wir Gesund ernährt – so geht's! - Pro Homine

Liebe Bewohnerinnen und Bewohner,
liebe Leserinnen und Leser,
in unseren Senioreneinrichtungen
werden sehr gern die alten Hausrezepte
unserer Bewohner gekocht.
Gemeinsam wird in den Kochgruppen
überlegt, was man kochen möchte.
Die Zutaten werden nicht selten auf
den Wochenmärkten eingekauft. Gemeinsam
werden Kartoffeln geschält
und das Gemüse geputzt. Wenn ich
in die Einrichtung komme, duftet es
schon am Eingang nach einem leckeren
Gericht. Das macht sogleich Appetit.
Es ist immer wieder eine Freude,
mit anzusehen, wie aktiv und mit wie
viel Freude unsere Bewohner an diesen
Kochgruppen teilnehmen.
In unseren Senioreneinrichtungen
sind sehr engagierte Köche täglich
damit beschäftigt, insbesondere die
Mittagsmahlzeiten in einer hohen
Qualität für unsere Bewohner zu
kochen. Gerne würde sicherlich der
ein oder andere einmal unseren Köchen
über die Schultern schauen. Aus
hygienischen Gründen ist dies jedoch
in der Produktion nicht erlaubt. Vor
diesem Hintergrund haben wir uns
entschieden, eine mobile Kocheinheit
für unsere Senioreneinrichtungen
anzuschaffen. Sie ist ausgestattet wie
eine komplette kleine Küche und ermöglicht
es uns so, in den Cafeterien
der Senioreneinrichtungen zu kochen.
Unsere Köche freuen sich schon sehr
darauf, nicht nur Ihre Wunschrezepte
nachzukochen, sondern Ihnen auch
eigene Spezialitäten darbieten zu können.
Zu diesen Veranstaltungen sind
auch Ihre Angehörigen und unsere
Mitarbeiter herzlich eingeladen. Herr
Kersten, unser Küchenchef, plant zurzeit
die ersten Veranstaltungen.
Freuen Sie sich gemeinsam mit uns
auf die erste Kochaktion. Ich wünsche
Ihnen schon jetzt einen guten Appetit.
Josef Reining
Leiter der Senioreneinrichtungen pro homine