Entwicklung von Strategien zur ... - KOPS - Universität Konstanz

Abschlussbericht - Entwicklung von Strategien zur Feuerbrandbekämpfung im ökologischen Obstbau
Tabelle 7: Wirkung von Elot-Vis und dessen Bestandteile auf Ea385 in Schüttelkultur. Der
Extrakt wurde durch Abdampfen von Ethanol unterm Abzug gewonnen. Es sind Mittelwerte aus
jeweils zwei Versuchen angegeben.
Behandlung
Konz.
%
pH
Start
pH 24
h
Reduktion 4 h
%
Reduktion 24 h
%
Elot-Vis 10,0 7,3 7,5 99 100
Elot-Vis Extrakt in H2O 10,0 7,2 6,4 -147 -559
Ethanol 10,0 7,2 7,2 100 100
Pottasche, Kaliumhydrogencarbonat, Schwefelkalk, Löschkalk und Biofa Cocana erhöhten
den pH-Wert der Schüttelkulturen auf über 8, wodurch das Erregerwachstum in den Schüttelkultu-
ren gehemmt war. Auf Stigmata von Blüten der Sorte Gala wurden pH-Werte von 6 gemessen und
eine Pufferkapazität zur Aufrechterhaltung dieses pH-Wertes wird postuliert (Pusey, 2006). Das
Aufsprühen einer basischen Lösung auf die Stigmata muss dort also nicht zu einer deutlichen pH-
Erhöhung führen. So waren Pottasche und Kaliumhydrogencarbonat dann auch im Blütentestsys-
tem wirkungslos. Schwefelkalk reduzierte das Erregerwachstum in der Schüttelkultur auch in auf
pH 7,0 gepuffertem Medium (Tabelle 8). Dies zeigt, dass weitere bakterizide Substanzen (z.B.
Polysulfide) enthalten sind. Trotzdem war Schwefelkalk im Blütensystem und im Freiland nicht
wirksam.
Tabelle 8: Wirkung von Schwefelkalk und Löschkalk in ungepuffertem und gepuffertem Medium
auf Ea385 in Schüttelkultur. Es sind Mittelwerte aus jeweils zwei Versuchen angegeben.
Behandlung
Konz.
%
pH Start
Reduktion 4 h
pH 24 h
%
Reduktion 24 h
%
Schwefelkalk 1,5 9,2 8,1 100 100
Schwefelkalk pH 7 gepuffert 1,5 7,3 7,0 100 94
Löschkalk 2,0 12,4 12,3 100 100
CaCl2 (10,8g Calcium) 3,0 6,8 6,7 89 100
CaCl2 (5,4g Calcium) 1,5 0
pH 7 gepuffertes Medium -- 6,9 6,6 -41 -96
Eine 2% ige Löschkalksuspension enthält pro Liter 20g Calciumhydroxid bzw. 10,8 g Calcium. Gibt
man die gleiche Menge Calcium in Form von Calciumchlorid (30g CaCl2) in eine Schüttelkultur,
wächst in dieser trotz neutralem pH-Wert der Feuerbranderreger nicht. Allerdings ist dieser hem-
mende Effekt des Calciums bei einer Halbierung der Konzentration völlig aufgehoben (Tabelle 8).
So konnte mit der gesättigten Löschkalksuspension keine Wirkung im Blütentestsystem erzielt
werden. Um die Calciumkonzentration auf den Blüten zu erhöhen wurde Hydrocal super auf die
Blüten gestäubt (Abbildung 7). Doch auch dies erhöhte weder im Blütentest noch im Freiland
(Tabelle 5) die Wirkung des Löschkalks.
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