Heft - Landwirtschaft in Sachsen - Freistaat Sachsen

Fi@cherei hi]ori@ch erstellt von Matthias Pfeifer
Knorpels der Wirbelsäule, der Kiemen und Flossen entscheiden ja leicht im Zweifelsfällen, ob
das fragliche Thier ein Wurm oder Fisch ist.
Die im Meere jung gewordenen Aale ziehen im Frühjahr in großen Zügen die Flüsse hinauf
und vertheilen sich nach allen Richtungen der Nebenflüsse. Nachdem sie einige Jahre im
Süßwasser zugebracht haben, ziehen sie wieder dem Meeresgrunde zu. Diese
Wanderungen hat man in allen großen Flüssen Europas mit Ausnahme der Donau (und der
Flüse, welche in das schwarze Meer münden?) beobachtet. In Italien ist das benutzt, um
eine Aalzucht im Großen seit alten Zeiten zu betreiben; es sind nämlich die Lagunen von
Comachio durch Dämme in Teiche eingetheilt: Im Frühjahr werden die jungen Aale beim
Aufsteigen eingelassen, und nachdem sie mehrere Jahre in den Legungen verweilt, suchen
dieselben wieder abwärts das Meer zu gewinnen, dann aber werden sie in Canäle gelockt,
welche unterhalb Verschluß haben und nun immer mehr eingeengt, zuletzt mit Leichtigkeit
gefangen. Wie bedeutend die Anzahl zuweilen sein kann, zeigt folgende Mittheilung v.
Siebold´s: „Bei Pisa wurden anno 1667 während 7 Stunden 3 Millionen Pfd. Kleine 1,5-5 Zoll
lange, zwirnsfadendünne Aale gefangen. Die Fischchen werden dort in Pfannen wie
Eierkuchen gebacken und ihre Züge sind so dicht, daß man die Thierchen mit Sieben
ausschöpft.“
Bei Hamburg werden alljährlich im Vorsommer in der Elbe junge Aale in Menge beobachtet
und die Matrosen beschäftigen sich wohl zur Unterhaltung damit, eine Schnur mit Blut zu
beschmieren und in die elbe zu senken, worauf an der bald in die Höhe gezogenen Schnur
eine Menge Aale sich fest gesogen haben. Folgende Beobachtung über diese Aalzüge,
welche wörtlich v. Siebold´s Angaben nacherzählt wird, hat Dr. Ehlers berichtet:
„Die Angaben, welche ich über eine beobachtete Wanderung junger Aale geben kann,
basiren auf einer Beobachtung, die gleichzeitig mit mir von vielen Augenzeugen constatirt
wurde. Schriftliche Aufzeichnungen wurden damals nicht gemacht, und kann ich leider über
die Zeit und sonstige Verhältnisse keine so genaue Angaben machen, wie wünschenswerth
wären. Die ganze Erscheinung steht aber, da sie eine so wunderbare war und beobachtet
werden konnte, mir lebhaft vor der Seele. Es war vor ungefähr zehn Jahren, im Dorfe
Dramhausen, Amts Winsen, im Königreich Hannover, als wir eines Morgens Ende Juni oder
Anfang Juli auf den dort unmittelbar an die Elbe stoßenden Deich tretend sahen, daß sich
am ganzen Ufer entlang ein dunkler Streif fortbewegte. Wie für die Bewohner der dortigen
Elbmarsch alles, was sich auf und in der Elbe ereignet, von Interesse ist, so zog auch die
Erscheinung sofort die Aufmerksamkeit auf sich, und es ergab sich, daß dieser dunkle Streif
von einer unzähligen Menge junger Aale gebildet wurde, die dicht aneinandergedrängt an
der Oberfläche des Flusses stromaufwärts zogen und sich dabei stets so nahe und
unmittelbar am Ufer hielten, daß sie alle Krümmungen und Ausbuchtungen desselben
mitmachten. Die Breite dieses aus Fischen gebildeten Streifens mochte an der Stelle, wo er
beobachtet wurde und wo die Elbe eine bedeutende Tiefe hatte, etwa einen Fuß breit sein,
wie groß die Mächtigkeit desselben nach unten sei, wurde nicht beobachtet. So dicht
gedrängt aber schwammen hier die jungen aale, daß man bei jedem Zuge, den man mit
einem Gefäße durchs Wasser that, eine große Menge der Fische erhielt und diese für die
Anwohner der Elbe insoweit lästig wurden, als sie, so lange der Zug der Fische dauerte, kein
Wasser aus der Elbe schöpfen konnten, das nicht von den kleinen Fischen gefüllt war. Die
Größe der einzelnen jungen Aale betrug durchschnittlich 3-4 Zoll, die Dicke der Körper
erreichte ungefähr die eines Gänsekiels. Vereinzelt schwammen Aale von bedeutender
Größe dazwischen, doch mochte wohl keiner über 8 Zoll lang sein. Alle Thiere, auch die
kleinsten, waren völlig dunkel gefärbt. Dieser wunderbare Zug der Fische dauerte
ununterbrochen in gleicher Stärke den ganzen Tag hindurch, an dem er zuerst beobachtet
wurde und setzte sich auch noch am folgenden fort. Am Morgen des dritten Tages war aber
nirgends mehr einer der jungen aale zu sehen. Auf meine Nachfragen bei der dortigen
Bevölkerung, ob dergleichen Züge häufiger vorkämen, wollte keiner je einen solchen
gesehen haben.“
Man hat behauptet, daß der Aal zur Nachtzeit die Erbsenfelder besuche, um Erbsen zu
fressen. Das ist jedenfalls irrig, wohl aber ist es begründet, daß derselbe auf einem feuchten
Wiesengrunde sich fortschlängelt, um Frösche, Schnecken und Insekten zu haschen. Da
mag es denn vorkommen, daß er in die schattigen Erbsen- und Kleefelder geräth, wenn
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