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Kräuter in
der Natur:
miesbacher
Kräuterpädagogen
Am liebsten fängt Ulla Menke ihre Kräuterwanderungen
mit einem Spiel an. Nichts
Kompliziertes, kein Quiz, bei dem Kniffliges
abgefragt wird. Ulla Menke lässt die Teilnehmer
einfach nur eine Pflanze beschreiben,
irgendeine aus dem vielfältigen Angebot auf
Wiesen und an Wegesrändern. Sie will, dass
sie genau hinschauen auf Blätter, Blüte und
Stängel, vielleicht auch ihren Geruch wahrnehmen.
Es geht nicht um richtig oder falsch.
Vielmehr schärft die Übung den Blick für die
Unterschiede. „Und das ist wichtig, wenn
man Kräuter in der Natur sammelt“, sagt
die Miesbacherin. Schließlich soll nicht das
Falsche im Korb landen.
Mit diesem spielerischen Einstieg in die Gruppe
ist sie schon mittendrin im Thema, das
Sammeln beginnt. Je nach Jahreszeit ist jede
Wanderung anders. Neues sprießt, anderes
verblüht. Im Frühjahr sind vor allem Gundermann,
Gänseblümchen, Giersch, Spitzwegerich,
Wiesenschaumkraut, Knoblauchsrauke
oder auch Klee an der Reihe – alles heimische
Kräuter, die nicht nur bei Ulla Menke zuhau-
se regelmäßig im Salat oder als Gemüse auf
dem Tisch landen. Auch zu ihren Wanderungen
gehört eine Kostprobe als krönender
Abschluss und als Beispiel dafür, wie die Kräuter
im Quark oder auf dem Brot schmecken.
Nämlich ziemlich gut. „Selbst Kinder, die
sonst mit Kräutern nichts am Hut haben, essen
sie in der Regel gern.“
Wenn Ulla Menke zwei bis drei Stunden mit
ihrer Gruppe unterwegs ist, bespricht sie
höchstens sieben oder acht verschiedene
Pflanzen, die aber intensiv. Sie erzählt Geschichten,
Mythen und Legenden dazu und
gibt Tipps und Rezepte mit nach Hause. Sie
ist eine von 26 ausgebildeten Kräuterpädagogen
im Landkreis Miesbach und zugleich
Vorsitzende des Arbeitskreises, in dem sie sich
zusammengeschlossen haben.
Für Erwachsene, Kinder und auch Schulklassen
bieten die Expertinnen regelmäßig
Kräuterwanderungen an. Schwerpunkte ihrer
Arbeit sind sowohl die traditionelle Kräuterkunde
als auch die Ethnobotanik, die sich mit
dem Vorkommen und der Verwendung von
einheimischen nicht kultivierten Nahrungsund
Heilpflanzen befasst.
Infos und Angebote bei Ulla Menke
unter Telefon 08025 995356 oder unter
www.miesbacher-Kraeuterpaedagogen.de.
Hinweis: Die Kräuterpädagogen präsentieren
sich am Samstag, 5. Juni, und am Samstag,
7. August, auf der Landesgartenschau in
Rosenheim. Ihr Thema: Konservierungsmöglichkeiten
der Wildkräuter und -früchte.
Großes Angebot an Gartenmöbeln, Pflanztrögen, Blumenkästen ...
AKTIV-Wanderungen
Miesbach
Rosenheim
Unser Tipp:
miesbach auf der
landesgartenschau in
rosenheim
Wussten Sie, dass die Tomate bei den Inkas
und Azteken bereits 200 vor Christus kultiviert
wurde und erst nach der Entdeckung
Amerikas nach Europa kam? Oder dass die
im Oberland verbreitete Tradition des reichen
Geranienschmuckes sich erst Anfang
des 20. Jahrhunderts im Zuge des Fremdenverkehrs
entwickelte? Diesen und anderen
interessanten Fragen geht der Kreisverband
für Obst-, Gartenbau und Landespflege Miesbach
in seinem Ausstellungsbeitrag für die
Landesgartenschau in Rosenheim in der Woche
vom 28. Juni bis 4. Juli nach. Die Aus-
stellung „Gärtnern im Wandel der Zeit“ stellt
historische Wendepunkte der Gärtnerei ins
Blickfeld, wie etwa die Besetzung durch die
Römer, die gartenkulturell einen immensen
Fortschritt brachte, oder die Erfindung des
Mineraldüngers durch Justus von Liebig. Es
werden viele interessante Pflanzen zu sehen
sein, die eine oder andere kann auch gekostet
werden.
da hast a Freud!
Qualität von Menschen mit Behinderungen . Katalog unter www.o-l-w.de
Sorgfältige Auswahl der Rohstoffe ... Verwendung heimischer Hölzer ... Handwerklich hervorragende Verarbeitung ...
83674 Gaißach . Lenggrieser Str. 19 . Tel. 08041 7857-38 oder -60 . Werksverkauf Mo bis Do 9 bis 16 und Fr 9 bis 13 Uhr
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