Kennzeichnung und Aufmachung von Lebensmitteln aus Sicht der ...
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78<br />
19c<br />
Angaben in % aller gültigen Antworten; Mittelwert ( ̅)<br />
Aus dieser Verpackungsaufmachung<br />
kann ich die tatsächlichen<br />
Zutaten...<br />
…auf<br />
jeden Fall<br />
klar erkennen<br />
(2)<br />
…klar<br />
erkennen<br />
(1)<br />
Bin mir<br />
unsicher<br />
(0)<br />
…nicht<br />
klar erkennen<br />
(-<br />
1)<br />
…auf keinen<br />
Fall<br />
klar erkennen<br />
(-<br />
2)<br />
19,6 54,8 14,1 9,6 2,0 0,8<br />
x<br />
Split 1: 333 Probanden zu <strong>Aufmachung</strong>svariante I („unmarkiert“)<br />
20. Wie verstehen Sie die Verpackungsaufmachung für das folgende Beispiel? Bitte schauen<br />
Sie sich zunächst die Fruchtsaftverpackung an.<br />
Probanden schauen sich zunächst Abbildung an.<br />
Angaben in % aller gültigen Antworten; Mittelwert ( ̅)<br />
Ich verstehe die Verpackungsaufmachung<br />
so, dass <strong>der</strong> Saft…<br />
Ja, auf<br />
jeden Fall<br />
(2)<br />
Ja (1)<br />
Bin mir<br />
unsicher<br />
(0)<br />
Nein (-1)<br />
Nein, auf<br />
keinen Fall<br />
(-2)<br />
x<br />
...hauptsächlich <strong>aus</strong><br />
Apfelsaft hergestellt<br />
wird.<br />
...hauptsächlich <strong>aus</strong><br />
Himbeer- <strong>und</strong> Maracujasaft<br />
besteht.<br />
...zu gleichen Teilen <strong>aus</strong><br />
Apfel-, Himbeer- <strong>und</strong><br />
Maracujasaft besteht.<br />
1,2 8,2 14,3 49,1 27,2 -0,93<br />
21,6 51,2 15,5 11,1 0,6 0,82<br />
10,5 27,8 26,0 29,5 6,1 0,07
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