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132434142636www.intersparmarkt.atAlles frisch, frisch,frisch bei INTERSPAR!Fisch ist in den heimischen Pfannen immer beliebter –besonders dann, wenn er aus heimischen Gewässern kommt. Fischist eine gesunde Alternative zu Fleisch, mit viel Eiweiß und essentiellenOmega-3-Fettsäuren. Bis zu 200 Sorten an frischem Fisch sindbei INTERSPAR erhältlich – im Ganzen oder als Filet.In diesem Folder stellen wir Ihnen die beliebtesten heimischenFische vor, vom Seesaibling über Karpfen bis zur Bachforelle.Hinzu kommen delikate Süßwasser- und Meeresfische aus biologischerZucht oder Wildfang sowie Meeresfrüchte.Gut zu wissen: Alle wichtigen Infos rund um heimischen Fisch undFischspezialitäten aus dem Meer haben wir für Sie auf den nächstenSeiten zusammengefasst. Sie erfahren, welches Werkzeug manfür den perfekten Fischgenuss benötigt, worauf man beim Fischkaufachten sollte und natürlich wie man die Köstlichkeiten aus See undMeer zubereitet.Profitipps von Johanna Maier & Erich Stekovics: Auch bei denProfis sind Fisch und Meeresfrüchte unverzichtbare Delikatessen, dieAbwechslung auf den Speiseplan bringen. Johanna Maier und ErichStekovics verraten ab Seite 44 ihre Fischrezepte!Das Genuss-Team von INTERSPAR wünscht Ihnengutes Gelingen und vor allem viel Spaß beim Nachkochen!4446ImpressumHerausgeber: INTERSPAR Gesellschaft m.b.H, Europastraße 3,5015 Salzburg.Alle Informationen und Empfehlungen auf diesen Seiten wurdenvon Fachleuten sorgfältig zusammen gestellt. Sie sind unverbindlichund dienen allein zu Ihrer allgem einen Information.Für den Fall, dass die Ratschläge sowie die übrigen Angabenumgesetzt werden, wird jegliche Haftung, insbesondere auch fürFolge schäden, vollumfänglich ausgeschlossen. Druck- undSatzfehler vorbehalten. Gestaltung: Steinkellner & Schwarz,Salzburg. Stand Oktober 2013.PEFC/06-39-27UZ24-844Druckerzeugnisse3