Turbo Heißluftofen

Gegrillte Thunfisch-Steaks
Für 4 Personen
Marinierzeit: 30 Min.
Kochzeit: 8 Min.
Thunfisch-Steaks, je ca. 12 cm breit und 150 g schwer
Marinade
1/4 Tasse Sojasauce
2 EL frischen Zitronensaft
6 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten, mit Grün
2 EL Pflanzenöl
1. Aus Sojasauce, Zitronensaft, Frühlingszwiebeln und Öl in einer flachen Pfanne
die Marinade herstellen, die Steaks dazugeben und einmal wenden. Abdecken
und 30 Min. kalt stellen.
2. Etagenrost in die Glasschüssel einsetzen. Die Steaks darauf legen, Heißluftofen
wie folgt einstellen und „Start“ drücken.
8 Min. ... 260 °C ... MED
Hinweis: Anstatt Thunfisch können Sie auch Schwertfisch oder Lachs verwenden.
Blumenkohl-Gratin
Für 4 bis 6 Personen
Kochzeit: 17 Min.
1 Blumenkohl
4 EL Butter oder Margarine
3ELMehl
1 1/2 Tassen Milch
3/4 Tasse geriebenen milden Cheddar
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
1/2 Tasse frisches Paniermehl
1. Strunk entfernen und Blumenkohl großzügig zuschneiden. 5 Min. in Salzwasser
kochen, abgießen und auf die Seite stellen.
2. 3 EL Butter in einem Topf zergehen lassen. Mehl einrühren, 1 Min. kochen und
sämig rühren.
1/2 Tasse Käse zugeben. Alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und
vom Feuer nehmen.
3. In einer kleinen Schüssel das Paniermehl mit dem übrigen Käse und der Butter
gut vermischen.
4. Blumenkohl in eine ofenfeste Kasserolle geben. Die Käsesauce dazugießen und
gleichmäßig mit der Panade bestreuen.
5. Bodenrost in die Glasschüssel einsetzen. Kasserolle auf den Rost stellen. Den
Heißluftofen wie folgt einstellen und „Start“ drücken.
17 Min. ... 150 °C ... MED
Tipp: Dieses Gericht können Sie auch am Vortag vorbereiten und erst kurz vor dem
Servieren aufwärmen.
Verlängern Sie die Kochzeit dann auf 25 Min.
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