Chemische Egg-Races in Theorie und Praxis - Chemie
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Methodische H<strong>in</strong>weise<br />
Für dieses <strong>Egg</strong> Race werden folgende Materialien benötigt: Mörser mit Stößel, Spatellöffel,<br />
Bechergläser, große Messzyl<strong>in</strong>der (500 oder 1000 ml) oder leere durchsichtige 1<br />
Liter Kunststofflaschen, deren oberer Teil abgeschnitten wurde. Folgende sechs Substanzen<br />
s<strong>in</strong>d denkbar: Mehl, Zitronensäure (C 6H 8O 7), Waschpulver, Natriumhydrogencarbonat<br />
(NaHCO 3), Saccharose/Rohrzucker (C 12H 22O 11) <strong>und</strong> Natriumchlorid (NaCl).<br />
Um die Aufgabe erfolgreich lösen zu können, müssen die Schüler(<strong>in</strong>nen) die Mischungskomb<strong>in</strong>ationen<br />
des Waschmittels mit Natriumcarbonat <strong>und</strong> Citronensäure herausf<strong>in</strong>den.<br />
Hierzu ist natürlich systematisches Vorgehen <strong>und</strong> Beobachten nötig.<br />
Didaktische H<strong>in</strong>weise<br />
37<br />
Bei der Durchführung des <strong>Egg</strong> Race mit lernschwachen Gruppen hat es als vorteilhaft<br />
erwiesen, wenn nicht alle mechanischen Schaumherstellungsmethoden ausgeschlossen<br />
werden. So ist nach der o.g. Aufgabenstellung das ständige Umschütten e<strong>in</strong>er Spül- oder<br />
Waschmittellösung von e<strong>in</strong>em Gefäß <strong>in</strong> e<strong>in</strong> anderes nicht verboten. Diese mechanische<br />
Lösung lässt viele Schüler(<strong>in</strong>nen), die unstrukturiert vorgehen, nicht resignieren.<br />
Für das <strong>Egg</strong> Race gibt es <strong>in</strong> den rhe<strong>in</strong>land-pfälzischen Lehrplänen ke<strong>in</strong>en direkten curricularen<br />
Bezug. Da sich das <strong>Egg</strong> Race sehr schnell vorbereiten lässt, hat sich se<strong>in</strong> E<strong>in</strong>satz<br />
<strong>in</strong> Vertretungsst<strong>und</strong>en bewährt. Es lässt sich aber auch im Anfangsunterricht zum<br />
E<strong>in</strong>üben systematischen Vorgehens oder im Themengebiet Säuren-Basen-Salze e<strong>in</strong>setzen.<br />
In letzterem Falle ist es von Vorteil, die Citronensäure durch stark verdünnte<br />
Schwefelsäure <strong>und</strong> zwei weitere unwichtige Pulver durch Flüssigkeiten zu ersetzen.
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