Das neue Mahlzeit! - Spar

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FOTOS: SPAR
hohen Anforderungen von SPAR
gerecht wurden, kamen schließlich
ins säubernde und kühlende Wasserbad,
wurden dann in Kartons verpackt
und traten ihren Weg nach
Europa an.“ Damit die Bananen
während ihres Wachstums nicht
verletzt oder beschädigt werden,
werden sie von Anfang an mit
besonderer Sorgfalt, Vorsicht und
Liebe zum Produkt kultiviert. Schwaiger:
„Zwischen die ,Bananenhände‘
werden Schaumstoffeinlagen gegeben,
um die Früchte vor Reibespuren zu
schützen. Außerdem wird eine Folie
über den gesamten ,Bananen-Bunch‘
gestülpt, um Insekten fernzuhalten.“
Schwaigers Fazit: „Hier ziehen alle an
einem Strang. Und wie von FAIR-
TRADE gefordert, ist jeder hier
freiwillig bei der Arbeit, Kinder- oder
Zwangsarbeit gibt es nicht!“ FAIR-
TRADE-Geschäftsführer Hartwig
Kirner fühlt sich in seiner Arbeit
bestätigt: „FAIRTRADE macht es
sich seit 20 Jahren zur Aufgabe, für
qualitativ hochwertige Produkte aus
den Ländern des Südens und für die
Bekämpfung der Ursachen der
ausbeuterischen Kinder- und Zwangsarbeit
einzutreten. Nur wer alle
FAIRTRADE-Standards einhält,
kann seine Produkte mit dem FAIR-
TRADE-Gütesiegel auszeichnen.“
GESICHERTE EXISTENZ DES BAUERN
Vor allem die persönliche Beziehung
zu den FAIRTRADE-Kleinbauern
liegt dem SPAR-Mitarbeiter am
Herzen. Schwaiger: „Die Wertschätzung
für ihre Arbeit bildet die Basis
dafür.“ Und, setzt der Sortimentsmanager
fort: „Im persönlichen
Gespräch erfahren wir auch, mit
welchen Schwierigkeiten die Bauern
konfrontiert werden.“ So hat Ortega,
der seit nunmehr neun Jahren
Mitglied in einer FAIRTRADE-
Genossenschaft ist, früher seine Bananen
teilweise nur im Inland verkaufen
können und war sowohl starken
Preisschwankungen als auch Absatzproblemen
ausgeliefert. Schwaiger:
„Durch FAIRTRADE hat der Farmer
die Chance bekommen, sich als
kleinstrukturierter Bauer eine solide,
verlässliche Existenzgrundlage
aufzubauen. Er bekam finanzielle
Sicherheit durch faire Mindestpreise
Die Kinder der
FAIRTRADE-
Genossenschaftsbauern
in ihren neuen
Fußballdressen.
für seine Früchte und konnte seine
Ware auch exportieren.“ Darin
liegt auch der Anreiz für SPAR,
die Partnerschaft mit FAIR-
TRADE einzugehen. Schwaiger:
„SPAR will Produzenten und
Lieferanten aus Entwicklungsländern
dabei unterstützen, sich eine
wirtschaftliche und soziale
Existenz aufzubauen, damit
SPAR-Kunden langfristig in den
Genuss von Bio- und FAIRTRADE-
Qualitätsprodukten kommen.“ Kirner
ergänzt: „FAIRTRADE sieht den
primären Förderbedarf in der Unterstützung
kleinstrukturierter Bauern,
die zum Teil nur einen halben Hektar
Fläche bewirtschaften, damit sie
Kooperationspartner werden können,
und sorgt für eine faire Entlohnung
der Produzentenorganisationen.“
POSITIVE BILANZ
Besonders freute sich Ortega, als
Schwaiger ihm Bilder von seinen
Bio-Bananen in den SPAR-Regalen
zeigte. Schwaiger: „Der Stolz in
seinem Gesicht, als er sah, wie schön
seine FAIRTRADE-Bio-Bananen in
unseren Märkten präsentiert werden,
war nicht zu übersehen.“ Zum
Abschied nach einem interessanten
Tag überreichte Schwaiger den
Wussten Sie, dass
SPAR-Kunden mittlerweile über
300 FAIRTRADE-Produkte in den
Regalen von SPAR vorfinden,
40 davon als Eigenmarken?
Kindern der Kleinbauern aus
der Genossenschaft ein paar mitgebrachte
Geschenke. Neben Schulutensilien
wie Hefte, Kugelschreiber
und Bleistifte hatte er heiß begehrte
Fußballdressen mit. „Beim freundschaftlichen
Fußballturnier am
Nachmittag kamen die neuen Hosen,
Stutzen, Tormann-Handschuhe und
Fußbälle ausgiebig zum Einsatz“,
berichtet Schwaiger. Gespielt wurde
bis zum Sonnenuntergang, danach
zogen sich Ortega und seine Frau
zurück und Schwaiger trat zufrieden
seine Heimreise nach Österreich an.
Schwaiger: „Es war spannend und
interessant, mit eigenen Augen zu
sehen, dass die Existenz des Bananen-
Produzenten und seiner Familie
gesichert ist, dass er fair entlohnt wird,
dass die SPAR Natur*pur Bio-Bananen
erstklassig behandelt werden und
in einem Top-Zustand sind.“ ■
Mit dem FAIRTRADE-Gütesiegel
ausgezeichnete SPAR Natur*pur Bio-
Bananen geben die Sicherheit, dass
die Produzenten fair bezahlt und keine
Kinder ausgebeutet werden. Echt fair,
echt bio, echt guter Geschmack! Plus:
Die SPAR Natur*pur FAIRTRADE Bio-
Bananen sind – das ist einzigartig in
Österreich – auch lose und nicht nur
abgepackt erhältlich.