genuss probe - Chile Wein Contor
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seit<br />
1992<br />
278004 sarello i.G.T. Toscana 2006 12,90 €<br />
1 L 17,20 €<br />
Fast schwarzer <strong>Wein</strong> mit purpurnem Schimmer; attraktive Aromen weißen<br />
Pfeffers, Cassis und Kirsche klingen an, leicht rauchig; angenehme Tannine<br />
mit perfekt eingebundener Säure, seidiger Textur; großer Toskaner!<br />
A= 13,0 %; S= 5,8 g/l; R= 8,0 g/l<br />
278003 Chianti Classico D.o.C.G. 2009/10 14,90 €<br />
1 L 19,86 €<br />
Ziegelroter Glanz, so zeigt sich dieser Classico von seiner besten Seite:<br />
blumig, fruchtig, differenziert, mit ausgewogener Frucht, körperreich;<br />
langer und intensiver Abgang: Chianti in Hochform!<br />
A= 13 %; S= 5,8 g/l; R= 3,6 g/l<br />
278005 ripasso „Mara“ D.o.C. 2009 16,90 €<br />
1 L 22,53 €<br />
Das Geheimnis eines guten Ripasso ist dessen meisterliche Komposition!<br />
Aus den Rebsorten Corvina Veronese, Rondinella und Molinara entsteht ein<br />
kraftvolles Konzentrat mit üppigen, reifen Fruchtnoten; exzellente Struktur,<br />
explosiv am Gaumen. Die Flasche zwei Stunden vor dem Genuss zu öffnen,<br />
tut ihm gut. Dieser Valpolicella ist tatsächlich „Superiore“!<br />
A= 13,5 %; S= 5,5 g/l; R= 8,0 g/l<br />
278006 amarone della valpolicella „Classico“ D.o.C. 2007 34,90 €<br />
1 L 46,53 €<br />
Großartiger Amarone in klassischer Manier; die satinierte Flasche birgt einen<br />
dichten, sehr konzentrierten <strong>Wein</strong>, der orangefarben das Glas füllt; außerordentlich<br />
beerig mit saftiger, reifer Frucht; jeder Schluck wird zu einem Ereignis,<br />
wahrlich einem Fest der Sinne. Meisterhaft!<br />
A= 14,5 %; S= 6,0 g/l; R= 7,7 g/l<br />
278007 amarone della valpolicella D.o.C. „il Bosco“ 2005 49,90 €<br />
1 L 66,53 €<br />
Grandioser <strong>Wein</strong>, der unzweifelhaft zum Besten gehört, was wir in den vergangenen<br />
Jahren in Italien gefunden und verkostet haben: ein aromatisches Feuerwerk<br />
verwöhnt die Nase, dunkle Früchte vermitteln Reife und Tiefe, beeindruckend<br />
voluminös, faszinierende Länge im Nachgang. Der verwöhnteste Amarone-Freund<br />
wird diesen <strong>Wein</strong> schätzen – und genießen: wahrlich eine Sternstunde!<br />
A= 15,5%; S= 6,0 g/l; R= 8,5 g/l<br />
278008 amarone della valpolicella D.o.C. Bosan 2003 59,00 €<br />
1 L 78,67 €<br />
Reife Kirschen an der Nase mit filigranen Nuancen von Gewürzen, Kakao und<br />
Vanille. Am Gaumen überwältigend voll und samtig mit elegantem Körper.<br />
Unendlich langer aromatischer Nachhall. Bestens zu Wild, Fleischpasteten,<br />
Risotto oder schlicht als Solist vor dem Kamin.<br />
A= 16,0 %; S= 5,8 g/l; R= 8,5 g/l<br />
iTaLien<br />
CWC 2012 31
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