Go for Growth« gibt DB Schenker Logistics Gas

Solution
Himmlischer Auftrag
Nürnbergs Christkindlesmarkt lockt alljährlich Millionen Besucher an.
Für Aussteller und Organisatoren eine logistische Herausforderung
W
er wie der Marktbeschicker
Joachim Ulrich aus Fürth im vergangenen
Jahr auf dem Nürnberger
Christkindlesmarkt den
„Zwetschgermoh“ in Gold erhält,
hat alles richtig gemacht. An seinem
Stand mit Musikspieldosen
und Spieluhren zeigt Ulrich ein besonderes Engagement
in puncto liebe- und geschmackvoller Gestaltung. Das gefällt
den Stil-Kontrolleuren vom Nürnberger Marktamt.
Schließlich hat die Verkaufsmesse einen Ruf zu verlieren:
Der Nürnberger Christkindlesmarkt ist weltweit einer der
LebkuCheN
Traditionelles
handelsgut
■ einige deutsche Lebkuchen
sind weltweit bekannt. Auch andere
europä ische Länder haben Lebkuchen-
Spezialitäten mit Tradition: Dänemark,
Polen, Frankreich, Russland.
■ Deutschland exportiert vor allem
Gebäck der mittleren Preisklasse.
Importe betreffen entweder sehr
hochwertige Ware oder günstige
Massenqualität.
[ Text ] Diemuth Schmidt [ Fotos ] Max Lautenschläger
bekanntesten und steht auch in fernsten Ländern für deutsche
weihnachtliche Lebkuchen-Romantik.
Ein Blick von oben auf das „Städtlein aus Holz und Tuch“
auf dem Hauptmarkt vor der Kulisse der Frauenkirche zeigt
zunächst nur einheitliche Holzbuden mit rot-weißen Stoffdächern.
Tabu sind künstliches Tannengrün, Ramsch auf
der Verkaufsfläche sowie Dauerberieselung mit Weihnachtsmusik
vom Band, stattdessen klingt stimmungsvolle
Livemusik von Chören aus der Region. Die
werbewirksame Plakette mit dem Zwetschgenmännchen
– der „Zwetschgermoh“
ist eine traditionelle Figur aus
871,2 871,2
687,9 687,9 Andere Andere
Import Import 2008 2008
984,1 984,1 Polen Polen
3 602,6 3 602,6 Tonnen Tonnen
1 059,4 1 059,4 Ukraine Ukraine (ab 05/92) (ab 05/92)
Niederlande Niederlande
Export Export 2008 2008
1 3 036,3 1 3 036,3 Tonnen Tonnen
Pflaumen, Feigen und einer Walnuss – erhält
aber nur, wer bei der Deko weit mehr bietet
als nur die Beachtung der Regeln. Das traditionelle
Aussehen und Angebot des Christkindlesmarkts, der
als einer der ältesten in Deutschland gilt und sich bis in die
Mitte des 16. Jahrhunderts zurückverfolgen lässt, stellt eines
der werbewirksamsten Argumente der Nürnberger dar.
Die Konkurrenz mit etwa 2 500 Märkten deutschlandweit
ist groß – der Wirtschaftsfaktor auch. Nürnberg verzeichnet
im Dezember die höchsten Übernachtungszahlen. Vom
weltweiten Interesse an der „Weihnachtsstadt“ profitieren
auch die Innenstadtkaufleute. 2008 freuten sich besonders
die Juweliere über den hohen Anteil an Kunden aus dem
Ausland. Im letzten Jahr zählte der Nürnberger Christkindlesmarkt
2,2 Millionen Besucher. 3 000 Busse mit Touristen
steuerten die Stadt an – 400 mehr als 2007.
Das stürzt die Stadt alljährlich in den Ausnahmezustand
– auch beim Verkehr. Strikte Park- und Lieferre-
3 178,8 3 178,8 Österreich Österreich gelungen sorgen dafür, dass sich die Besucher un-
2 409,6 2 409,6 Polen Polen
gestört ins vorweihnachtliche Gedränge stürzen können.
„Die Stände dürfen mit dem Auto nur außerhalb
1 129,5 1 129,5 Frankreich Frankreich der Marktzeiten mit Ausnahmegenehmigung beliefert
1 057,8 1 057,8 Niederlande Niederlande
werden“, erklärt Markus Hübner vom städtischen Marktamt.
Tagsüber parken die Händler in den umliegenden Gas-
710,1 710,1 Großbritannien
sen und Straßen.
703,8 703,8 Schweiz Schweiz
„Das ist schon eine ganz schöne Lauferei“, sagt Günter
Fraunholz von der Gebr. Fraunholz-Elisenlebküchnerei. Er
700,7 700,7 Vereinigte Vereinigte Staaten Staaten
bietet seit Jahrzehnten seine sogenannten Elisen-Lebkuchen
ohne Mehl auch auf dem Christkindlesmarkt an und
600,0 600,0 Italien Italien
fährt jeden Tag zweimal zum Stand. Am Nachmittag bahnt
413,1 413,1 Australien Australien
er sich mit dem Nachschub zu Fuß einen Weg durch die Besucherströme
zu seinem Stand. Auf dem Rückweg packt er
201,3 201,3 Kanada Kanada
am Wochenende „Wurst“- oder „Fischweggla“ als kleines
39,4 39,4 Brasilien Brasilien
Dankeschön für die Mitarbeiter ein. Der zweite Abstecher
am Abend dient dazu abzurechnen, die Bestände zu prüfen
1 892,2 1 892,2 Andere Andere
und die Mitarbeiter zu verabschieden.
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Illustration: KircherBurkhardt Infografik