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www.intersparmarkt.atKleines Fischerei-AbcFischbestand ist die Menge an Fischen einer Art, die sich innerhalbeines Gebietes fortpflanzt. Ob Kabeljau, Seelachs oder Hering – jedeFischart kommt in verschiedenen Beständen vor, die sich unterschiedlichentwickeln können.Fangquote ist jene Menge an Fisch, welche eine Fischerei innerhalbeines Jahres einem Bestand entnehmen darf. Die Gesamtfangquotewird dann auf die einzelnen Nationen und Fischereibetriebe aufgeteilt.Rückwurf oder Discard ist jener Fang, der ungewollt ins Netzgeht und anschließend wieder über Bord gekippt wird. Dies könnenFische und Meerestiere sein, für welche die jeweilige Fischerei keineQuote besitzt oder für die sie die erlaubte Fangmenge bereits erreichthat. Es können auch zu kleine Fische oder weniger wertvolle Fischartensein. Die meisten Lebewesen überleben das Rückwerfen nicht.Überfischung liegt vor, wenn einem Fischbestand lange mehr entnommenwird, als nachwachsen kann. Rund ein Drittel der kommerziellgenutzten Fischbestände sind laut Welternährungsorganisation(FAO) überfischt (29,9%), mehr als die Hälfte wird maximal befischt(57,4%) und nur 12,7% werden nicht maximal genutzt. ** SOFIA-Bericht 2012 der FAO.Fischtheke von INTERSPARvon Arbeitsplätzen vom Fischfang ab. Der Rückgang von Fischbeständenist also ein Problem, das uns alle angeht.Aus umweltgerechter FischereiVerbraucher können über den gezielten Kauf von Fisch mit dem blauenMSC-Siegel einen Beitrag dazu leisten, die Situation in unserenMeeren zu verbessern. Das MSC-Siegel kennzeichnet Fischerzeugnisse,die aus umweltgerechter Fischerei stammen. Es wird nur anFischereibetriebe verliehen, die dafür sorgen, dass ausreichend Fischfür die Zukunft vorhanden ist, dass Meeresbewohner und Wasservögelgeschützt werden und dass der Lebensraum im Meer in seinerVielfalt erhalten bleibt.Volle RückverfolgbarkeitDamit ein Artikel das MSC-Siegel tragen kann, muss nicht nur dieFischerei, die den Fisch gefangen hat, zertifiziert sein. Auch alleUnternehmen, die den Fisch verarbeiten oder umpacken, müssen volleRückverfolgbarkeit nachweisen. Nur so können Käufer sicher sein,dass ein MSC-gekennzeichneter Artikel auch wirklich umweltverträglichgefangene Ware enthält.Mit Hilfe seines Zertifizierungsprogrammes leistet der Marine StewardshipCouncil einen Beitrag zu gesünderen Weltmeeren. Durchdas Anerkennen und Belohnen nachhaltiger Praktiken beim Fischfang,die Unterstützung von Verbraucherentscheidungen beim Kaufvon Fisch und Meeresfrüchten und die Zusammenarbeit mit Partnernwie SPAR und INTERSPAR möchte MSC die Fischerei in einen nachhaltigenWirtschaftssektor verwandeln. Das MSC-Zertifizierungsprogrammgilt ausschließlich für Fischereien des Wildfangs, sodassman das MSC-Siegel nicht auf Produkten aus Zuchtbetrieben findet.Mehr dazu unter www.msc.org15