auslese - Ausgabe 2|2012 - Weinbruderschaft Franken

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auslese Ausgabe 2|2012 Winzerpreis der Weinbruderschaft für das Weingut Höfling Gault Millau 2013: 2 Trauben Betreibsbewertung Eußenheim liegt nördlich von Würzburg in einem Seitental des Mains. Der vor einigen Jahren noch unbekannte Klaus Höfling machte mit guten, zuverlässigen Kollektionen auf sich aufmerksam, steigerte sich dann und wurde dafür vor zwei Jahren mit der zweiten Traube ausgezeichnet. Ausgezeichnet: Klaus Höfling mit seiner Frau und Edgar Schäffer Die hätte er vor einem Jahr fast wieder verspielt. Mit 2011 kam er dann wieder besser zurecht, obwohl ihm der Frost übel mitgespielt hatte. Auf die Anstellung von Rotweinen musste deshalb verzichtet werden. Beim weißen Sortiment sind die Stärken der gehaltvolle, würzige Silvaner von Gössenheimer Gemarkungen, der Riesling aus der Toplage Stettener Stein und der delikat aromatische, feinmaschige Gewürztraminer. Bewertung: 12 Weine zwischen 81 und 86 Punkten Eichelmann 2013: 2 Sterne Betriebsbewertung Werner Höfling ist 1988 aus der Genossenschaft ausgetreten und hat mit 2,6 Hektar die Selbstvermarktung begonnen, in den letzten Jahren wurde das Weingut stetig erweitert. 2004 baute man einen neuen Keller, und es wurden eine neue Presse und Maischegärtanks angeschafft. Sohn Klaus, der bisher schon für den Keller verantwortlich war, hat 2009 den Betrieb übernommen. Die Weinberge verteilen sich auf vier Lagen: Eußenheimer First, Gössenheimer Homburg, Stettener Stein und Gambacher Kalbenstein, wo ein kleinbeeriger Spätburgunder-Klon gepflanzt wurde. Die weißen Sorten Müller-Thurgau, Silvaner, Kerner und Bacchus wurden zuletzt mit Riesling, Weißburgunder und Gewürztraminer ergänzt. An roten Sorten gibt es Domina, Spätburgunder und Frühburgunder. Bis 2013 sollen 6 Hektar in Gössenheim neu angelegt werden, wo Klaus Höfling die seit dem Frostjahr 2002 brachliegenden Flächen des Bürgerspitales übernommen hat; vor allem Silvaner hat er neu angelegt, aber auch Spätburgunder, Weißburgunder und Sauvignon Blanc, die Scheurebe bringt 2013 den ersten Ertrag. Vorjahre: Der weiße Teil der Kollektion präsentierte sich vor zwei Jahren geschlossen auf gutem Niveau, die edelsüßen Weine waren füllig und konzentriert, erreichten aber nicht das Niveau der grandiosen 2007er Bacchus Trockenbeerenauslese. Auch 2010 behauptete sich Klaus Höfling gut, schon die Literweine waren frisch und klar. Die Stars im Programm aber waren die barriqueausgebauten Rotweine des Jahrgangs 2009, die alle sehr gekonnt vinifiziert waren, klar, harmonisch und elegant. Alle fünf Weine waren sehr gut, wir präferierten ganz leicht den Frühburgunder aus dem First und den Spätburgunder aus dem Kalbenstein. Neue Kollektion: Die neue Kollektion präsentiert sich sehr stimmig, weiß wie rot, mit fruchtbetonten, klaren Weinen. Im weißen Segment gefällt uns die wunderschön reintönige trockene Silvaner Spätlese von der Homburg besonders gut, ebenso die weiße Cuvée, die aus Silvaner und weißburgunder mit ein klein wenig Riesling und Gewürztraminer besteht. 2010 wurden keine Barrique-Rotweine erzeugt, die verkosteten 2011er sind noch nicht im Verkauf. Am besten gefallen uns der wunderschön reintönige Frühburgunder mit seinen feinen Vanillenoten und der fruchtbetonte Spätburgunder vom First. Weinbewertungen zwischen 81 und 87 Punkte 24 Weine 20
Magazin der Weinbruderschaft Franken e.V. auslese Melanie Dietrich mit Weinbaupräsident Artur Steinmann und Edgar Schäffer Der Vorstand der Weinbruderschaft Franken e.V. begrüßt Alfred Schwab, Neumitglied seit November 2012 Fotos: Paul-Thomas Hinkel Besondere Geburtstage Zahlreiche runde Geburtstage konnten wir 2012 feiern. Nur einige Beispiele: • Den 90ten Geburtstag konnten in diesem Jahr die Weinbrüder Otto Pschorn aus Bamberg, sowie Theo Rack aus Würzburg feiern. • Den 85ten Geburtstag feierte Gründungsmitglied der Weinbruderschaft und Träger der Ehrenmedaille Weinbruder Edgar Schwappach. • Das 80te Wiegenfest konnte Weinbruder Wilhelm Hellfritsch feiern. Er war lange Jahre ein engagiertes Mitglied des Bruderrates in unserer Gemeinschaft und ist verdienter Träger der Ehrenmedaille. • Der langjährige Präsident des Fränkisches Weinbauverbandes Weinbruder Andreas Oestemer wurde in diesem Jahr 75 Jahre alt. • Weinbruder Rolf Richter, ehemaliger Präsident des Amtes für Ländliche personalia 2012 Entwicklung, Bruder- und Kulturbeirat, sowie Träger der Ehrenmedaille der Weinbruderschaft hat im Jahr 2012 seinen 70ten Geburtstag gefeiert. • Unser Haus- und Hofberichterstatter Weinbruder Herbert Kriener, allseits bekannter Redakteur bei der Main-Post hat seinen 60ten Geburtstag gefeiert. Im Februar wurde er übrigens mit dem Orden „Grad raus und erscht recht“ der Faschingsgesellschaft Versbach ausgezeichnet. Weinbruder Kriener wurde in der Laudatio (gehalten von Weinbruder Manfred Ach) als ironisch-satirischer Kolumnist mit viel Geist und Witz umschrieben. Er sei ein „stacheliger, kritischer aber immer freundlicher Journalist“. • Seinen 50ten Geburtstag feierte unser Mitglied des Bruder- und Kulturbeirates, Weinbruder Steffen Röschert. Dies nur als kleiner Auszug aus der großen Geburtstagsliste des Berichtsjahres. Herzliche Gratulation allen Jubilaren. Großzügige Spende unseres verstorbenen Weinbruders Alfred Oechsner Der am 5. Januar 2012 verstorbene Weinbruder Alfred Oechsner hat der Weinbruderschaft testamentarisch eine großzügige Spende hinterlassen. Alfred Oechsner ist seit 1986 Mitglied der Weinbruderschaft und war ein sehr häufiger und gern gesehener Gast bei den Veranstaltungen. Bei diversen Reisen der Gemeinschaft hat er sich als Bildberichterstatter profiliert und er war immer zur Stelle wenn er helfen konnte. Seine Spende zeigt, dass er sich der Weinbruderschaft sehr verbunden fühlte, was uns mit Stolz erfüllt. Über die Verwendung der Spende wird der Bruderrat entscheiden. Die Weinbruderschaft wird unserem Weinbruder immer ein ehrendes Gedenken bewahren. VITIS IANUA VITAE – Der Rebstock ist die Pforte zum Leben. Wolfgang Pfister, Schreibmeister 21
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