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Ernährung
Tiergesundheit und artgerechte Tierhaltung
Lebensmittel können nur dann gesundheitlich
unbedenklich sein, wenn sie
von gesunden, artgerecht gehaltenen
Tieren stammen.
Die EU sieht es als vorrangige Aufgaben
an, die Tiere durch gute tierärztliche
Betreuung gesund zu erhalten
und Ausbrüchen von Tierseuchen
wie der Maul- und Klauenseuche, der
Schweinepest oder der Geflügelpest
vorzubeugen. Kommt es doch zu einem
Ausbruch, so wird die Entwicklung
sorgfältig überwacht, und es werden
Maßnahmen getroffen, um die Ausbreitung
der Seuche zu verhindern.
Alle Tiere und tierischen Erzeugnisse
müssen strengen Gesundheitsanforderungen
genügen, bevor sie in die EU
eingeführt oder innerhalb der EU vermarktet
werden dürfen.
Ein Grundsatz der EU-Tierschutzpolitik
lautet, dass Tieren keine vermeidbaren
Schmerzen oder Leiden zugefügt werden
dürfen. Dem wird mit klaren Vorschriften
für die Haltungsbedingungen
von Hühnern, Schweinen und Kälbern
sowie für Transport und Schlachtung
von Nutztieren Rechnung getragen.
Diese Vorschriften werden nach den
neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen
regelmäßig aktualisiert und
gehören zu den strengsten der Welt.
Forschungsergebnisse zeigen, dass
Nutztiere gesünder sind und bessere
Lebensmittel erzeugen, wenn sie gut
behandelt werden.
Der Beitrag der GAP
Lebensmittelsicherheit und ein hohes
Tiergesundheits- und Tierschutzniveau
können aber nicht allein durch Verordnungen
gewährleistet werden. Die GAP
bietet den Landwirten Anreize, diesen
Aspekten mehr Aufmerksamkeit zu widmen.
Da die Einhaltung der diesbezüglichen
Standards durch Anwendung der
Grundsätze der „Cross-Compliance“
der Gesellschaft insgesamt zugutekommt,
für die Landwirte aber mit beträchtlichen
Kosten verbunden sein
kann, werden Finanzhilfen für Verbesserungen
in diesen Bereichen im Rahmen
der Entwicklung des ländlichen Raums
zur Verfügung gestellt.
Die jetzt anstehende Reform der Gemeinsamen
europäischen Agrarpolitik
für die künftige EU-Förderperiode 2014
bis 2020 ist eine zentrale Aufgabe der
Europäer in diesem Jahrzehnt. Mit ihr
werden die Leitplanken für die Herausforderungen
bis 2020: „Nahrungsmittel,
natürliche Ressourcen und ländliche
Gebiete“ gesetzt.
Wir stehen momentan vor einem entscheidenden
Punkt in der Reformdiskussion
sowohl in budgetärer, inhaltlicher
und in zeitlicher Hinsicht.
Entscheidend ist, dass das anspruchsvolle
Reformwerk rechtzeitig zum Start
in die neue Förderperiode 2014 unter
Dach und Fach ist, damit die Mitgliedstaaten
die erforderlichen Vorbereitungen
treffen können.
Mit dem Übergang von bisher bedingungslosen
Direktzahlungen aus der 1.
Säule hin zu einer gezielten Honorierung
von gesellschaftlich erwünschten
Leistungen wird der dringend erforderliche
Paradigmenwechsel in der Landwirtschaft
eingeleitet. Für eine starke
ländliche Entwicklungspolitik brauchen
wir eine gut ausgestattete 2. Säule. Diese
Mittel müssen gesichert werden, damit
die erfolgreichen Programme zum
Schutz der Umwelt, der Natur, des Klimas
und der Tiere in Europa ebenso
fortführt werden können wie die Förderung
unserer bäuerlichen Landwirtschaft
und der von ihr geprägten Kulturlandschaften.
5. Schlußbemerkung
Um den Verbraucherinnen und Verbrauchern
die vielfältigen Anstrengungen,
aber auch die Erfolge der Erzeugung
vor Augen zu führen, werden auf nationaler
und Landesebene zahlreiche
Initiativen ergriffen.
Auf nationaler Ebene sei besonders auf
die jährlichen großen Messen „Internationale
Grüne Woche“ in Berlin, die
„BIOFACH-Messe“ in Nürnberg sowie
die „Intervitis Interfructa“, 2013 in Stuttgart,
hingewiesen. Aber auch im Land
Rheinland-Pfalz sind viele positive Beispiele
zu erwähnen, so u. a. die „Grüne
Woche Rheinland-Pfalz“, die Initiative
„Rheinland-Pfalz isst besser“ und das
Landesprojekt „Regional und Bio - Wir
bitten zu Tisch“.
Literatur:
http://ec.europa.eu/agriculture
Europäische Kommission, Generaldirektion
Landwirtschaft und ländliche
Entwicklung, Die Gemeinsame Agrarpolitik
erklärt, Brüssel, 2007.
Europäische Kommission, Generaldirektion
Landwirtschaft und ländliche
Entwicklung, Die Gemeinsame Agrarpolitik,
Eine Partnerschaft zwischen Europa
und den Landwirten, Brüssel, 2012.
Europäische Kommission, Mitteilung
der Kommission an das Europäische
Parlament, den Rat, den Europäischen
Wirtschafts- und Sozialausschuss und
den Ausschuss der Regionen, Die GAP
bis 2020: Nahrungsmittel, natürliche
Ressourcen und ländliche Gebiete – die
künftigen Herausforderungen, Brüssel,
18. November 2010, KOM(2010) 672
final
Autor
Dr. Hans-Werner Baur
Referent Grundsatzfragen der Agrarpolitik
Umweltministerium Rheinland-Pfalz
umweltjournal 56/2013
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