genuss probe - Chile Wein Contor
genuss probe - Chile Wein Contor
genuss probe - Chile Wein Contor
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
GraPPe<br />
Gläser gehören nicht zum Lieferumfang!<br />
66 CWC 2012<br />
Feine Spirituosen der Welt<br />
GRAPPA<br />
Ungleich anderen Destillaten lebt die Grappa<br />
von ihren unverfälschten primären Frucht -<br />
aromen. Je rascher nach dem Abpressen<br />
gebrannt wird, desto besser wird die Grappa.<br />
Die Kunst besteht darin, den Vorlauf („testa“)<br />
und den Nachlauf („coda“) präzise vom Herz<br />
(„cuore“) zu trennen. Schneidet der<br />
Grappaiolo zu viel ab, beraubt er die Grappa<br />
eines Teils ihrer Frucht und ihrer schönsten<br />
Marco Bonfante<br />
Vier Spitzengrappe von Sergio Castelli aus<br />
Cortemilia: Dieser Ein-Mann-Betrieb brennt<br />
Aromen; nimmt er zu wenig weg, verderben<br />
unangenehm schmeckende Substanzen die<br />
Grappa. Eine Grappa soll stark sein, darf<br />
aber nicht brennen, sie ist warm, weich und<br />
ausgesprochen fruchtig. Die exzellenten<br />
Grappe von Bonfante bestechen durch ihre<br />
edle Ausstattung und überzeugen durch<br />
ihren Geschmack.<br />
817004 Grappa di Chardonnay 40 % – 700 ml 27,50 €<br />
1 L 39,29 €<br />
817005 Grappa di Moscato 40 % – 700 ml 27,50 €<br />
1 L 39,29 €<br />
817007 Grappa di Gavi 40 % – 700 ml 27,50 €<br />
1 L 39,29 €<br />
817003 Grappa di Moscato 40 % – 700 ml 27,50 €<br />
Barriqueausbau 1 L 39,29 €<br />
817006 Grappa di Barbera 40 % – 700 ml 27,50 €<br />
Barriqueausbau 1 L 39,29 €<br />
817000 Grappa di nebbiolo 40 % – 700 ml 27,50 €<br />
Barriqueausbau 1 L 39,29 €<br />
817009 Barribio 40 % – 700 ml 39,00 €<br />
Barrique, Edelgrappa aus Nebbiolo da Barolo 1 L 55,72 €<br />
und Barbera (80/20%)<br />
817008 eclisse 45 % – 700 ml 78,00 €<br />
Feinster Grappa in einer edlen Holzschatulle, 1 L 111,42 €<br />
ein höchst repräsentatives Geschenk – wenn man sich besonders mag!<br />
Distillería Castelli<br />
milde Grappe, die für Freunde edler Grappe<br />
ein absolutes Muss darstellen!<br />
842000 Grappa di Miele 40 % – 700 ml 24,90 €<br />
1 L 35,57 €<br />
Welchen Honig Sergio Castelli zur Herstellung seines „Miele“ verwendet,<br />
verrät er nicht. Tatsächlich aber verleiht dieser besondere Honig als Zusatz<br />
seiner Grappa ein unvergleichlich aromatisches Bukett; im Mund dann<br />
wie Öl mit feinem Abgang.<br />
842002 Grappa di arneis 40% – 700 ml 24,90 €<br />
Typische Weißwein-Grappa; würzig an der Nase,<br />
kraftvoll und intensiv im Geschmack; volumig jedoch<br />
frisch mit Aromen heller Früchte.<br />
1 L 35,57 €
Change language