfassende Dienstleistungen direkt an Kundinnen und Kunden erbracht werden. Zur Ausübung dieses Berufes müssen solides fachliches Wissen und hohe Kompetenzen in den Bereichen Beratung/ Verkauf, Behandlung und Beurteilung von den Schülern erworben werden. Seit Schuljahresbeginn 2003/04 wird nach einem neuen Lehrplan, Berufsschule, Grund- und Fachstufe Berufsfeld Körperpflege, Friseurin/Friseur vom 30. November 2003 unterrichtet, der diese Komplexität des Friseurberufs berücksichtigt. Die Ausbildung ist in 20 Lernfelder untergliedert. Dadurch ist es unseren Schülern möglich an konkreten praktischen Problemen des Berufsalltags die oben genannten Kompetenzen zu erwerben. Im Fach Deutsch liegt der Schwerpunkt im Methodentraining. Die Schüler sollen befähigt werden, Texte besser zu analysieren, Wissen herauszufiltern und selbstständig Texte zu gestalten. Angewandte Methoden sind z.B. Markieren, Unterstreichen, Stichpunkte herauszuschreiben, sowie die Erstellung von Mind-Maps. Fächerübergreifend werden verschiedene Präsentationstechniken vermittelt. Selbstständigkeit entwickeln Selbstverantwortung und Selbstständigkeit sollen durch geeignete handlungsorientierte Methoden gesteigert werden. Zu den Lernfeldern werden anhand von Lernsituationen Projekte durchgeführt. Die Kernkompetenzen Beratung, Behandlung und Beurteilung bilden den zentralen Rahmen. Die Oktober 2006
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