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ten Tiere zeigten etwas bessere tägliche Zunahmen, kamen früher in den Östrus, wiesen eine
deutlich höhere Trächtigkeitsrate (88 zu 33 %) auf und hatten mehr geborene Ferkel bei niedrigeren
Ferkelverlusten innerhalb der ersten drei Wochen (Hemsworth and Coleman, 1998). Bei
Transport, Wartezeit im Schlachthof, Zutrieb zur Betäubung sowie bei Betäubung und Schlachtung
selbst sind viele Möglichkeiten gegeben, Stressbelastung und Angst bei den Tieren durch
ruhige Betreuung gering zu halten (Grandin, 2007), wobei die derzeit eingesetzten Betäubungsmethoden,
insbesondere die Elektro- und Gasbetäubungsarten, einer kritischen Überprüfung
bedürfen (EFSA, 2004; Nowak, 2002). Ein schonender Umgang mit den Tieren auf dem Schlachthof
macht auch wirtschaftlich Sinn, da eine geringe Belastung der Tiere vor der Schlachtung
i. d. R. auch gute Fleischqualität bedeutet. Tierschutz und Fleischqualität gehen dabei Hand in
Hand.
Freiheit zur Ausübung normalen Verhaltens: Dies ist die vielleicht am schwierigsten in der
modernen Intensivtierhaltung zu erfüllende Forderung der fünf Freiheiten. Große Fortschritte sind
erzielt worden im Bereich der Legehennenhaltung durch das Verbot der Batteriekäfi ghaltung und
die Einführung der auch bei großen Beständen zu betreibenden alternativen Haltungsverfahren
wie Boden-, Volieren- oder Freilandhaltung. Selbst in den in der Europäischen Union erlaubten
„ausgestalteten“ Käfi gen (furnished cages) für Legehennen sind Sitzstangen, ein Sandbadebereich
und ein abgedunkeltes Legenest vorgeschrieben, um ein Mindestmaß an artgemäßem
Verhalten für die Legehennen zu ermöglichen. In Deutschland ist diese Haltungsform nicht gestattet.
Käfi geinheiten für Legehennen müssen die über die EU-Norm hinausgehenden Vorgaben für
die deutsche Kleingruppenhaltung erfüllen.
In der Milchviehhaltung geben die modernen Boxenlaufställe den Kühen Bewegungsfreiheit
und die Möglichkeit, den Liegeplatz frei zu wählen. Anbindehaltung wird heute fast nur noch in
kleineren Haltungen angetroffen und sollte auf die vegetationslose Winterzeit beschränkt bleiben.
Die Nachteile einer ganzjährigen Anbindung für die Tiere durch Bewegungsmangel und Klauenschäden
können auch durch die individuelle Betreuung der Tiere, die in kleinen Beständen
möglich ist, nicht ausgeglichen werden.
Fortschritte gibt es auch in der Sauenhaltung z. B. durch die Einführung der Gruppenhaltung
tragender Sauen. Die Bewegungsmöglichkeiten und der direkte Kontakt zu den Gruppenmitgliedern
fördern Gesundheit und Wohlbefi nden der Sauen. Probleme kann es immer wieder bei
der Eingliederung neuer Sauen durch Rangordnungskämpfe mit Verletzungsfolgen geben, die
durch eine besonders aufmerksame Betreuung ausgeglichen werden müssen. Derzeit wird daran
gearbeitet, die Fixierungszeit der ferkelführenden Sauen in den sogenannten Ferkelkörben auf
ein Mindestmaß zu reduzieren. Durch eine neue Buchtengestaltung, die der Sau schon bald
nach der Geburt Bewegungsfreiheit ermöglicht, soll den Verhaltensbedürfnissen der Tiere
entgegengekommen werden. Gelöst werden muss dabei insbesondere noch das Problem
hoher Erdrückungsverluste bei den Ferkeln.
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