genuss probe - Chile Wein Contor
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Portwein. Klassiker mit Trend-Potential<br />
Portwein gehört zweifellos zu den ganz<br />
großen Klassikern in der Welt der edlen<br />
Getränke. Ob in Berlin, Rio oder New york:<br />
Quinta Roseira & Ricou<br />
Exklusiver geht´s nicht: Zwei Spitzen-<br />
Portweine der kleinsten Quinta Portugals,<br />
Roseira & Ricou (0,5 ha!). Der in Terrassenform<br />
angelegte <strong>Wein</strong>berg in einer der besten<br />
Lagen trägt die Qualitätsbezeichnung A und<br />
ist seit 2004 eingestuft als „biologische<br />
Produktion“. Der unschätzbare Vorteil dieses<br />
Geheimtipps: Vinifiziert werden ausschließlich<br />
Trauben aus eigenem, kontrolliertem Anbau,<br />
Qualität ist José Roseiras Maxime. Die Zahlen<br />
sprechen für sich: Knapp 7000 Flaschen<br />
beträgt die gesamte Produktion, jede Flasche<br />
ist einzeln nummeriert.<br />
Höchstes Lagerpotential!<br />
834000 rolroi reserva 2002 27,90 €<br />
Vollmundiger und halbtrockener Port, Cuvée aus den 1 L 37,20 €<br />
Rebsorten Touriga Franca und Nacional, Tinta Barroca und<br />
Tinta Roriz; Lese: 5. Oktober 2002; Lagerung in kleinen<br />
Eichenfässern von 550 l; 3.220 Flaschen wurden abgefüllt.<br />
A= 19,0 %<br />
834001 Torga vintage 2003 59,00 €<br />
Festlicher Vintage Port, weinig, fruchtig, 1 L 78,66 €<br />
rund und körperhaft, beste Vintage-Qualität; ausgebaut<br />
in portugiesischer Eiche; Flaschen einzeln nummeriert.<br />
A= 19,5%<br />
Cálem -<br />
aus der wunderbaren Welt der Miniaturen<br />
Antonio Alves Cálem gründete vor über 150<br />
Jahren die Kellerei, die über vier<br />
Generationen ein reines Familienunter -<br />
nehmen blieb. Cálem wurde in dieser Zeit<br />
durch zuverlässige Qualität zu einem der<br />
renommiertesten Häuser für Portweine.<br />
Eine repräsentative Auswahl sechs<br />
unterschiedlicher exzellenter Tropfen kann<br />
der Kenner verkosten, der dieses<br />
Schatzkästlein sein eigen nennt.<br />
„Porto Cálem“, das attraktive Schnupperset,<br />
bietet abwechslungsreichen Genuss. Sechs<br />
unterschiedliche Portweine: White, Ruby,<br />
Tawny, Lágrima, Reserva, White and Dry<br />
(jeweils 50 ml und 20 % Volumen). Ein<br />
facettenreicheres Präsent ist wohl schwer zu<br />
finden!<br />
815012 Porto Cálem – das set 15,90 €<br />
Douro<br />
Wenn Digestifwagen durch elegante<br />
Restau rants rollen ist Portwein stets dabei!<br />
PorT <strong>Wein</strong>e<br />
CWC 2012 61