Tourismusmagazin „Zukunft auf Vorarlberger Art“

Neuigkeiten und Fakten
Aktuelles von der
wkv, sparte tourismus und
Freizeitwirtschaft
Project Caritas
Tourismus überwindet Grenzen
Sie erfahren es auf Seite 35
Vorarlberg isst …
Genuss und Erlebnisaktion
Start im Frühling
Unter dem Motto „Ein Platz der
Lebensfreude“ startet dieses
Jahr zum 4. Mal auf Initiative von
„Vorarlberg isst“ ein Gastronomie-Wettbewerb
der etwas anderen
Art. Die Erlebnistester - Privatpersonen
aus Vorarlberg und
dem nahen Ausland - statten im
Frühling teilnehmenden Gastronomiebetrieben
einen Besuch ab. Die
Betriebe werden von den Erlebnistestern
auf Freundlichkeit, Qualität,
Regionalität und Ambiente getestet
und bewertet. Im „Vorarlberg
isst … Genuss– und Erlebnis-Guide“,
der im Herbst diesen Jahres erscheinen
wird, werden die bestbewerteten
Gastronomiebetriebe
präsentiert. Die Aufnahme in den
Restaurantführer zeichnet die
Gastronomiebetriebe besonders
aus und bietet mit einer Auflage
von 110.000 Stück die Chance sich
einem großen Publikum zu präsentieren.
Auch dieses Jahr bietet
„Vorarlberg isst…“ kulinarisch affinen
Personen die Möglichkeit, als
Erlebnistester zu fungieren. Anmeldung
als Erlebnistester unter
www.vorarlberg-isst.at
Zu einem ganz besonderen Projekt
hat sich die Sparte Tourismus
der Wirtschaftskammer Vorarlberg
entschlossen. Konkret geht
es darum, jugendlichen Asylwerbern
mit einem offenen Verfahrensausgang
bis zum 25. Lebensjahr
eine Tourismusausbildung
in einem Vorarlberger Betrieb zu
ermöglichen. Dabei wird eng mit
der Caritas zusammengearbeitet.
Sie checkt bereits vorab, ob die Arbeitshaltung
und Motivation der Jugendlichen
stimmen und ob genügend
Deutschkenntnisse vorhanden
sind. „Bei diesem Projekt geht es
vorrangig um eine rasche Integration
in den Arbeitsmarkt sowie um
die Förderung von Interessen, Potenzialen
und Begabungen“, sagt Mag.
Nicole Okhowat-Lehner, Fachgruppe
Hotellerie in der Wirtschaftskammer
Vorarlberg. Während der anfänglichen
Orientierungsphase bietet die
Caritas eine spezielle Schulung für
die Lehrlinge und Ausbildungsbetriebe,
die den Umgang mit Menschen
unterschiedlicher Lebenswelten zum
Schwerpunkt hat. Bereits elf Betriebe
haben sich entschlossen, einen
jugendlichen Asylwerber eine Chance
zu geben, was auch eine Motivation
für das Unternehmen darstellt.
Denn auf der einen Seite können
Firmenchefs von anderen Kulturen
lernen. Auf der anderen Seite bringt
das grenzüberschreitende Projekt
Aufmerksamkeit, da die Betriebe als
Best-Practice-Unternehmen laufend
in den Medien erwähnt werden.
Erwachsenenbildung
im Tourismus
Neues Ausbildungskonzept für
moderne Ansprüche
Aufbauend auf der neuen Tourismusausbildung,
die sich in erster
Linie um Jugendliche und den
Branchennachwuchs kümmert,
wird in einer nächsten Phase eine
neue adäquate Bildungswelt für
bereits im Beruf stehende Erwachsene,
Saisonkräfte sowie
Quer- und Wiedereinsteiger entwickelt.
In enger Zusammenarbeit
mit Bildungsexperten und Unternehmern
werden gemeinsam mit
dem Wifi Vorarlberg neue Karriereund
Bildungspfade erarbeitet. Die
modular gestaltete Aus- und Weiterbildung
ermöglicht neue, nach
oben offene und flexible Karrierewege
und breit gefächerte Karrierechancen
im Tourismus. Ganz im
Sinne von „lebenslangem Lernen“
soll ein praxisnahes und innovatives
Konzept erarbeitet und eingeführt
werden, das die Berufsbilder
im Tourismus flexibel gestaltet und
eine berufliche Weiterentwicklung
ermöglicht. Damit einhergehend
werden neue Karriereziele entstehen,
die den Ansprüchen der modernen
Gesellschaft und des Arbeitsmarktes
Rechnung tragen.
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