pdf-Datei lesen - Kreishandwerkerschaft Mönchengladbach
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Ehrungen im<br />
Bäckerhandwerk<br />
Themenwettbewerb der<br />
Bäcker-Jugend<br />
Auf der Innungsversammlung der Bäcker am 15.<br />
Oktober in Haus Heiligenpesch standen zwei hohe<br />
Auszeichnungen auf dem Programm. Ehrenobermeister<br />
Max Tetz erhielt den Diamantenen Meisterbrief<br />
anlässlich des 60. Jahrestags seiner erfolgreich<br />
bestandenen Meisterprüfung im Bäckerhandwerk.<br />
Jedes Jahr im September wird es ernst für die angehenden<br />
Bäcker und Bäckereifachverkäuferinnen aus <strong>Mönchengladbach</strong>.<br />
Dann treten jeweils drei von ihnen im Themenwettbewerb<br />
gegen die Azubi-Teams der Bäcker-Innungen Krefeld,<br />
Viersen, Kleve und Wesel an. Für ein jährlich neues kreatives<br />
Thema gilt es, in vier Stunden spezielle Backwaren zu<br />
produzieren und in zwei Stunden ein Motto-Schaufenster<br />
auszudekorieren.<br />
Wilfried Fels überreichte Obermeisterin Geertje Riethmacher<br />
die Urkunde der Handwerkskammer Düsseldorf<br />
zu seinem 50-jährigen Betriebsjubiläum.<br />
In diesem Jahr lautete das Thema „Erntedank“. Die angehenden<br />
Bäcker Sebastian Schroers, Tom Mattig und Dominik<br />
Schubert (beim Wettbewerb leider erkrankt) und die angehenden<br />
Bäckereifachverkäuferinnen Marie-Claire Arendes,<br />
Jasmin Jonschefsky und Lailha Scharein hatten zuvor unter<br />
Anleitung von Berufsschullehrer Reinhold Christ geübt und<br />
außerdem in der Backstube und im Schaufenster von Lehrlingswart<br />
Peter Fischer eine Generalprobe ihrer Ideen<br />
abgelegt. Dann traten sie im Ausbildungszentrum Moers<br />
zum Wettbewerb an. Trotz vollem Einsatz und historischer<br />
Kostüme reichte es am Ende nur für den zweiten Platz.<br />
Damit sei man angesichts der anderen tollen Leistungen aber<br />
absolut zufrieden, betont Peter Fischer. Sieben Mal hat die<br />
Bäcker-Innung schon am Wettbewerb teilgenommen und<br />
zweimal den ersten Platz geholt – eine Bilanz, die sich<br />
wirklich sehen lässt.<br />
38<br />
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Melanie Reynders<br />
Steuerberaterin<br />
Landwirtschaftliche Buchstelle<br />
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