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Seeforelle (Salmo trutta lacustris)Familie, Merkmale, AussehenDie Seeforelle ist ein Lachsfisch, der nur in Süßwasserseen vorkommt.Äußerlich unterscheidet sie sich von der Bachforelle durch die fehlendenroten Punkte. Je nach Alter und Ernährung kann eine Seeforelle40 – 80 cm groß werden und bis zu 5 kg wiegen.Lebensweise in der freien NaturSeeforellen benötigen eine hohe Wasserqualität. Sie sind Jäger und ernährensich von Insekten und kleinen Fischen. Nur zum Laichen verlassensie den Süßwassersee und steigen in die Zuflüsse der Seen auf.Jungtiere wachsen in den ersten Jahren in den Zuflüssen heran.Verbreitung in der freien NaturSie kommt in Europa in den Alpen, Skandinavien, Russland und Großbritannienvor.VerwendungDas Fleisch der Seeforelle ist hell und hat eine feste Konsistenz. Es eignetsich hervorragend zum Braten, Blaukochen und Grillen.28Fischaus heimischenGewässern!Nährwert pro 100 gEnergiewert: 102 kcal (431 kJ)Eiweiß: 19,5 gFett: 2,7 gFisch auch alsProdukt erhältlich!