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GESUNDES LEBEN ERNÄHRUNG
Ganzheitliche Tipps zur Stärkung des Immunsystems
Gesundheit kann
man essen!
Wer ein starkes Immunsystem hat, wird seltener
krank. Mit der richtigen Ernährung können Sie
Ihre Abwehrkraft stärken.
Wir warten schon sehnlichst
auf den Frühling, aber er
kommt nicht, kommt nicht,
kommt nicht ... Dafür tobt draußen
der Wind und die kalte Luft beißt in
die Nase – und drinnen kratzt die
trockene Heizungsluft im Hals: Der
schnelle Wechsel von nass und kalt
auf warm und trocken schwächt
unsere äußere Schutzbarriere: Die
Haut kühlt ab und trocknet aus,
was Krankheitserregern leichteren
Zugang zu unserem Körper verschafft.
Wie kämpfen wir aber am
besten gegen Husten, Schnupfen
und Heiserkeit an?
Foto: MEV
Vitamin C
steigert die Abwehrkraft
In einem Langzeitversuch hat
Prof. Dr. Karl Heinz Wagner, Direktor
des Institutes für Ernährungswissenschaften
II an
der Universität Gießen/BRD
festgestellt, dass Vitamin C sich
positiv auf das Immunsystem
auswirkt.
Jene Personen, die täglich
die benötigte Menge an Vitamin
C zugeführt bekamen, hatten
um 50% weniger an Infektionskrankheiten
zu leiden.
Der tägliche Vitamin C-
Normbedarf beträgt:
Kinder: 50 bis 70 mg
Jugendliche: 80 bis 100 mg
Männer: 75 mg
Frauen: 70 mg
Schwangere Frauen: 100 mg
Stillende Frauen: 150 mg
Diese Werte sind Normalwerte
und steigern sich im Falle einer
fieberhaften Erkrankung.
Viel trinken!
Um Austrocknung vorzubeugen,
sollten wir auf jeden Fall viel trinken
– nicht nur im Sommer ist ausreichend
Wasser lebensnotwendig,
sondern auch im Winter. Aromatische
Früchte- und Kräutertees z.B.
erhöhen den Appetit auf Getränke
und fördert zusätzlich das Ausschwemmen
von Giftstoffen aus
unserem Körper.
Speiseplan überdenken
Die Ernährung bestimmt (auch)
über unsere Gesundheit. In den
modernen Zivilisationsgesellschaften
haben viele Krankheiten ihre
Ursache in falschen Essgewohnheiten.
Über die Nahrungsmittel, die
wir dem Körper zuführen, beeinflussen
wir, wie gut es ihm geht –
oder wie schlecht, wenn ihm wichtige
Stoffe vorenthalten werden.
Ein pflanzlich betonter Speiseplan
tut dem menschlichen Körper
besonders gut – das ist heute unbestritten.
Wer mehrmals täglich
Gemüse und Obst, teilweise roh,
teilweise zubereitet, und viele Getreideprodukte
(Brot, Nudeln, Knödeln,
auch aus Vollkorn!) zu sich
nimmt, führt dem Körper viele Vitamine,
Mineralstoffe, Spurenelemente
und Ballaststoffe zu, die er
braucht.
Ballaststoffe für
einen gesunden Darm
Das zweite große Abwehrsystem
gegen Infektionen ist die
Darmflora: Um sie gesund zu erhalten
ist eine ballaststoffreiche
Ernährung wichtig: Vollkornprodukte,
Hülsenfrüchte, viele verschiedene
Gemüse liefern Ballaststoffe.
Gleichzeitig entfernen Ballaststoffe
Giftstoffe schneller aus
dem Darm und kurbeln die Regeneration
der Darmoberfläche an.
Zusätzlich fördernd für eine gesunde
Darmflora wirken Milchprodukte,
die günstig wirkende lebende
Bakterien enthalten.
Wintergemüse hält jetzt fit
Um besonders viele Inhaltsstoffe
zu erhalten sind einheimische
Wintergemüse wie Kohlgemüse,
Wurzelgemüse und Kraut und Kürbis
aber auch getrocknete Hülsenfrüchte
zu empfehlen. Unreif ge-
erntete, weit gereiste und lange gelagerte
„Frisch“-Ware verliert viele
gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe
auf ihrem langen Weg zu uns.
Vitamine –
die wichtigen Helferlein !
Für die Haut als äußere Barriere
und „Schutzschild“ unseres Körpers
sind Vitamin A und Karotinoide
als Vorstufe, enthalten in vielen
roten, gelben und grünen Obstund
Gemüsesorten, wichtig.
Vitamin E als Antioxidans in
den Zellmembranen ist in pflanzlichen
Ölen, Samen und Nüssen
und Vollkornprodukten enthalten.
Vitamin B2 findet sich in Vollkornprodukten,
Eiern, Blattgemüse
und Kartoffeln. Vitamin C findet
sich nicht nur in Zitrusfrüchten,
sondern vor allem auch in Kiwis
oder z.B. Sanddorn. Was Vitamin
C alles für Ihre Gesundheit tun
kann, lesen Sie im Kasten.
Biotin ist in fast allen Lebensmitteln,
besonders in Hülsenfrüchten
und Nüssen, Folsäure in grünem
Blattgemüse, Hülsenfrüchten
und Weizenkeimen enthalten.
Mineralstoffe stärken
die Abwehr
Inhaltsstoffe, die unsere inneren
Abwehrmechanismen stärken,
sind neben den Vitaminen A, E, C
auch Mineralstoffe wie Zink oder
Selen und bioaktive Pflanzenstoffe
wie Karotinoide und Inhaltsstoffe
aus Knoblauch, Kohlgemüsen und
anderen Obst- und Gemüsesorten.
Quelle: Die Umweltberatung.
Nr. 05/08-03-2004
Seite 20
Auch Kinder mögen Vitamine, und sie bleiben damit gesund
Die Kraft der Pflanzen
Foto: MEV
Kräutersäfte unterstützen unsere
Organe in ihrer Tätigkeit. Ob es
nun der schon oben genannte
Sanddorn ist (z.B. Drapal-Sanddornsirup),
oder die Brennnessel,
die dem Körper bei der Entgiftung
hilft (z.B. Schoenenberger Brennesselsaft).
Stärkend wirkt auch das
Kräutertonikum Galaton H mit
Wildkräutern, 5 Vitaminen und Magnesium.
Wer effektiv entschlacken
will, führt mit der Biodiät Kombi-
Kur dem Körper trotz Fastens lebenswichtige
Vitalstoffe zu und unterstützt
die Abwehrkräfte. Die erwähnten
Produkte sind in Apotheken,
Drogerien und Reformabteilungen
erhältlich.
Homöopathie stärkt
das Immunsystem
Für die „echte Grippe“ ist die
Impfung das sinnvollste Mittel. Der
grippale Infekt hingegen kann
durch 100e Erreger verursacht werden,
er lauert gerade jetzt in der
nasskalten Jahreszeit und meist
helfen weder Impfung noch Antibiotika.
Schutz bietet einzig ein
natürlich gestärktes Immunsystem.
Ein sorgfältig abgestimmtes
homöopathisches Kombipräparat
mit bewährten Wirkstoffen, wie z.B.
Metavirulent, erlaubt Vorbeugung
und Therapie grippaler Infekte.
Metavirulent erhältlich nur in
Apotheken. Info: Apotheke zum
rothen Krebs, Tel. 01/533 67 91,
E-Mail: krebsapotheke@utanet.at