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X Berufsfeld Körperpflege
Friseur/in
Im Schuljahr 2004/05 werden an der Eduard-Stieler-Schule im Bereich
Körperpflege sechs Klassen der Jahrgangsstufen 10 - 12 unterrichtet. Bei
der Ausbildung zur Friseurin/ Friseur werden die für unsere Schule allgemein
gültigen Ziele wie folgt umgesetzt.
Erkenntnisse gewinnen
Der Friseurberuf gehört zu den Berufen, bei denen umfassende Dienstleistungen
direkt an Kundinnen und Kunden erbracht werden. Zur Ausübung
dieses Berufes müssen solides fachliches Wissen und hohe Kompetenzen
in den Bereichen Beratung/ Verkauf, Behandlung und Beurteilung von den
Schülern erworben werden.
Seit Schuljahresbeginn 2003/04 wird nach einem neuen Lehrplan, Berufsschule,
Grund- und Fachstufe Berufsfeld Körperpflege, Friseurin/Friseur
vom 30. November 2003 unterrichtet, der diese Komplexität des Friseurberufs
berücksichtigt.
Die Ausbildung ist in 20 Lernfelder untergliedert. Dadurch ist es unseren
Schülern möglich an konkreten praktischen Problemen des Berufsalltags
die oben genannten Kompetenzen zu erwerben.
Im Fach Deutsch liegt der Schwerpunkt im Methodentraining. Die Schüler
sollen befähigt werden, Texte besser zu analysieren, Wissen herauszufiltern
und selbstständig Texte zu gestalten. Angewandte Methoden sind
z.B. Markieren, Unterstreichen, Stichpunkte herauszuschreiben, sowie die
Erstellung von Mind-Maps. Fächerübergreifend werden verschiedene Präsentationstechniken
vermittelt.
Selbstständigkeit entwickeln
Selbstverantwortung und Selbstständigkeit sollen durch geeignete handlungsorientierte
Methoden gesteigert werden. Zu den Lernfeldern werden
anhand von Lernsituationen Projekte durchgeführt. Die Kernkompetenzen
Beratung, Behandlung und Beurteilung bilden den zentralen Rahmen. Die
Oktober 2006