Turbo Heißluftofen
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Schmorgemüse<br />
Für 4 Personen<br />
Kochzeit: 23 Min.<br />
500 g Gemüse, z. B. Süßkartoffeln, Auberginen, Zucchini, Kürbis, Zwiebeln, grüne<br />
Toma-ten<br />
3 EL Pflanzenöl<br />
1/2 EL Knoblauchsalz<br />
1/4 TL schwarzen Pfeffer<br />
1. Gemüse waschen, trocken tupfen und in ca. 1,5x5cmgroße Stücke schneiden.<br />
2. Öl mit Knoblauchsalz und Pfeffer in einem Topf vermischen. Das Gemüse dazugeben<br />
und bei geschlossenem Deckel kräftig vermengen.<br />
3. Bodenrost in die Glasschüssel einsetzen. Gemüse darauf legen. Den<br />
<strong>Heißluftofen</strong> wie folgt einstellen und „Start“ drücken.<br />
23 Min. ... 235 °C ... MED<br />
Tipp: Sie können das Gemüse auch zeitgleich mit einem Braten zubereiten, indem<br />
sie es entweder mit auf den Bodenrost oder auf den Etagenrost legen. Die<br />
Kochzeit verlängert sich dann auf 35 Min..<br />
Rosmarin-Kartöffelchen<br />
Für 6 Personen<br />
Kochzeit: 40 Min.<br />
1 kg kleine Kartoffeln, gewaschen<br />
2 EL Butter oder Margarine<br />
2 EL Pflanzenöl<br />
1 TL geriebene Orangenschale<br />
2 Knoblauchzehen, gehackt<br />
Salz und Pfeffer zum Abschmecken<br />
2 TL gehackten frischen Rosmarin oder 1/2 TL getrockneten<br />
1. Butter, Öl, Orangenschale, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Rosmarin in einem<br />
Topf erhitzen. Kartoffeln dazugeben und vermengen.<br />
2. Bodenrost in die Glasschüssel einsetzen. Kartoffeln darauf legen und<br />
<strong>Heißluftofen</strong> wie folgt einstellen:<br />
40 Min. ... 180 °C ... HIGH<br />
Tipp: Große Kartoffeln erst halbieren oder vierteln.<br />
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