Turbo Heißluftofen

1. Die trockenen Zutaten, bis auf die Nüsse, in einer großen Schüssel vermischen.
Öl, Apfelmus, Orangensaft, Orangenschale und Eier dazugeben. Bei niedriger
Geschwin-digkeit mit einem Handrührgerät vermengen und den Teig in eine
entsprechende Backform geben.
2. Bodenrost in die Glasschüssel einsetzen, Backform darauf stellen. Den
Heißluftofen wie folgt einstellen und „Start“ drücken.
45 Min. ... 180 °C ... LOW
3. Orangensaft und Zucker in einem kleinen Topf vermischen und unter ständigem
Rühren 5 Min. köcheln. Die Glasur über das Brot geben, sobald es aus dem
Heißluft-ofen genommen wird. In der Backform oder auf dem Bodenrost abkühlen
lassen.
Desserts
Amerikanischer Heidelbeer-Vanille-Pudding
Für 6 Personen
Garzeit: 50 Min.
3 Tassen frische oder gefrorene Heidelbeeren
6 Eier
3/4 Tasse Zucker
6 EL Mehl
1 1/4 Tassen Milch
3/4 Tasse Sauerrahm
1 TL Vanilleextrakt
1. Heidelbeeren in einer 20 cm tiefen Backform zerdrücken. Eier, Zucker, Mehl,
Milch, Sauerrahm und Vanille in einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit 1
Min. gut vermengen.
2. Vanillepudding über die Heidelbeeren gießen, Bodenrost in die Glasschüssel
einsetzen, Backform darauf stellen. Den Heißluftofen wie folgt einstellen und
„Start“ drücken.
50 Min. ... 205 °C ... LOW
Der Auflauf ist fertig, wenn beim Kontrollieren mit dem Messer kein Teig mehr
daran hängen bleibt. Warm servieren.
Bratäpfel
Für 4 Personen
Garzeit: 35 Min.
4 große Backäpfel, gewaschen
2 EL braunen Zucker
1/2 Tasse Dörrobst, zerkleinert
1/2 Tasse Wasser
Schlagsahne oder Vanillepudding (optional)
1. Äpfel entkernen. Mit der Spitze eines scharfen Messers die Schale rings um die
Mitte einschneiden und die Äpfel in eine ofenfeste Kasserolle stellen.
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