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in die Ökoregion
Humusaufbau-Produkte in allen Spar-Märkten
Die Ökoregion Kaindorf hat mit der
SPAR und der Frutura eine grundlegende
und langfristige Zusammenarbeit
vereinbart. Am 28. Juni 2011 wurde
in Hartl der Vertrag unterzeichnet, in
dem festgehalten wird, dass ausgewählte
Bauern für die SPAR-Filialen Gemüse
und Obst auf Humusaufbau-Flächen
produzieren. Die Bewirtschaftung erfolgt
nach den Kriterien der Ökoregion.
Durch die strengen Qualitätsvorgaben
werden die Böden verbessert, zugleich
zum Klimaschutz beigetragen und zudem
gut schmeckende Nahrungsmittel
erzeugt. Als erstes Produkt ist seit
Herbst vorigen Jahres der „Klimakohl“
(=Chinakohl) im Handel. Heuer folgt die
Cherrytomate. Die Vorbereitungen zur
Erzeugung weiterer Produkte in den
kommenden Jahren sind voll im Gange.
Für den symbolischen Akt der Unterzeichnung
ist der Vorstandsvorsitzende
der SPAR, Herr Dr. Gerhard Drexel,
in die Ökoregion gekommen. Durch die
2.800 Filialen des Konzerns (74.000
Mitarbeiter und 11,7 Mrd. Umsatz) wird
über die angebotenen Produkte die
Klimaschutz-Zielsetzung der Ökoregion
über die Grenzen hinaus verbreitet.
Vor der Unterzeichnung wurde der
rund 10-köpfigen SPAR-Delegation das
Humusaufbau-Projekt auf den Flächen
von Hans-Peter Spindler anschaulich
präsentiert. Insbesondere die krümeligere
Struktur, die vielfach höhere
Anzahl an Bodenlebewesen und die lockere
Konsistenz zeigen im Vergleich
zu konventionell bewirtschafteten Böden
die erhöhte Fruchtbarkeit. Besucht
Gerald Dunst erklärt SPAR-Präsident Gerhard Drexel die Vorteile des Humusaufbaus
wurde auch Christoph Schieder, der seit
4 Jahren in Hartl „Riesengemüse“ züchtet.
Er konnte schon mehrere österreichische
Meistertitel erreichen. Zudem
hält er mit 447,50 kg auch den österreichischen
Rekord beim Riesenkürbiszüchten.
Auch heuer will der 18-jährige
wieder ganz vorne mitmischen und
züchtet neben Kürbis noch Rote Beete,
Kohlrabi, Mais, Gurke, Karotte und Chili
– und alles vollbiologisch! Die Delegationen
der SPAR, Frutura und Ökoregion
Kaindorf waren begeistert.
Die Ökoregion, die SPAR und die Frutura
haben das Ziel so zu handeln, dass auch
unsere Kinder noch eine lebenswerte
Umwelt vorfinden und wollen eine Vorreiterrolle
im aktiven Klimaschutz über-
Fotos (von Erna Grabner): v.l.n.r. Manfred Hohensinner, Christoph Schieder, SPAR-Präsident Gerhard Drexel, Hermann Grassl
mit dem noch „kleinen“ Riesenkürbis.
nehmen. Mit der zukunftsweisenden
Kooperation, in der für im Boden langfristig
gebundenes CO2 auch ein Bonus
ausbezahlt wird, sollen weitere Landwirte
zum Humusaufbau motiviert werden.
Die rund 60 Landwirte, die bereits beim
Projekt mitmachen, haben erkannt,
dass das wichtigste Prinzip für einen
hohen Ertrag bei gleichzeitig guter
Qualität nicht die bestmögliche Düngung
ist, sondern die Bodenlebewesen
optimal zu versorgen. Wenn der Boden
als wertvolles, lebendiges System
begriffen wird, geht man ganz anders
mit ihm um. Mit den „Klima-Produkten“
können wir nun auch die Konsumenten
davon überzeugen.
Humusaufbau:
Durch Humusaufbau wird wieder
mehr stabiler Kohlenstoff in den
Boden gebracht. Dadurch wird die
Atmosphäre vom CO 2 entlastet
und die Bodenbiologie massiv aufgebaut.
Umgesetzt wird dies durch
Kompostdüngung, Dauerbegrünung,
Mischkulturen, Fruchtfolge
und eine minimale Bodenbearbeitung.
Vermieden werden Maßnahmen,
die zu Humusabbau führen:
Handelsdünger- und Pestizideinsatz,
Bodenbearbeitung, Monokulturen.
August 2011 11