wir Gesund ernährt â so geht's! - Pro Homine
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Die Bausteine einer gesunden<br />
Ernährung lassen sich mit Hilfe<br />
einer <strong>so</strong>lchen Pyramide einfach<br />
abhaken (von unten nach oben):<br />
täglich mindestens 1,5 Liter<br />
trinken, fünf Portionen Obst<br />
oder Gemüse am Tag, mehrmals<br />
täglich Getreideprodukte<br />
oder Kartoffeln, Milch und<br />
Milchprodukte mindestens zwei<br />
Mal täglich, Fleisch zwei bis<br />
drei Mal und Fisch ein bis zwei<br />
Mal wöchentlich, zwei oder<br />
drei Esslöffel Öle / Margarine<br />
pro Tag und Süßes höchstens ein<br />
Mal täglich.<br />
Kalorien, Eiweißen, Fetten, Kohlenhydraten,<br />
Vitaminen und Mineralstoffen<br />
und stellt die Patienten-Kost entsprechend<br />
um. Auf Wunsch führt sie auch<br />
ein Gespräch mit dem Kranken über<br />
seine Ernährung und gibt Empfehlungen<br />
für zu Hause.<br />
Besser kleine Portionen<br />
Einen Tipp hat Anja Böing abschließend<br />
auch für alle Leser der<br />
<strong>wir</strong>:Senioren: Fünf oder sechs<br />
Portionen über den Tag verteilt sind<br />
gesünder und appetitanregender als<br />
ein vollgeladener Teller zum Mittagoder<br />
Abendessen. In diesem Sinne:<br />
Guten Appetit!<br />
Gerd Heiming<br />
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