Tim Mälzer Harald Krassnitzer Brigitte von Boch - Porzellan und Glas

Liebe
Leserinnen,
liebe Leser,
am liebsten möchte man es gar
nicht wahr haben, dass der Urlaub
vorbei ist. Man schließt die Augen und träumt
sich noch einmal zurück an den Strand oder das idyllische
Dörfchen am Meer. In Erinnerungen schwelgen
und dabei mit Freunden ein leckeres Fischgericht
essen und einen guten Wein trinken, ist eine gute Art,
sich die schönste Zeit des Jahres zu konservieren. Wie
Sie diese gesellige Runde mit kleinen Accessoires erfreuen,
zeigt unsere Tafelidee „Fischlein deck Dich!“
ab Seite 36.
Manche Dinge des Sommers bleiben nicht nur in der
Erinnerung frisch, sondern können im Glas den
Herbst und Winter überdauern. Leckere Marmeladen
aus frischen Früchten nach den Rezepten der charmanten
Französin Sophie Dudemaine bringen den
Geschmack des Sommers zurück (ab Seite 31). Doch
auch der Herbst hat seine kulinarischen Reize. Ob es
ein leckeres Wildgericht von Eckart Witzigmann ist
oder ein Kürbisrezept der Porzellankönigin Brigitte
von Boch, die ab Seite 22 in ihren Garten einlädt.
Tim Mälzer hat noch immer den Duft der Kindheit in
der Nase und schwärmt von den Kochkünsten seiner
Mutter. Die Frage, was er denn mache, wenn der Starrummel
einmal nachlässt, kann er leicht beantworten:
Kochen! Seine Kollektion aus Koch- und
Essgeschirr hat er für Thomas entworfen und präsentiert
sie uns ab Seite 6.
Auch für den Herbst haben wir wieder Tipps und
Trends aufgespürt, die Ihnen das Leben in der Küche
bunter und leichter machen. Ideen rund um den gedeckten
Tisch sollen Sie zum Nachahmen anregen.
Schicken Sie uns doch ein Foto, wie Sie unsere Vorschläge
umgesetzt haben. Wir freuen uns darauf.
Herzlichst, Ihre
Ingrid Horn
Redaktion beststyle